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Despierta América

¿Qué tal una deliciosa Carne de Res en Salsa de Hongos para cenar hoy?

Transcripción del Video

SI NO SE LE OLVIDA LA RECETA,

SEGUIMOS COMPARTIENDO LA

MAÑANA, HA LLEGADO EL MOMENTO

DE PONERLE EL SABOR EN LA MESA.

ALEJANDRO: ESTA MUJER ES LA ÁS

BELLA QUE NUNCA.

CHEF CARLOS: CARNE DE RES EN

SALSA BURUNDANGA.

FRANCISCA: O SEA CARNE DE RES

ENSALZADA DE HONGOS, LO

TRADUJE.

CHEF CARLOS: TENEMOS CARNE DE

RES, BACON, PEREJIL, TENEMOS

CEBOLLITA.

(CANTA)

FRANCISCA: ESO ES BIEN

DOMINICANO.

CHEF CARLOS: LUEGO VAMOS A

HACER UNA MEZCLA, ES UNA RECETA

MUY ÁCIL. PONEMOS DOS

CUCHARADITAS DE...

TODOS: OLIVE OIL!

CHEF CARLOS:Y PARA EL PELO DE

ELLA...

FRANCISCA: OLIVE OIL!

HABLANDO DE PELOS, DE LEJITOS.

CHEF CARLOS: TENEMOS LA CARNE

DE RES QUE VAMOS A SOFRÍR.

FRANCISCA: LA CARNE NO DURA

MUCHO PARA ABLANDAR?

CHEF CARLOS: COGE UN PADRE O

UNA PIEDRA, PERO ABÁNDALA,

UTILIZA BASTANTE DE AGUA.

LA SAL Y PIMIENTA AL GUSTO, Y

AHORA AGREGAMOS LA PIMIENTA.

CUANDO LE PONES LA ÚSICA DE

FONDO TE DAS CUENTA.

FRANCISCA: LO BUENO ES COMO

ESÁ OLIENDO ESTO, MI GENTE.

CHEF CARLOS: AQÍ TENEMOS EL

BACON.

Y AQÍ LE AGREGAMOS TAMBÉN LA

CEBOLLA.

FRANCISCA: MAÁ QUIERE LA

CHEF CARLOS: A MAÁ QUE LE

PIQUEN LA CEBOLLITA.

FRANCISCA: NECESITO SALTEN ÁS

GRANDE.

CHEF CARLOS: VAMOS A HACER UN

ESTOFADO.

LUEGO TENEMOS EL SOFRITO.

FRANCISCA: VIENE SIENDO LA

BURUNDANGA.

CHEF CARLOS: LUEGO LE AGREGA EL

PEREJIL.

MIRA ÓO HACEMOS LA MEZCLA.

ALAN: YA QUIERO!

ALEJANDRO: HUELE A LA CASA DE

LA ABUELA DE UNO.

CHEF CARLOS: ¿QÉ TIENE QUE VER

LA ABUELITA AQÍ?

TODO EL MUNDO DE LA COCINA LE

ECHA LA CULPA A LA ABUELA, Y LA

ABUELA NADA ÁS MIRANDO.

LUEGO QUE TIENES EL ESTOFADO,

AQÍ TENEMOS UN VINITO ROJO

VINO TINTO, POR ENCIMA.

FRANCISCA: TODO BORRACHO YA.

CHEF CARLOS: NO, LO PODEMOS

SANTIGUAR.

FRANCISCA: NO! ESTAMOS BIEN DE

VINO YA!

CHEF CARLOS: YA TENEMOS EL

ESTOFADO, LUEGO TAMBÉN LE

AGREGA TODOS ESTOS INGREDIENTES.

YA VIENE LA GARANÍA.

FRANCISCA: ¿CÁL ES LA GARANÍA?

CHEF CARLOS: UN AÑO.

FRANCISCA: DALE ÁS GARANÍA A

TU PLATO.

CHEF CARLOS: LUEGO VIENE DE ESA

MANERA, LO TAPAS Y MIRA.

Y AQÍ LE AGREGAMOS TAMBÉN EL

PEREJIL Y TE DAS CUENTA.

AHORA VIENE LA SALSA Y LO TAPAS.

FRANCISCA: ¿ÓMO ES?

CHEF CARLOS: LE AGREGAS LA

SALSA CON EL VINO.

ALAN: ¿ESA SALSA QÉ ES?

FRANCISCA: CUANDO LE ECHAS, SE

ESPESA Y HACES LA SALSITA.

CHEF CARLOS: LO PUEDES

ACOMPAÑAR CON ARROZ BLANCOS,

VEGETALES.

ALAN: ESO SI NO LLEVA CALDO DE

POLLO.

CHEF CARLOS: SI Ú QUIERES LE

AGREGAS UN POQUITO DE...

TODOS: CALDO DE POLLO!

CHEF CARLOS: QUE NO PUEDE

FALTAR EN NUESTRA MESA.

ALEJANDRO: ESTA CREMA BLANCA ES

MAYONESA?

CHEF CARLOS: ESÁ HECHO, ESÁ

BUENO Y TIENE UN AÑO DE

Por: Univision
publicado: Feb 09, 2016 | 10:38 AM EST
¡A Alan le encantó este platillo de 'El Tigre de la Cocina'! Prepárala tú para tu cena de esta noche.
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