Karla horneó un Pay de Manzana, ¡dentro de una manzana! logo-shows.f4db5...

Shows

Lunes a Viernes - 7AM / 6C

Despierta América

Karla horneó un Pay de Manzana, ¡dentro de una manzana!

Transcripción del Video

CHEF JACKIE ÁRQUEZ, QUE TRAE

UN PIE DE MANZANA EN LA MANZANA.

MUCÍSIMAS GRACIAS POR

TENERME EN SU HOGAR.

TENGO UNA RECETA QUE VA A

SORPRENDER A TODOS, AÍ QUE

TOME NOTA.

PRIMERO QUE NADA, VAMOS A

AGARRAR LA MANZANA.

¿PUEDE SER ROJA O VERDE?

DE CUALQUIER COLOR.

VAMOS A CORTAR EL TOPE DE LA

MANZANA, Y LUEGO CON UNA

CUCHARA PARA HELADOS, QUE ES

ÁS ÁCIL, CORTAMOS EL CENTRO

DE LA MANZANA, CON CUIDADO DE

NO ROMPER LA PIEL, PORQUE ESO

NOS VA A SERVIR DE BASE PARA EL

PIE.

NUESTRO CASCAÓN.

EXACTAMENTE.

ES NORMAL QUE SE NOS OXIDEN UN

POCO, PERO LE AGREGAMOS UN POCO

DE LIÓN Y EVITAMOS QUE SE

OXIDEN TANTO.

TODO EL RELLENO LO VAMOS A

CORTAR DE ESTA MANERA.

AÍ NO SE DESPERDICIA NADA.

EXACTAMENTE, PERO TIENEN QUE

TENER CUIDADO DE NO METER LAS

SEMILLAS.

AQÍ TENEMOS LA MEZCLA.

LO COLOCAMOS AÁ Y VAMOS A

AGREGAR TODOS LOS INGREDIENTES

DELICIOSOS.

ESTO ES OPCIONAL, LE PODEMOS

AGREGAR NUECES

MMM, YUMMY!

COMO ESTAMOS TRATANDO DE

CUIDAR LA FIGURA, EN VEZ DE

AÚCAR NORMAL, EDULCORANTE.

VAMOS A AGREGAR TAMBÉN UN POCO

DE AÚCAR MORENA.

QÉ RICO!

UNA CUCHARADITA DE CANELA...

PORQUE UN PIE DE MANZANA SIN

CANELA, NO ES PIE DE MANZANA.

ESTO ES NUEZ MOSCADA,

DELICIOSO.

SON SABORES COMO DE NAVIDAD.

Y UN POCO DE PIMIENTA DULCE.

PORÚLTIMO, UN TOQUECITO DE

LIÓN, QUE LE VA A DAR ACIDEZ Y

AYUDA A QUE NOS EXHIBE TANTO LA

MANZANA.

AQÍ TENEMOS ÉCULA DE MÍZ, O

HARINA DE AVENA.

ES PARA QUE ESPESE.

LA MANZANA TIENE MUCHO ÍQUIDO

Y ESTO VA A SER QUE SE PONGA

COMO UNA CREMITA.

UN TOQUE DE SAL, IMPORTANTE

PARA REALZAR LOS SABORES.

VAMOS A MEZCLAR TODO ESTO.

¿TE GUSTA EL PIE DE MANZANA?

ME ENCANTA, ME FASCINA.

VAMOS A AGREGAR MANTEQUILLA

Y LO LLEVAMOS A LA BOLSA.

OLLA.

¿A FUEGO MEDIO?

Í, UNOS 10 MINUTOS.

AQÍ ESÁ.

¿POR QÉ NO ME AYUDAS A

RELLENAR?

FELIZ DE AYUDARTE.

TENEMOS UNA CUCHARILLA POR

AÁ.

PERFECTO.

¿A VER?

MIREN QÉ ÁCIL ES.

APARTE SE VE TAN LINDO, ME

ENCANTA!

DE ESTA MANERA TENEMOS

PORCIONADO Y NO NOS COMEMOS EL

PIE COMPLETO.

Y NO TANTA MASA.

MIREN ESTA BELLEZA.

AHORA VIENE LA PARTE

DIVERTIDA.

VAMOS A CUBRIRLO. ES UN

ÉTODO MUY SENCILLO PARA HACER

EL TRENZAO.

ESTO LO ENCONTRAMOS EN LOS

CONGELADOS DE REPOSTEÍA.

UNA VEZ QUE TENGAMOS LAS TRES

TIRAS DE ESTA MANERA, VAMOS A

PROCEDER A ENLAZARLA.

¿ES MASA FILO?

NO, ÁS ANORMAL.

MASA NORMAL.

LEVANTAMOS LA DEL CENTRO,

COLOCAMOSÉSTA, LA CERRAMOS...

VAMOS A COLOCAR DOS ÁS.

Y HACEMOS LO MISMO.

HACEMOS EXACTAMENTE LO

MISMO, PERO AHORA LEVANTAMOS

LAS ANTERIORES.

OYE, ME GAÓ ESTA MUJER!

Ú COCINAS DE VERDAD.

TRATO, ME GUSTA APRENDER DE

LOS EXPERTOS.

LUEGO TOMAMOS LA MANZANA Y

CORTAMOS MUY SENCILLO.

MIREN QÉ LINDO QUEDA!

AHORA Í, MUY ÁCIL.

ANTES DE LLEVARLA AL HORNO

VAMOS A AGREGAR UN TOQUECITO DE

HUEVO BATIDO PARA QUE NOS QUEDE

ESE PIE BIEN DORADITO, BIEN

QÉ BONITA ME QUEDO!

VAMOS A PONER ESA AQÍ.

ME SIENTO FELIZ.

AHORA Í...

¿ES LA YEMA DE HUEVO?

EL HUEVO COMPLETO, CON UNA

CUCHARADA DE AGUA.

VAMOS AL HORNO 20 MINUTOS.

¿A CÁNTOS GRADOS?

Por: Univision
publicado: Feb 16, 2015 | 10:06 AM EST
La Chef Jackie Márquez le mostró a Karla cómo preparar este manjar con mucho sabor a manzana, canela y nueces.
         
publicidad