Despierta América
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¡Postres dietéticos! Receta de Pastel de Manzana en Hojaldre

Transcripción del Video

ESTOY FELIZ PORQUE VAMOS A

COCINAR UN POSTRECITO COMO ME

GUSTA, SI ESÁN A DIETA PONGAN

ATENCÓN, TENEMOS LA RECETA

IDEAL PARA DISFRUTAR DEL POSTRE

SIN SENTIRNOS CULPABLES, TE

QUIERO DAR LA BIENVENIDA A UNA

PRESENTADORA DE TELEVISÓN MUY

QUERIDA POR NOSOTROS,

BIENVENIDA, QÉ RICO QUE ESÁS

AQÍ EN CASITA PARA COCINAR.

VOY A HACERLO ÁPIDO,

TENEMOS POCO TIEMPO, VOY A

HACER ESTE DELICIOSO PASTEL DE

MANZANA EN HOJALDRE, PUEDEN

HACER LA VERSÓN GRANDE E

INDIVIDUAL, SI USAN COPAS COMO

ESTA PARA HORNEARLO, VAMOS A IR

RAPIÍSIMO, SEIS PLAZAS DE

MANZANA A LA QUE LE VAMOS A

ECHAR UN POCO DE LIÓN, TENEMOS

UNA MEZCLA DE AÚCAR, MEDIA

TAZA DE ENDULZANTE ARTIFICIAL

CON MAICENA, CANELA, Y SAL, Y

ESO ES LO QUE VAMOS A USAR, LO

ÁS DIÍCIL DE ESTO ES ÓMO

PONER EN EL FONDO DEL MOLDE DE

HORNEAR, EL HOJALDRE, EL

HOJALDRE VIENE EN UNAS CAJAS

LARGAS QUE SON UNOS ROLLOS AÍ,

USTED NORMALMENTE LO HACE CON

MANTEQUILLA Y AÚCAR, AQÍ LO

VAMOS A HACER CON GRASA Y

AEROSOL, Y LE VAMOS A IR

PONIENDO UN POQUITO DE MEZCLA

DE AÚCAR CON ENDULZANTE, Y LO

PONEMOS AÍ, Y ES

IMPORTANÍSIMO, ME GUSTA DARLE

BIEN A LOS MOLDES PARA QUE NO

SE ME ROMPA, HAY GENTE QUE DICE

QUE SE PUEDE QUEBRAR MUY

ÁCILMENTE POR LOS BORDES,

CUANDO YA TIENE APROXIMADAMENTE

SEIS O SIETE DE ESTAS

ENGRASADAS, LE PONEN EL MOLDE

AL REÉS, Y ÓNDE ESÁ LA

TIJERA?

NO HA LLEGADO!

IMAÍNENSE QUE TENEMOS UNA

TIJERA, Y PONEN ESTE MOLDE Y LO

CORTA, PARA USARLO DESPÉS.

PARA QUE QUEDE ÁS CRUJIENTE!

LE VAMOS LE VAMOS A ESTAR

EL 12 CAPAS DE LA MEZCLA QUE

TENEMOS ECHAR DOS CAPAS DE LA

MEZCLA QUE TENEMOS DE MAICENA Y

CANELA.

QÉ RICO HUELE!

SI USTED LO SAÓ DE AQÍ YA

ESÁN ENGRASADAS Y LAS VA

PONIENDO AÍ.

COMO PAÑUELITO.

ESTO LO ESTOY HACIENDO DE

CORRE CORRE, COJEN UNA BROCHA

CON SIROPE DE ARCE, LO PASAN

POR ENCIMA PARA QUE QUEDE TODO

BIEN ACARAMELADO, Y LUEGO LO

PONEN EN UN HORNO PRECALENTADO

A 350 POR ESPACIO DE 45 MINUTOS

HASTA QUE VEA QUE YA ESÁN

DORADITO.

Y SALE AÍ?

EXACTAMENTE, CUANDO SALE, LO

QUE SE HACE ES QUE SE LE PONE

UN POQUITO DE AÚCAR

PULVERIZADA POR ARRIBA.

DE MI ABUELITA LO UTILIZABA

MUCHO.

QÉ RICO!

ES MIEL DE QÉ?

MIEL DE ARCE, LO CONOCEMOS

COMO MAPLE SIRUP.

MIEL DE MAPLE.

APRENÍ ALGO NUEVO.

UNA COSA MUY IMPORTANTE, SI

NO PUEDE COMER AÚCAR PUEDE

SUSTITUIR ENTERAMENTE LA

CANTIDAD DE AÚCAR QUE LLEVA LA

RECETA POR ENDULZANTE

ARTIFICIAL, Y VA A TENER UN

POSTRE SENSACIONAL.

QÉ GUSTO ESTAR CONTIGO!

Por: Univision
publicado: Apr 17, 2015 | 09:06 AM EDT
Lucy Pereda nos presentó su original y dietética receta de Pastel de Manzana en Hojaldre. ¡Bajo en grasa, bajo en azúcar y lleno de sabor!
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