Oh là là! A Francisca le prepararon una típica Tarta de Manzana francesa...

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Despierta América

Oh là là! A Francisca le prepararon una típica Tarta de Manzana francesa

Transcripción del Video

FRANCISCA:LLEÓ LA HORA DE

COCINAR, HOY EL SABOR EN TU

MESA LO POR EL CHEF FRANÉS Y

ADOPTADO POR TODOS LOS

MEXICANOS POR ÁS DE HACE 30

AÑOS, UN PLACER DARLE LA

BIENVENIDA AL CHEF MICHELLE.

DE LOS CÉNTANOS QÉ VAMOS A

PREPARAR.

CHEF: ES UNA RECETA DE MI

ABUELA, ES UNA TARTA DE MANZANA

TOTALMENTE NORMAL DE FRANCIA,

DE DONDE ES MI ABUELA, LOS DOS

INGREDIENTES PRINCIPALES APARTE

DE LA MANZANA ES EL AÚCAR Y

TAMBÉN LA MANTEQUILLA.

FRANCISCA ESTO ES MENTA?

CHEF: ESTO ES MENTA PARA LA

DECORACÓN. PERO LA MANTEQUILLA

Y EL AÚCAR ES LO QUE DA EL

SABOR A LA TARTA DE MANZANA Y

LO QUE HACE QUE ESÉ MUY SUAVE

Y RICA.

FRANCISCA: VAMOS A COCINAR

PORQUE YA SE ME EMPEÓ A HACER

AGUA LA BOCA!

CHEF: ES MUY SENCILLO, VAMOS A

EMPEZAR PELANDO LAS MANZANAS.

FRANCISCA: NO ME DEJA NADA PARA

HACER!

CHEF: ESTO ES PARA QUITARLE EL

CORAÓN.

FRANCISCA: ESTOS UTENSILIOS QUE

HACE LA VIDA ÁS ÁCIL.

CHEF: Y LA VAMOS A CORTAR PARA

PREPARAR NUESTRA COMPOTA.

FRANCISCA: VAMOS A PONERLAS A

HERVIR?

CHEF: EXACTAMENTE. POR CUESTÓN

DE TIEMPO, ME ADELANTE UN POCO,

NADA ÁS CORTAMOS DE LA MANZANA

EN CUBOS.

FRANCISCA: YA ME LA IBA A COMER!

CHEF: VAMOS A PREPARAR UNA

VAINA DE VAINILLA...

FRANCISCA: UN OLOR DELICIOSO!

CHEF: ESTA VAINA VIENE DE

ÉXICO, ÓLO DOS LUGARES EN EL

MUNDO SON PRODUCTORES DE VAINA

DE LA PANDILLA, UNA ES

MADAGASCAR Y LA OTRA ES ÉXICO.

ESTO ES LO QUE LE DA UN POCO...

LE QUITAMOS LA CULPA A LA

VAINILLA Y LA VAINILLA QUE DA

UN SABOR MUY RICO.

FRANCISCA: Y ESO LUCHAMOS CON

EL AGUA Y LA MANZANA.

CHEF: EXACTAMENTE. AQÍ TENEMOS

LA MANZANA CORTADA, LE PONGO

VAINILLA Y LE PONEMOS UN POCO

DE AÚCAR. EN REALIDAD,

BASTANTE AÚCAR.

LO DEJAMOS COCER HASTA QUE EL

AGUA SE NOS VAYA.

Y TENEMOS UNA COMPOTA DE

MANZANA CON MANTEQUILLA Y

AÚCAR.

FRANCISCA: NO ME DIJISTE LA

CANTIDAD DE AGUA...

CHEF: NO LE PONEMOS AGUA, LA

MISMA AGUA DE LA MANZANA CON EL

CALOR VA A SALIR EN EL SARÉN Y

ÓLO SE VA A COCER.

FRANCISCA: EN SU PROPIO JUGO,

BUEÍSIMO.

CHEF: AHORA CORTAMOS ESTA

MANZANA.

LUEGO DE LA MANZANA VAMOS A

PONER, ESTO ES MUY IMPORTANTE,

SON REBANADAS FINAS PARA PODER

PRESENTAR NUESTRA TARTA DE

FRANCISCA: ÓNDE ESTA LA PARTE

DE ABAJO? TODAÍA NO ENTIENDO.

CHEF: AÍ VIENE LO BUENO, YA

TENEMOS LA MANZANA LISTA. VAMOS

A... PREPAÉ AQÍ NUESTRA PASTA.

ESTO ES UNA PASTA HOJALDRE QUE

ENCONTRAMOS EN CUALQUIER TIENDA

DE CUALQUIER COMERCIO.

LE CORTAMOS LA BASE A LA PASTA.

FRANCISCA: MUY PÁCTICO,

UTILIZAMOS UN PLATITO DE LA

CASA.

CHEF: AQÍ TENEMOS NUESTRO

MOLDE.

FRANCISCA: ÓMO QUEDAÍA?

CHEF: AGARRAMOS UN POCO DE

COMPOTA, LA PONEMOS EN EL

CENTRO, ÁPIDAMENTE.

Y VAMOS A UTILIZAR NUESTRA

FRANCISCA: TE VOY A AYUDAR CON

LA MENTA...

CHEF: LA MENTA ES A LOÚLTIMO.

CON UN POCO DE VELOCIDAD

PONEMOS EN LA MANZANA AÍ.

FRANCISCA: BIEN DELICADO.

CHEF: UNA VEZ PREPARADA, LE

PONEMOS UN POCO DE AÚCAR Y LA

PONEMOS AL HORNO.

FRANCISCA: CÁNTO TIEMPO?

CHEF: 15 MINUTOS!

FRANCISA: LA MAGIA!

CHEF: LA MAGIA DE LA TELEVISÓN!

YA ESÁ NUESTRA TARTA DE

FRANCSICA: SALIERON COMO HASTA

ÁS GRANDES!

CHEF: Y SE VARIOS TAMAÑOS

PORQUE PODEMOS HACER TAMAÑO

CHICO PARA LOS NIÑOS, UN TAMAÑO

FAMILIAR...

FRANCISCA: BUEÍSIMO.

CHEF: LE PONEMOS ESTO, LA

FRAMBUESA.

FRANCISCA: Y YA ESÁ LISTA,

ESTO ES MUY BELLO!

CHEF: ALÚLTIMA LE AGREGAMOS UN

POCO DE HELADO DE VAINILLA.

O ENCIMA O AL LADO PARA COMER

BIEN CALIBRA TARTA DE MANZANA

Por: Univision
publicado: Oct 22, 2015 | 10:56 AM EDT
Consigue manzanas, azúcar, mantequilla, harina, pasta de hojaldre y voilà! Ya tienes una típica Tarta de Manzana.
         
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