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Receta de Pescado al Horno y Ensalada de Aguacate del Chef Carlos

Transcripción del Video

QÉ RICO AMANECER CON TANTA

ALEGÍA.

AQÍ ESÁ MI CHEF CARLOS.

OYE, VAMOS A COCINAR ALGO

BUENO, BONITO Y BARATO Y

DELICIOSO.

UN PESCADO A LOS TIMBALES

CON UNA ENSALADITA DE AGUACATE.

OYE BIEN, MIRA.

ESTO ES UNA RECETA MUY ÁCIL.

AHORA MISMO ESTAMOS DE PESCA EN

TEMPORADA DE AGUACATE.

AQÍ ESTAMOS USANDO EL SERRUCHO

PORQUE EL MARTILLO NO APAREÍA.

LE AGREGAMOS DOS LATAS DE

LECHE EVAPORADA. ESTO LO PUEDES

SUSTITUIR POR DOS LATAS DE

LECHE DE COCOA.

ME ENCANTA EL COCO.

AZAFÁN, AZAFÁN, MIRA.

AQÍ, LA SAL Y PIMIENTA AL

GUSTO. UN POCO ÁS DE SAL, SAL

Y PIMIENTA.

MIRA.

SUAVECITO.

AL PASITO, Y QUE NO SE MUEVA.

MIRA LO RICO QUE ES.

LAS DOS LATAS DE LECHE

EVAPORADA, EL AJO FRESCO Y LA

SAL Y PIMIENTA AL GUSTO.

OK.

A POCO AÍ DE ÁCIL.

ES QUE Ú ERES LO ÁXIMO.

Y SOLAMENTE CON EL COLOR.

MIRA, MIRA.

YA SE PUEDE COMER.

YA SE PUEDE COMER, ME

ENCANTA.

AQÍ LE AGREGAMOS LOS

PIMIENTICOS Y LA CEBOLLITA.

¿SE DA CUENTA QUE LA DECORACÓN

ESTIMULA EL APETITO.

¿Ú TE DAS CUENTA LA MANERA EN

QUE HACEMOS ESTO?

YA EL COLORIDO NOS DEMUESTRA

ESE SABOR QUE NOSOTROS SIEMPRE

TENEMOS EN LA COCINA. LE

AGREGAMOS LAS DOS LATAS DE

COCO, EL AJO FRESCO, LAS

RAMITAS DE CILANTRO, PEREJIL Y

LA SAL Y PIMIENTA AL GUSTO.

LUEGO, LOS PIMIENTOS Y LA

CEBOLLITA.

¿A CÁNTO LO METEMOS AL

HORNO?

A 350.

ENTRAMOS UNO Y SACAMOS EL OTRO.

CON CUIDADO.

Y QUE NO SE MUEVA. Y QUE NO SE

CAIGA. MIRA.

LUEGO, AQÍ VAMOS A HACER

UNA ENSALADA. AQÍ LE AGREGAMOS

DOS AGUACATES, MIRA QÉ RICO.

LE AGREGAMOS POR LO MENOS UN

LIÓN.

¿QÉ ÁS?

¿SAL Y PIMIENTA AL GUSTO?

LE AGREGAMOS SAL Y PIMIENTA

AL GUSTO.

GRACIAS.

TE AMO.

MIREN NOÁS QÉ RICO.

COMEMOS PESCADITO.

Por: Univision
publicado: Sep 22, 2014 | 10:21 AM EDT
Comienza saludablemente la semana preparando esta exquisita receta del Chef Carlos.
         
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