¡Nadie se resistió a los Flanes de Frutas del Chef Pepín! logo-shows.f4d...

Shows

Lunes a Viernes - 7AM / 6C

Despierta América

¡Nadie se resistió a los Flanes de Frutas del Chef Pepín!

Transcripción del Video

CHEF PEÍN: LA PATITA!

FRANCISCA: CUANDO LLEGA EL CHEF

PEÍN ESTAMOS CONTENTOS. VAMOS

A PONER EL SABOR EN TU MESA,

PERO EL CHEF PEÍN NOS HABLA DE

UNA RECETA QUE NOS GUSTA A LOS

LATINOS QUE ES EL PLAN DE

FRUTAS, AÍ QUE VAMOS A ANOTAR

LA RECETA.

CHEF PEÍN: HAY POCOS

INGREDIENTES, LO PUEDEN

MEMORIZAR, ¿SABES HACER

CARAMELO?

FRANCISCA: Í, AÚCAR Y FLORES.

ERA ALGO QUE YO VÍA.

CHEF PEÍN: TENGO EN LA AÚCAR,

MEDIA TAZA DE AGUA, Y LO VAMOS

A REVOLVER.

CUANDO CAMBIA DE COLOR,YA ESÁ.

CUANDO HACEMOS EL CARAMELO

DEBEMOS TENER TODOS LOS

UTENSILIOS A MANO, PAÑO SECO,

UNA VEZ ESO EMPIEZA NO VA PARA

ATÁS.

FRANCISCA: ¿NO DEBEMOS TENER

CUIDADO CON EL COLOR?

CHEF PEÍN: EL COLOR DEBE SER

UN COLOR CLARITO, UN AMARILLO

CLARITO, COMO COLOR ORO.

AL FLAN LO TENEMOS QUE PONER EN

EL HORNO.

WILLIAM: VOY A LLAMAR A ZULEYKA.

CHEF PEÍN: NO TE LO PUEDO

CREER, AQÍ TENEMOS GELATINA,

PERO SEIS ONZAS DE GELATINA.

VAMOS A HACER EL DE PIÑA

PRIMERO.

FRANCISCA: ME ENCANTA LA PIÑA.

CHEF PEÍN: VAMOS A DISOLVER LA

GELATINA EN DOS CASOS DE AGUA

HIRVIENDO, Y ES MUY IMPORTANTE

DISOLVER MUY BIEN LA GELATINA

PARA QUE NO QUEDEN GRUMOS.

AQÍ YA TIENES DOS.

FRANCISCA: ¿TE AYUDO A MENEARLO?

CHEF PEÍN: AQÍ TENGO UNA

REJILLA, A MENEAR SE HA DICHO.

DEBE HACERLO DE UNA MANERA MUY

SOFISTICADA.

TENGO LECHE CONDENSADA ¿SABEN

LA DIFERENCIA?

FRANCISCA: ÓLO É QUE ES ÁS

RICA.

CHEF PEÍN: LA LECHE CONDENSADA

TIENE AÚCAR, LA LECHE

EVAPORADA...

VAYAN ENTRETENÉNDOSE ALÍ.

EL LEVY ESTABA COMIENDO MI

CARAMELO.

FRANCISCA: ¿WILLIAM LEVY?

CHEF PEÍN: NO, ESTE DE AQÍ.

ME LA COBÉ.

ESTO ES LO ÁS ÁCIL QUE HAY EN

TELEVISÓN, COMO EL CARAMELO NO

SE HA HECHO TODAÍA, YA QUE TE

ENSÉ A HACERLO, VAMOS A

COMPRARLO HECHO, LO PUEDES

COMPRAR ÓNDE ESÁN LOS SIROPES

PARA LOS HELADOS, NO LO TIENES

QUE COCINAR, ES LA MISMA

CONSISTENCIA, LOÚNICO QUE EN

TELEVISÓN LUCE ÁS OSCURO,

PERO EL SABOR ES IÉNTICO,

PRÉBALO.

¿OK?

FRANCISCA: RIQÍSIMO.

SABE COMO SI LO ACABAMOS DE...

CHEF PEÍN: IGUALITO, LO

VERTIMOS AQÍ Y LO PONEMOS EN

EL REFRIGERADOR UNAS CUATRO

HORAS O DESDE LA NOCHE

ANTERIOR, SI TUVIERA CARAMELO

DE VERDAD DEBES TENER CUIDADO

PORQUE NOS PODEMOS QUEMAR.

FRANCISCA: SE PUEDE HACER DE

CUALQUIER FORMA.

CHEF PEÍN: VAMOS A HACER UNO

DE EMPRESA, LA MISMA COSA,

DISOLVEMOS LA GELATINA DE

FRESA, LE PONEMOS LAS DOS TAZAS

DE AGUA, Y LE PONEMOS LAS

FRUTAS.

NO! REFRIGERADOR!

FRANCISCA: TODAÍA NO CONOZCO

BIEN LA CASA.

CHEF PEÍN: ESE VESTIDO LARGO

LA TIENE UN POCO ATROFIADA.

LA DISOLVEMOS AQÍ, UNA TAZA

DE LECHE CONDENSADA Y UNA TAZA

DE LECHE CONDENSADA.

FRANCISCA: ES ÁSICAMENTE EL

MISMO PROCESO QUE EXPLICASTE.

CHEF PEÍN: PERO CON DIFERENTE

SABOR, LO PUEDEN HACER CON

TODO, PERO MIREN, QÉ BELLEZA!

ANA: ¿TE PASO EL CHICO O EL

Por: Univision
publicado: Jan 27, 2016 | 10:44 AM EST
De piña, de fresas, de moras... No importa qué fruta utilices, ¡terminarás chupándote los dedos con la sencilla receta de este postre!
         
publicidad