Despierta América
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Despierta América

Prepara en casa la receta de Chuletas de cerdo agridulces

Transcripción del Video

♪ ♪ ♪

♪ ABRAN PUERTAS Y VENTANAS ♪

♪ COMEREMOS HASTA EL FIN ♪

♪ PORQUE A CASITA HA LLEGADO

NUESTRO AMIGO EL CHEF PEÍN ♪

♪ CHEF PEÍN, HASTA EL FIN ♪

JOHNNY: VIENES BIEN ACOMPAÑADO.

MELA: ¿POR QÉ NO ME AGARRASTE

LA CINTURA?

PEÍN: SE SUPOÍA QUE ME

AGARRABAS Ú.

FRANCISCA: ENTONCES PÉSTAME

DOS MANOS.

JOHNNY: EL CHEF VIENE CON UNA

RECETA DE POLLO AGRIDULCE.

CHEF PEÍN: COMO NOSOTROS,

AGRIDULCE.

ESTAMOS FRIENDO LAS CHULETAS

PORQUE LAS QUEREMOS SELLAR.

PARA SELLARLAS, POR FAVOR,

ÁSEME LA CEBOLLA.

¿VISTE ÓMO LAS PIQÉ?

JOHNNY: GRANDOTAS.

EN EL MISMO ACEITE LA VAMOS A

SOFRÍR.

LAS VAMOS A REBOZAR.

CUANDO PASAMOS LA CARNE POR PAN

SON EMPANIZADAS Y POR HARINA

SON REBOZADAS.

¿POR QÉ LAS PONGO POR HARINA?

PORQUE QUIERO QUE ESOS JUGOS SE

MANTENGAN DENTRO.

YA TENEMOS LA CEBOLLA QUE LA

ESTAMOS SOFÍENDO,CAMBÁNDOLES

EL COLOR EN LA MISMA GRASA.

JOHNNY: EL SABOR DE LA GRASA SE

LE METE A LA CEBOLLA.

CHEF PEÍN: HAS APRENDIDO

MUCHO, UNA VEZ ESÉ DORADO LE

PONEMOS LOS PIMIENTOS.

SABES QÉ LO HACE DULCE, ES EL

AÚCAR.

JOHNNY: PORQUE AÚCAR LE

ECHAMOS.

CHEF PEÍN: UNA CUCHARADA,

AÚCAR MORENA, UN POQUITO ÁS,

ÉCHELO COMPLETO.

VAMOS A PONERLE EL VINAGRE.

Y ESTO SUAVECITO.

JOHNNY: QÉ COSA RICA, SABROSA.

CHEF PEÍN: LO VAMOS SUFRIENDO

TODO, CADA ÍA ME SORPRENDES

MAS, VAMOS A PONERLE KETCHUP.

JOHNNY: ES BUENO PARA LOS

PASTELES.

CHEF PEÍN: PAÁ TODO ES BUENO.

UNA VEZ LO ESTAMOS SUFRIENDO.

VAMOS A PONERLE CALDO DE...

JOHNNY: DE POLLO!

CHEF PEÍN: NO, A LA PIÑA.

JOHNNY. LE ECHO EL CALDITO.

HUELE RICO.

CHEF PEÍN: ES NUESTRO

DESODORANTE.

JOHNNY: SEÑORA, SUBA EL VOLUMEN

DE LA RADIO PARA QUE HUELA

MEJOR.

CHEF PEÍN: SI VAS A UN

RESTAURANTE, LE COBRAN 15 $ POR

HACER ESTO, ESTO ME HA COSTADO

COMO 10 $, Y PODEMOS COME UN

MONÓN, EN MI CASA, DOS, EN

OTRA CASA 6 Y 8.

JOHNNY: VAMOS A PONERLE EL

CALDO.

CHEF PEÍN: PERO LO QUEÉL DE

VERDAD VA A ESPESAR ESTA SALSA

ES MAIZENA, EN REALIDAD ES UNA

MARCA QUE ES ÉCULA DE MÍZ.

JOHNNY: TIENES 40 SEGUNDOS.

CHEF PEÍN: NO ME PONGAN

NERVIOSOS.

JOHNNY: ES CONCHIS.

CHEF PEÍN: LO PONEMOS EN EL

HORNO PRECALENTADO.

JOHNNY: VAMOS A SACARLO DE AQÍ.

CHEF PEÍN: ESÁ CALIENTE.

YA HAY RIFA.

JOHNNY: ESPECTACULAR!

DIOS ÍO!

CHEF PE PEÍN: ESTAS SON UNAS

PAPAS GRATINADAS.

ESTAMOS AHORRANDO DINERO, PUSE

TODO EN EL HORNO, ME DESPIDO

COMO SIEMPRE, AQÍ DESDE

"DESPIERTA AÉRICA", Y EL CHEF

PEÍN, HASTA EL FIN, TRAIGAN

Por: Univision
publicado: Feb 19, 2016 | 09:40 AM EST
El Chef Pepín preparó en Despierta América esta deliciosa receta a base de carne de puerco y papas.
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