Despierta América
Lunes a Viernes - 7AM / 6C

Despierta América

¡Para el frío! Prepara esta sopa de cebolla con el chef Pepín

Transcripción del Video

♪ PORQUE A CASITA HA LLEGADO ♪

♪ NUESTRO AMIGO, EL CHEF PEÍN ♪

♪ CHEF PEÍN, HASTA EL FIN ♪

JOHNNY: SEÑORES, TENEMOS QUE

PREPARARNOS MUCHO MEJOR.

CHEF: NO ME DIO EL PANTAÓN.

ME FASCINA QUE SO SOBRE Y NO

QUE FA FALTA.

JOHNNY: SEÑORES PARA PONER EL

SABOR EN SU MESA AQÍ ESÁ EL

CHEF PEÍN!

CHEF: VAMOS A HACER SOPA,

MUCHAS PERSONAS CREEN QUE LAS

SOPAS SON MUY LABORIOSAS, NO,

AL CONTRARIO, VOY A HACER UNA

SOPA DE CEBOLLA.

JOHNNY: NO HAY NADA ÁS RICO

QUE UNA BUENA SOPA DE CEBOLLA.

CHEF: TENGO AQÍ DOS CUCHARADAS

DE MANTEQUILLA, ESTAMOS

SOFRIENDO LA CEBOLLA, NO SE SI

ME MIRAN DE ARRIBA O DE ABAJO.

UNA VEZ YA VES LA CEBOLLA

DORADA, LE VAMOS A PONER HARINA.

JOHNNY: ¿PARA QÉ?

CHEF: PARA QUE SE HAGA UNA

PASTA.

JOHNNY: PARA DARLE CONSISTENCIA.

CHEF: UNA VEZ QUE YA TIENES

ESTO, QUE VEZ QUE LA HARINA SE

PONE OSCURIDAD, ¿SABES LO QUE

LE VOY A PONER? BRANDI.

JOHNNY: AHORA Í QUE SE PUSO

BUENO, ¿ÓNDE ESÁ?, CREO QUE

LE ECHASTE MUY POCO.

CHEF: EL OTRO SE LO TOMARON!

Y ESTAMOS UTILIZANDO CALDO,

PERO CALDO DE RES.

JOHNNY: YO NO SABIA QUE SE LE

ECHABA CALDO DE RES A LA SOPA

DE CEBOLLA.

CHEF: POR ESO ES OSCURO .YO

SIEMPRE LO DICHO, JOHNNY

ESÁLENTO.

JOHNNY: POR LO LENTO.

CHEF: VAMOS A PONER UN POQUITO

DE SAL.

JOHNNY: CHAÁN, NO MIRES.

CHEF: SIEMPRE LE PONGO POCO

SAL, Y UN POQUITO DE PIMIENTA,

LO DEJAMOS A QUE HIERVA UNOS

MINUTOS Y YA ESÁ.

AHORA VAMOS A HACER UNA SOPA

DE CHORIZOS, Y VAMOS A HACER

CHORIZO CON PASTA. ¿ME PASAS EL

CHORIZO?

JOHNNY: AQÍ ESÁ EL EXPERTO EN

CHORIZO.

CHEF: ESO LO PODEMOS COMPRAR EN

SUPERMERCADOS Y ES EL CHORIZO

ITALIANO.

EL ESPAÑOL TIENE DEMASIADA

GRASA, EL ITALIANO, PERO LE

QUITAMOS LA PIEL Y ENTONCES LO

VAMOS A COCINAR, TENEMOS QUE

COCINARLO BIEN.

PARA QUE VEAN QÉ CHORIZO ERA.

CON UNA ESMPUMADERA, ESTO SE

TIENE QUE COCINAR BIEN, SACAMOS

TODO EL CHORIZO DE AQÍ.

ES INCRÍBLE, PERO VAMOS A USAR

LA MISMA CAZUELA, ¿VIERON LO

QUE SE QUEÓ ALÁ ABAJO?

ES PARTE DEL CHORIZO, ES LA

GRASA DE CHORIZO, VAMOS A

PONERLE CEBOLLA, MIRA LA

CEBOLLA ALÁ,POR FAVOR.

JOHNNY: TIENES APENAS UN MINUTO.

CHEF: TENEMOS TODO EL TIEMPO

DEL MUNDO.

JOHNNY: ESO SE HA COMENTADO.

CHEF: TENEMOS LA CEBOLLA, PERO

LE VAMOS A PONER UN POQUITO DE

CALDO.

ÁS, ÁS, COMO UNA TAZA.

MIRA ÓMO SE LIMPIA LA CAZUELA,

ESO NO LO VAMOS A DESPERDICIAR,

Y AÍ TENGO TOMATES, ALUBIAS,

SON UNOS FRIJOLES BLANCOS, Y LO

QUE HAGO ES QUE LOS ENJUAGO

BIEN, AJO, Y COMO ES NATURAL,

NO PUEDE FALTAR LA PASTA.

AHORA VAMOS A PONERLE TODO EL

CALDO, Y UNA VEZ QUE HIERVA, LO

QUE HACEMOS ES QUE LO DEJAMOS

HERVIR POR CINCO MINUTOS HASTA

QUE LA PASTA QUEDE AL DENTE.

Y SABES ÓMO LO VAMOS A SERVIR?

JOHNNY: RAPIDITO.

CHEF: NO ME AGITES QUE ME PONGO

NERVIOSO.

JOHNNY: NERVIOSO ME TIENES A Í

HACE RATO.

CHEF: AQÍ TENGO PAN TOSTADO.

¿QÉ HABLAN DE TI?

VAMOS A PONERLE UN PEDACITO DE

PAN, VAMOS A PONERLE UN QUESO

SUIZO Y VAMOS A PONERLE DOS, Y

LO PONEMOS A GRATINAR, SABES

QUE A LA SOPA ME GUSTA PONERLE

UN SAÓN ITALIANO, A LAS SOPAS

DE CHORIZO, CUANDO LO VAYAS A

PONER AL HORNO A GRATINAR LO

DEBES PONER EN UNA BANDEJA PARA

NO QUEMARNOS.

JOHNNY: AQÍ YA ESÁ EL

PRODUCTO HECHO, HERMANOS!

UN APLAUSO PARA EL CHEF PEÍN!

CHEF: MIRE EL QUESO DERRETIDO.

JOHNNY: GRACIAS POR HACERNOS

ESTA RECETA TAN HERMOSA Y RICA

CUANDO HACE FÍO.

Por: Univision
publicado: Jan 07, 2016 | 09:39 AM EST
Para esta temporada del fío, el chef Pepín preparó una deliciosa sopa de cebolla que te mantendrá calientito.
publicidad