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Receta de tamales de pollo en el día de la Candelaria

Transcripción del Video

NADA ÁS PARA COMER SINO PARA

CHISMEAR.

EXACTAMENTE. QÉ TRAJISTE?

TRAJISTE PARA TODOS? TODOS

QUEREMOS.

ES UNA RECETA PARA HACER

TODOS EN CASA.

SUPER ÁPIDO. NOTE ES NO TE

ESCAPAS PORQUE TE VAMOS A PONER

PAPAS.

LO ÁS IMPORTANTE ES PONER LOS

DETRITOS AÍ PARA QUE NO TE

CORTES.

AÍ, QUE SEAN COMO PAPAS FRITAS.

DELGADITOS.

Y TE QUEDAN DOS. AÍ TIENES

LA TAREA.

AGREGAMOS UN POQUITO DE ACEITE

VEGETAL Y DESPÉS DE CEBOLLA Y

AJO.

CEBOLLA Y AJO AL GUSTO.

PONEMOS A MEZCLAR.

CLARO, YO TE MEZCLO AQÍ

AMIGA.

LUEGO PONEMOS EL POLLO QUE

PIQÉ EN PEDACITOS.

NO. NO. UNA MANO NADA ÁS. NO

ESÉS MACHETEANDO. LUEGO VAS A

PODER HACER AÍ.

NO!

NO LE TENGAS MIEDO.

SE VA A CORTAR EL DEDO.

LUEGO LE VAMOS A PONER CHILE

ASADO. ANAHEIM. A MI ME GUSTA

PONERLE VERDURITAS. LUEGO LO

QUE ES PASTA DE TOMATE. SAL.

SIGO PICANDO LAS PAPAS?

ESTAMOS ESPEÁNDOLAS. SAL Y

AGUA.

CÁNTAS PAPAS?

SOMOS MUCHOS.

POR QÉ SIEMPRE ME SALE EL

MUÑEQUITO DE LA ROSCA?

DESPÉS VAS A TENER QUE

AUMENTAR LO QUE ES LA MASA.

DELGADITO. NO QUIERO UN TAMAL

DE PURA MASA. SE SABE CUANDO LA

MASA ESÁ LISTA CUANDO LA PONES

EN UN VASO DE AGUA Y FLOTA.

VERO, PONTE A TRABAJAR.

Í.

LUEGO LO VAMOS RELLENAR.

LUEGO LO VAS A DOBLAR. LUEGO LO

DE ABAJO... LUEGO ARRIBA LE

PONES UN POQUITO ÁS. COMO SI

FUERA CONITO. HICISTE TU PRIMER

TAMAL. APLAUSOS.

EH!

LUEGO SE COME?

NO, SE COCINA. SE PONE EN

UNA VAPORERA 45 MINUTOS.

HAY MUCHAS FORMAS DE HACER

TAMALES. LA COSA ES PONERLE TU

SABORCITO.

SE PUEDE RELLENAR CON LO QUE

SEA?

NOSOTROS HACEMOS DE FRESA,

DE PUERCO... LO QUE PASA ES QUE

CADA QUIEN LE TIENE QUE PONER

SU SABOR.

TIENES QUE PROBARLOS A VER SI

ESÁN BUENOS PORQUE SI NO ESÁN

BUENOS, DE QÉ VALE?

Por: Univision
publicado: Feb 02, 2015 | 09:23 AM EST
Desde Los Angeles, mira la receta de la chef Lala para hacer unos tamales de pollo. Alan intentó aprender.
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