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Despierta América

¡Pásele a los tacos! Karla hizo unos deliciosos tacos de res

Transcripción del Video

MAÑANA EN "DESPIERTA AÉRICA",

ALGO ME HUELE MUY SABROSO EN LA

COCINA, ADELANTE.

♪ ♪ ♪

KARLA: MUY BIEN, QÉ BUENO QUE

HASTA ALÁ HUELE A MI COCINA.

VAMOS A CELEBRAR EL ÍA DE LA

REVOLUCÓN MEXICANA, HAÍAN

MUCHAS MUJERES EN LA REVOLUCÓN

QUE PELEARON CON TODO, Y PARA

ESTAS MUJERES ES DEDICADA LA

RECETA, VAMOS A COCINAR LA

RECETA DE LA ABUELA, HEMOS

CONVOCADO A LOS TELEVIDENTES A

QUE NOS ENÍEN RECETAS DE SU

ABUELA, ESTA RECETA LA MANDO

MANUELA AYALA, Y SE LLAMA TACO

DE SUADERO, SE LLAMA AÍ PORQUE

LA CARNE HAY QUE DEJARLA A

SUDAR.

ALÍ ESÁN LOS INGREDIENTES.

ANA: DOS LIBRAS DE CARNE

SUADREO SUADERO, TAMBÉN SE

LLAMA ARACHERA.

KARLA:CALENTANDO EL SARÉN, ES

CARNE SUDADA.

NO A MIS PIES, EL SARÉN.

Y LE VAMOSA AGREGAR SAL, PORQUE

LA SAL TIENE QUE SER CUANDO SE

ESÁ COCINANDO LA CARNE, LO QUE

HACE QUE SE DESHIDRATE UN

POQUITO, LA VAMOS A TAPAR Y LA

VAMOS A DEJAR APROXIMADAMENTE

15 MINUTOS, EMPIEZA A SUDAR Y

TODO SE HACE JUGOSO, NO ES

BUENO ESTAR MENEANDO LA COMIDA

CONSTANTEMENTE, A MENOS QUE SEA

ALGO QUE LO REQUIERA.

LA VAMOS A DEJAR ALÍ, CUANDO

ESÁ COCID LE COCINADA LE

VAMOS A AGREGAR LAS CEBOLLITAS

CAMBRAY.

VAMOS JOHNNY, NO ME HUYAS.

LA CARNE NO QUEDA SECA, QUEDA

JUGOSA, ESÁ SUDADA, POR ESO EL

NOMBRE.

ALEJANDRO. Y SANITA TAMBÉN.

KARLA: ESTE HOMBRE NO DEJA

COMER A GUSTO, NI PORQUE ES

VIERNES, ESA SALSA ME ENCANTA,

DIGO EL SECRETO DE UN BUEN

TACO, ES LA SALSA, ES SALSA

VERDE A BASE DE AGUACATE,

CILANTRO, CHILE DE JALAPEÑO O

SERRANO AL GUSTO, YO LE ECHO

TODO, VAMOS A ECHAR TODOS LOS

SERRANOS PARA QUE PIQUEN, ME

GUSTA PORQUE PICA ÁS.

ME GUSTA CON MUCHO CILANTRO.

ESTOS SALIERON BRAVOS.

VAMOS A AGREGARLE AGUA AL GUSTO.

ALEJANDRO: KARLITA COCINA Y

HACER VER TODO TAN ÁCIL Y

LIMPIECITO.

FAÍL Y RICO.

JOHNNY: NO SAÍA QUE ESO ERA

PARA ECHARLE AGUA POR ADENTRO

ES DEMOSTRANDO MIS ARTES

CULINARIAS.

KARLA: LO QUE VAMOS A HACER ES

QUE LE AGREGAS EL AGUA A GUSTO

SEÚN LA CONSISTENCIA, SALE

DELICIOSA, LE PUEDES ECHAR

PIMIENTA, SAL, A VECES LE

AGREGO COMINO. LE DA UN SABOR

RICO.

ANA: VA A ESTAR BIEN PICOSA.

KARLA: BUENA COMO ME GUSTA A Í.

ESTA CHAÁN ES PARA TI.

ANA: Y PARA DECORAR UNAS

HOJITAS.

PARA QUE VEAN QUE COCINO LE

PONGO LAS HOJAS, A POCO NO.

KARLA: ANA NO COCINAÁ, PERO

QÉ BIEN DECORA LA MUCHACHA.

¿LISTOS?

ALEJANDRO: ESTOY ESPERANDO PARA

COMER.

KARLA: APARTE LES PUSE LA MESA

DE TAQUEÍA, COMO MI PUEBLO,

BIEN BONITA. AQÍ ME SIENTO

COMO EN MI CASA, CON PERMISO.

AQÍ LO VOY A PONER.

TENGO SU LIÓN, CEBOLLA CON

CILANTRO PICADITA, AÍ LA

SIRVEN EN ÉXICO, Y LAS

TORTILLAS CALIENTES.

ALEJANDRO: YO VOY PRIMERO.

COMO ESÁS CON GRIPA, ENTONCES

YA.

ANA: UNA NOÁS?

ES GRATIS!

ALEJANDRO:DOS YO!

KARLA: NO HAGAS TRAMPA.

LOS ESTAMOS INVITANDO TODOS A

Por: Univision
publicado: Nov 20, 2015 | 09:43 AM EST
Prepara en casa estos deliciosos tacos de res con salsa verde, como los hizo Karla en Despierta América.
         
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