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Las correctas medidas de salud en los alimentos

Transcripción del Video

CANCELADA PERO ÚN PERMANEÍA

EN VIGOR UNA ADVERTENCIA DE

INUNDACIONES COMO RESULTADO DE

LAS INTENSAS LLUVIAS.

ES PROBABLE QUE HAYA ESCUCHADO

QUE COMO UNA MEDIDA DE SALUD

ALIMENTARIA EL POLLO SE DEBE

LAVAR ANTES DE COCINARLO, PERO,

SEÚN UNA ENCUESTA MUNDIAL

SOBRE LA MANIPULACÓN DE LOS

ALIMENTOS LOS RUSOS NUNCA LAVAR

EL POLLO. QÉ DICEN LOS

NUTRICIONISTAS?

VEAMOS LA RESPUESTA.

LOS RUSOS NO ÓLO SABEN DE

AK47, TAMBÉN SABEN DE COCINA,

DE ESTUDIOS DEMUESTRAN QUE

CUANDO SE TRATA DE MANIPULAR

COMIDA, LOS RUSOS SABER ÁS QUE

LOS ESTADOUNIDENSES, A POR

EJEMPLO, AL NO LAVAR EL POLLO

ESÁ EN LO CORRECTO.

MUCHAS CULTURAS CREEN QUE

QUIÁS LAVANDO LOS ALIMENTOS,

COMO POR EJEMPLO EL POLLO QUE

VIENE AL CASO EN ESTE MOMENTO,

ES MEJOR, LOS ESTUDIOS INDICAN

QUE UNO ENTRE MENOS MANIPULE EL

POLLO Y CIERTOS ALIMENTOS,

MENOS PROPAGACÓN DE BACTERIAS.

EL PROCESO DE DESCONGELACÓN

Y CONSUMO DEBE SER VIGILADO

PARA NO CONTAMINAR NUESTRA

COMIDA, EL CHEF PEÍN OFRECE

TIPS.

CUANDO DE CONGELAMOS SIEMPRE

SE DEBE DESCONGELAR EN EL

ÚLTIMO DEL REFRIGERADOR, SI

BASEMOS ARRIBA PUEDE SER QUE

GOTEE Y CONTAMINE LOS

ALIMENTOS, LAS LATAS LAS

DEBEMOS LAVAR ANTES DE CORTAR,

PORQUE SI TIENE ALÚN TIPO DE

RESIDUO PUEDE CAER EN LA COMIDA.

IGUAL DE CUIDADOSO QUE SE ES

CON EL POLLO, SE DEBE SER CON

LOS HUEVOS.

NUMEROSAS COSAS SON TOMADAS EN

CUENTA, POR EJEMPLO, EL 85%

LAVAR LOS HUEVOS ANTES DE

USARLOS, PERO EL 5% NO LO HACE.

SABES QÉ ALIMENTOS HAY QUE

LAVAR, Y CÁLES NO? Y QUE PASA

CON LOS QUE PREFIEREN COMIDA

ORÁNICA.

CASI TODO SE DEBE LAVAR, EL

POLLO ES UNA EXCEPCÓN, LOS

HUEVOS SE DEBEN LAVAR, SI LOS

Por: Univision
publicado: Oct 20, 2014 | 09:48 AM EDT
Estudios han descubierto que el pollo no debe lavarse antes de ser cocinado. ¿Cuál es la razón?
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