Larry Hernández y Alan Tacher cocinaron un Burrito Ahogado en Salsa de 3...

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Despierta América

Larry Hernández y Alan Tacher cocinaron un Burrito Ahogado en Salsa de 3 Quesos

Transcripción del Video

ALAN: SEÑORES Y SEÑORAS, MIRE

NADA MAS ESTE TÍO. VAMOS A

COCINAR. LARRY HERÁNDEZ Y MI

CHEF COVARRUBIAS. UN PLATILLO

MEXICANO.

CHEF:LA GENTE ME PEÍA

MUCÍSIMO UN BURRITO Y

DECIDIMOS TRAER UN BURRITO

DIFERENTE QUE ES ESPECTACULAR.

COMO SIEMPRE, EL ACEITE BIEN

CALIENTE PARA LOGRAR LA

CARACTERIZACÓN. VOY A AGREGAR

UNA MEZCLA DE CEBOLLA Y

PIMIENTO.

ALAN: YA QUIERE ENROLLAR EL

BURRITO LARRY.

LARRY: Y LA CARNE CÁNDO LA

ECHAMOS?

CHEF: AHORA VA. LA CARNE DE

CERDO SIEMPRE LE DA MUCHO ÁS

SABOR. PERO LO PUEDE HACER CON

CARNE MOLIDA DE POLLO. EN ESTE

MOMENTO...

ÉCHELE CILANTRO. SE ME HACE

UNO DE LOS MEJORES

SANCIONADORES. AHORA SI VAMOS A

OLVIDARNOS DEL PICADILLO QUE

AHORA SE VA A COCINAR.ÉSTE ES

EL SECRETO.

JHONNY: POR QÉ SECRETO?

CHEF: AQÍ TENEMOS EN LA LECHE

Y LA CREMA DE LECHE.

JHONNY: TE GUSTA LA COMIDA

MEXICANA?

LARRY: ME GUSTA MUCHO EL MOLE.

CHEF: CUANDO VEA QUE LA SALSA

EMPIEZA A ECHAR BURBUJITAS...

NORMALMENTE USO QUESO

CHIHUAHUA, PERO EL QUESO DE SU

PREFERENCIA SEÑORA. VAMOS A IR

AGREGANDO E IR REMOVIENDO.

TENGO QUESO CHIHUAHUA Y QUESO

FRESA,

JOHNNY: POR ESO ES LA SALSA

SECRETA.

CHEF: YA TENEMOS EL PICADILLO

TERMINADO. BIEN RICO, BIEN

SAZONADITO. AHORA BIEN EL

MOMENTO ÁS DIÍCIL. ES

RAPIÍSIMO. EL BURRITO SE LLENA

DE ESTA MANERA. TIENE QUE ESTAR

CALIENTE. EL QUESO, EL

PICADILLO... ESTAMOS LISTOS.

JOHNNY: QUE AYUDARLO A ANITA EN

PRIMERA FILA.

CHEF: QUÉN SE ATREVE?

ALAN: YO.

PICO DE GALLO.

YA LE SABES A ESTO?

LARRY: YO?

YA.

ALAN: LARRY HERÁNDEZ EN

EXCLUSIVA PREPARA UN BURRITO.

LARRY: ESTO ES COMO DOBLAR LA

CAMISA EN EL HOTEL.

ALAN: HACES TU PROPIO BURRITO.

CHEF: YO CREO QUE HIZO UN BUEN

TRABAJO. EXCELENTE.

AÍ LO BAÑAS CON ESTA SALSITA.

ALAN: YA HIZO EJERCICIO, YA

Por: Univision
publicado: Mar 24, 2015 | 10:40 AM EDT
Larry le demostró a Alan que sí sabe cocinar, y junto con el Chef Omar Covarrubias preparó un gran Burrito Ahogado en Salsa de 3 Quesos.
         
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