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Despierta América

Receta de Arroz frito con Pollo en Despierta América

Transcripción del Video

♪ ♪ ♪

JOHNNY:YA SON LAS 9:30, 8:30

CENTRO.

ES HORA DE COCINAR, LLEÓ EL

FIN DE SEMANA, Y SI NO SABE QÉ

PREPARAR, TRANQUILA, PORQUE

TENEMOS UNA SOLUCÓN MUY

DELICIOSA, ESTAMOS HABLANDO DE

UN RICO ARROZ FRITO CON POLLO,

QUE NOS PREPARA NUESTRA CHEF

ÓNICA.

CHEF: GRACIAS POR TENERME AÁ

HOY.

JOHNNY: GRACIAS A TI POR VENIR

A ALIMENTARNOS DE UNA MANERA

SABROSA Y NUTRITIVA.

AHORA VAMOS A HACER ARROZ FRITO.

CHEF: QUE EN MUCHOS LUGARES SE

CONOCE COMO ARROZ CHAUFA. O

ARROZ CHINO.

JOHNNY: COMENZAMOS A HACER EL

POLLO PORQUE TARDA CUATRO

MINUTOS EN COCERSE.

ME DIJISTE QUE EL ARROZ ES

MEJOR HACERLO EL ÍA ANTES,

¿POR QÉ?

CHEF: PORQUE CUANDO HACES EL

ARROZ UN ÍA ANTES, LO VAS A

TENER AÍ, COMO VES AQÍ.

DESGRANADO.

QUEREMOS QUE EL ARROZ QUEDE

SUPER SUELTO.

ADELANÉ EL POLLO, PRIMERO

VAMOS A PONER LO QUE SE TARDA

MAS COCINANDO, QUE ES EL POLLO.

LUEGO, ZANAHORIA.

JOHNNY: ES ALGO JUSTO,

CHEF: ES AL GUSTO.

JOHNNY: LA ZANAHORIA CRUDA, Y

LA VAMOS A COCINAR AHORA MISMO.

CHEF: NO TANTO, PORQUE QUEREMOS

QUE QUEDE CROCANTE.

ES PIMIENTO ROJO.

ESTO PRIMERO PORQUE DURA MAS

COCINANDO.

JOHNNY: TENIENDO INGREDIENTES

AQÍ QUE NO SON USUALES EN EL

ARROZ CHINO, TENEMOS EL MADURO,

NO ES ALGO QUE ENCUENTRES EN EL

ARROZ CHINO, FRITO.

CHEF:, EXPLICABA HACE UN

MOMENTO, EL ARROZ FRITO TIENE

MUCHAS EXPRESIONES HOY LE VAMOS

A PONER UN TOQUE CUBANO.

JOHNNY: TOQUE CUBANO CARIBEÑO,

NOSOTROS TAMBÉN UTILIZAMOS ESO.

ESTOY VIENDO EL PRODUCTO

FINAL, UTILIZAMOS HUEVO, ES DE

DECORACÓN, ¿O LO PONEMOS

DENTRO?

CHEF: ¿ÓMO TE GUSTA?

JOHNNY: ME GUSTA DE TODOS LADOS.

CHEF: LO VAMOS A COCINAR

APARTE, SI LO QUIERES FRITO...

JOHNNY: QUÉN DIJO QUE YO NO SE

HACER UN HUEVITO.

CHEF: AHORA LE VAMOS A AGREGAR

EL JAÓN, LE VAMOS A PONER

CEBOLÍNOS VERDES.

JOHNNY: PARA QUE COJA COLOR!

Y AHORA VIENE EL SABOR CRIOLLO!

CHEF: LE VAMOS A PONER SAL Y

PIMIENTA AL GUSTO.

ME PUEDES AYUDAR UN POQUITO.

JOHNNY: NO, VOY A DEJAR QUE LA

EXPERTA LO HAGA.

ES MUCHO ÁS ÁCIL DE LO QUE

PENSABA.

CHEF: ES SUPER ÁCIL, Y SI

USTED COCINAR ALGO CON ARROZ,

GUARDA UN POCO DE ARROZ, Y DEJA

PARA MAÑANA.

JOHNNY: ES UNA COMIDA COMPLETA.

CHEF: AQÍ VAMOS A AGREGAR LO

QUE LE DA EL COLOR, LA SALSA DE

SOYA.

JOHNNY: QUE LE DA EL COLOR CAÉ.

CHEF: EXACTAMENTE, Y LE VAMOS A

DAR VUELTA.

JOHNNY: ÉTELE CALOR.

¿PARA QÉ LO APRIETAS?

CHEF: PARA QUE SE CALIENTE ÁS

ÁPIDO.

JOHNNY: SON TRUCOS QUE YO NO É,

CHEF: ¿QÉ HACES ESTE FIN DE

SEMANA?

JOHNNY: VOY A SALIR PARA

ORLANDO Y ME VOY A HACER UN

ARROZ FRITO BIEN RICO.

JURABA QUE ERA ÁS DIÍCIL.

CHEF: ES ÚPER ÁCIL.

JOHNNY: Y AQÍ ESTAMOS VIENDO

EL PRODUCTO FINAL, QÉ COSA ÁS

MARAVILLOSA.

CHEF: LE VAMOS A PONER SALSA DE

CILANTRO.

JOHNNY: QUE CHAÁN NO NOS OIGAN.

CHEF: PERO SON PRODUCTOS

Por: Univision
publicado: Apr 17, 2015 | 09:41 AM EDT
No te pierdas la preparación de esta receta de "arros frito" o "arroz chaufa" muy popular en Perú...
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