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La cena de Acción de Gracias puede ser muy saludable

Transcripción del Video

EXPERTA CLAUDIA MOLINA PARA QUE

NOS DIJERA ÓMO NOSOTROS

PODEMOS MANTENER EL BALANCE

ENTRE DISFRUTAR CON MUCHOS

FAMILIARES Y PODERNOS MANTENER

EN SALUD, QUIERO QUE VEAN ESTO.

FRANCISCA: LOS ÍAS FESTIVOS

OFRECEN LA OPORTUNIDAD DE

REUNIRSE CON FAMILIA Y AMIGOS,

PERO LAS COMIDAS Y LAS

ADICIONES NO TIENEN QUE

INTERRUMPIR LA VIDA DE LAS

PERSONAS QUE TIENEN DIABETES

TIPO DOS, ES POR ESO QUE

CLAUDIA O HOY, NOS VA A DAR

UNOS CONSEJITOS SIMPLES PARA

QUE PODAMOS DISFRUTAR DE ESOS

ÍAS EN ESPECIALES, BIENVENIDA.

CLAUDIA: YO ENCANTADA DE TRATAR

ESTE TEMA TAN INTERESANTE.

FRANCISCA: TENEMOS MUCHAS

PREGUNTAS, DINOS ÓMO PODEMOS

CONTROLAR LA DIABETES TIPO DOS

EN ESTOS ÍAS DE TANTAS

TENTACIONES.

CLAUDIA: EN LAS FIESTAS

ESPECIALES, NO TIENE QUE SER UN

OBSÁCULO PARA MANTENER

CONTROLADA LA DIABETES TIPO

DOS, ES ÓLO HACER CAMBIOS EN

LOS INGREDIENTES DE TU RECETA

FAVORITA PARA LOGRARLO, POR

EJEMPLO HOY TRAJE EL RELLENO DE

PAVO, EN DOS VERSIONES, AQÍ

TENEMOS LOS INGREDIENTES QUE NO

SON TAN SALUDABLES Y AQÍ UNA

VERSÓN ÁS SALUDABLE, TE VOY A

EXPLICAR PORQÉ PERO LOS

INGREDIENTES ESÁN EN PANTALLA.

SIEMPRE QUE PUEDAN ESCOJAN

GRANOS INTEGRALES EN LUGAR DE

GRANOS REFINADOS PORQUE TIENEN

ÁS FIBRA, TAMBÉN TIENEN

VITAMINAS Y NUTRIENTES, EN ESTE

CASO REEMPLAZAMOS LAS GALLETAS

DE SODA POR GALLETAS INTEGRALES.

TAMBÉN, EN LA VERSÓN

SALUDABLE NO UTILIZAMOS SAL,

UTILIZAMOS AJO Y PEREJIL, DE

ESTA FORMA QUEDA ÁS SANO Y

RICO.

EN LA VERSÓN NO SALUDABLE

UTILIZAMOS TRES HUEVOS ENTEROS,

MIENTRAS QUE EN ESTA VERSÓN

UTILIZAMOS TRES CLARAS DE HUEVO

BATIDAS.

FRANCISCA: ¿QÉ PUEDE HACER LA

GENTE CON LA MANTEQUILLA EN

CASA?

CLAUDIA: NO UTILICE

MANTEQUILLA, Y REEMPÁCELA POR

ACEITE DE OLIVA QUE ES ÁS

SALUDABLE, RECUERDE QUE NO

TODAS LAS GRASAS SON MALAS, EN

VEZ DE GRASAS SATURADAS DEBE

USAR GRASAS NO SATURADAS, PERO

COMO SIEMPRE, LA MODERACÓN ES

LA CLAVE.

FRANCISCA: SE VE MUY RICO EL

RELLENO, ME ENCANTA.

CLAUDIA: ES DELICIOSO, ME

ENCANTA QUE TE HAYA GUSTADO,

RECUERDEN, LO IMPORTANTE ES

HACER PEQUEÑOS CAMBIOS EN LA

DIETA QUE PUEDEN AYUDARTE A

MANTENER BAJO EL NIVEL DE

AÚCAR EN LA SANGRE, UNA

ALIMENTACÓN SALUDABLE TE

PUEDEN AYUDAR A SENTIRTE MEJOR

Y A MEJORAR TU SALUD EN GENERAL.

FRANCISCA: ¿ NOS PUEDES DAR

OTRAS RECETAS DE PLATILLO ESTA

TEMPORADA?

ÁBLANOS DEL PUÉ DE PATATA O

CAMOTE, QÉ PIENSAS DEL

PLATILLO?

CLAUDIA: SON RIQÍSIMOS,

DELICIOSOS, PERO CASI TODAS LAS

RECETAS DEL PUÉ QUE HE VISTO,

TIENEN MUCHA MANTEQUILLA Y

AÚCAR, PERO HOY TRAJE UNA

VERSÓN SALUDABLE QUE NO TIENE

AÚCAR AÑADIDA, Y REEMPLAZAMOS

LA MANTEQUILLA CON YOGURT

GRIEGO SINSABOR, ADEÁS, PUSE

CEBOLLA Y PEREJIL PARA DARLE UN

SABOR MUY RICO.

FRANCISCA: A PARTE DE LOS

PLATILLOS PRINCIPALES Y LOS

ACOMPAÑANTES ESÁN LOS POSTRES

Y TODOS QUEREMOS COMER COSAS,

PERO ¿ÓMO PODEMOS MANTENER EL

CONTROL CUANDO HAY TANTO DE

DONDE ESCOGER Y PODER DISFRUTAR

TRANQUILAMENTE EN FAMILIA?

BUENO, LO ÁS IMPORTANTE ES

TENER EN CUENTA Y RECORDAR QUE

LOS POSTRES TIENE BASTANTES

CARBOHIDRATOS EN UNA SOLA

PORCÓN, ENTONCES DEBEN

ASEGURARSE QUE SEA UNA VERSÓN

PEQUEÑA COMO LA QUE TENEMOS

AQÍ.

ES MUY IMPORTANTE QUE TOMEN

BUENAS DECISIONES A LA HORA DE

COMER, EN VEZ DE ESCOGER LA

OPCÓN ÁS ÁCIL, LO PRIMERO

QUE ENCUENTREN, CUANDO TOMAN

LAS DECISIONES CORRECTAS Y

DISFRUTAS LO QUE COMES, TE

SIENTES BIEN AHORA Y TAMBÉN

DESPÉS.

FRANCISCA: CLAUDIA, GRACIAS POR

COMPARTIR LOS CONSEJOS CON

NOSOTROS PARA PODER DISFRUTAR

LAS PIEZAS MANTENIENDO EL

CONTROL.

Por: Univision
publicado: Nov 20, 2015 | 01:25 PM EST
Francisca Lachapel y Claudia Molina te muestran cómo puedes disfrutar de la cena de Thanksgiving de una forma saludable.
         
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