La mejor chef y su mejor asistente nos prepararon un mexicanísimo Pastel...

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Despierta América

La mejor chef y su mejor asistente nos prepararon un mexicanísimo Pastel Azteca

Transcripción del Video

¿VERDAD?

JOHNNY: TIENES TODA LA RAÓN,

ESTOY MUY EMOCIONADO.

KARLA: MI JOHNNY SEÁ MI

ASISTENTE, YO ACLARO, NO SOY

CHEF PERO ME GUSTA COCINAR Y

COMPARTIR RECETAS.

ES UNA RECETA ÍPICA MEXICANA,

ES LO QUE YO É COCINAR, PERO

SIEMPRE DIGO QUE ME MANDEN

RECETAS DE SUS PÍSES HERMOSOS.

VAMOS A HACER UN PASTEL AZTECA,

QUE ES COMO UNA LASAÑA MEXICANA.

VA A DEJAR UN POQUITO EN LA

DIETA.

LO QUE HICIMOS FUE PASAR LA

TORTILLA DE MÍZ POR ACEITE.

QUE NO QUEDEN TOSTADAS, ÓLO

UNA PASADITA, DESPÉS LAS PONGO

CON UN ACEITE SERVILLETA ABAJO

PARA QUE ABSORBA LA GRASA.

ALAN: YO TENGO ALGO QUE ABSORBE

LA GRASA, MI LONJA.

KARLA: VAMOS A HACER UNA

MEZCLA, UN GUISADO, SI LE QUEÓ

POLLO DEL ÍA ANTERIOR, PUEDE

SER CARNE DE PUERCO O DE RES,

PODEMOS UTILIZAR LAS SOBRAS, O

COMPRAR POLLO.

ECÁSELO TODO.

WILLIAM: SI FUERA FRANCISCA

LACHAPEL LO HACE AÍ.

JOHNNY: BUENO, ESTILOS Y

ESTILOS.

KARLA: LE PONDEMOS CHILE

POBLANO, O CHILE CHILACA, O

PIMIENTO VERDE.

JOHNNY: HUELE DELICIOSO.

KARLA: CHIHUAHUA DIÍAMOS,

CHILE CHILACA...

VAMOS A DEJAR QUE SE

CARAMELICE.

WILLIAM: MUCHO CUIDADO CUANDO

MEXICANO DICE QUE NO PICA.

JOHNNY: NO PICA PARA ELLOS.

KARLA: LOS ELOTES DESGRANADOS.

LOS VAMOS A AGREGAR AL FINAL

PORQUE PÁCTICAMENTE YA ESÁN

LISTOS.

JOHNNY: ME SIENTO MUY BIEN

COCINANDO. O MENEANDO.

KARLA: AQÍ TENEMOS YA EL

PRODUCTO FINAL. SALUDOS A MIS

PAISANOS DE CHIHUAHUA. ME

ENCANTA QUE ME AYUDES.

ERES UN GRAN HOMBRE.

AQÍ ESÁ EL MEOLLO DEL ASUNTO,

EL HOYO DEL ASUNTO, EL HOYO DEL

CHAPO.

PUSIMOS UNA TORTILLA, PUSIMOS

UN POCO DE MANTEQUILLA, Y

TORTILLAS CON UNA CAPA DEL

GUISADO BIEN SABROSO POR TODOS

LADOS.

ANA: SE ME HACE AGUA LA BOCA.

JOHNNY: EL OLOR ES MARAVILLOSO.

KARLA: LUEGO LO HACEMOS POR

CAPAS, LE AGREGAMOS CREMA

MEXICANA, Y JOHNNY TE TOCA LA

SALSA, ES COMO LE GUSTE, YO

HAGO, CEBOLLA, TOMATE ROJO, O

VERDE.

ALAN: CON GANAS.

JOHNNY: QUIERO QUE QUEDE LINDO.

KARLA: AHORA EL QUESO, LO IDEAL

SEÍA QUESO CHIHUAHUA, PERO SI

NO HAY... COMPRE UNA MEZCLA DE

QUESOS MEXICANOS O UNO QUE

GRATINE.

KARLA: OTRA CAPITA DE TORTILLA.

JOHNNY: SOMOS MUCHOS.

NO LLEVA CALDO DE POLLO.

WILLIAM: LLEVA OTRA CAPITA DE

TORTILLA.

KARLA: MIREN LO QUE VOY A HACER

AL FINAL.

QUIERO QUE LO APRECIEN.

TODO LO QUE QUEDA, SE LO VAMOS

A AGREGAR PARA QUE ESCURRA BIEN

SABROSO, Y LE PONEMOS QUESO.

WILLIAM: ZULEYKA!

JOHNNY: ZULEYKA NO ESÁ AQÍ Y

NO MIRE QUE NO ES LO MISMO.

KARLA: QUIERO TERMINAR LA

RECETA, DE 15 A 20 MINUTOS, 50

DEL HORNO, Y SALE UNA COSA BIEN

SABROSA.

ANA: MAÁ KARLA, EL NIÑO ALAN

ME ESÁ MOLESTANDO.

KARLA: CON ESTOS COMPAÑEROS,

PARA QÉ UNO QUIERO ENEMIGOS.

DICEN, NO ES LO MISMO CUANDO

ZULEYKA ABRE EL HORNO QUE

CUANDO LO HACES Ú, MEJOR VAMOS

Por: Univision
publicado: Jan 20, 2016 | 11:17 AM EST
Karlita regresó a la cocina por la puerta grande, preparando un platillo con todo el sabor de su tierra, ¡y con la ayuda del mejor asistente!
         
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