Karla cocinó la receta de la abuela de una televidente: Cachapas Venezol...

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Karla cocinó la receta de la abuela de una televidente: Cachapas Venezolanas

Transcripción del Video

USTEDES EN LA COSA OESTE DEL

PÍS VAMOS DIRECTAMENTE A LA

COCINA CON KARLA QUE SE HA

MUDADO A LOSÁNGELES ESTA

MAÑANA, ADELANTE.

(APLAUSOS)

KARLA: AQÍ ESTAMOS FELICES

COCINANDO CON NUESTRA GENTE, Y

BUENO, YA SABEN QUE AQÍ EN

"DESPIERTA AÉRICA" LES PEDIMOS

A TODOS USTEDES QUE NO SE

ENVIAÁN SU RECETA DE LA

ABUELITA Y QUE CON MUCHO GUSTO

LAÍBAMOS A COCINAR, BUENO, LE

DOY LA BIENVENIDA A NORA

BRISEÑO, FELIZ DE ESTAR

CONTIGO, CON TODA NUESTRA GENTE

EN CALIFORNIA.

(GRITOS)

CHEF:SON CACHAFAS VENEZOLANAS,

SUPER SENCILLO, LO PUEDES HACER

EN TU CASA, SUPER ÁCIL Y NO

TIENES QUE SER EXPERTO EN LA

COCINA.

KARLA: ¿QÉ NECESITAMOS?

CHEF: PAÉ LA RECETA DE 12

LOTES A 24 CACHAFAS.

COMENZAMOS A DESGRANARLO, LO

METIMOS EN LA LICUADORA, NO

NECESITA AGUA NI NADA PORQUE EL

MÍZ ES SUPER TIERNO, NO TIENES

QUE COLOCARLE NI LECHE, NI

HUEVO, NI NADA POR EL ESTILO,

SOLAMENTE SU PROPIA LECHE

NATURAL.

VAMOS A AGREGAR LAS DOS TAZAS

DE AÚCAR, LAS PODEMOS MEZCLAR.

KARLA: QÉ RICO.

CHEF: ES SUPER ÁCIL.

KARLA: ¿DESDE QÉ EDAD

COMENZASTE A FASCINAR?

CHEF: DESDE QUE TEÍA SEIS

AÑOS, ME ENCANTABA.

ES SAL AL GUSTO.

Y SI Ú VES QUE LA MASA NO ESÁ

TOTALMENTE COMPACTA YO USO

HARINA DE MÍZ.

SE REVUELVE, ELLA TENEMOS LA

MASA LISTA.

KARLA: SE ESÁ ANTOJANDO,

¿VERDAD?

CHEF: LO PUEDES HACER DEL

TAMAÑO QUE QUIERAS, ESTILO

INDIVIDUAL O GRANDES.

KARLA: ES COMO UNA ESPECIE DE

PANCAKES, PERO DE ÁIZ.

CHEF: EXACTAMENTE, ¿QUIERES

HACERLO Ú?

KARLA: Í.

¿ÓMO SE LLAMA TU ABUELITA?

ELODIA LUNA.

PERO MI MAÁ ES LA ENCARGADA

DESPÉS DE QUE MI ABUELA MURÓ.

KARLA: ¿ÓMO SE LLAMA TU MAÁ?

SOLANGE BRISEÑO.

LO PUEDE HACER AÍ.

PARECE QUE LO HAS HECHO ANTES,

PUEDES MONTAR TU RESTAURANTE.

KARLA: Ú ESTAS MONTANDO TU

RESTAURANTE GRACIAS A LA RECETA

DE TU ABUELA.

CHEF: POR SUPUESTO, LA

TRADICÓN DE LA FAMILIA POR ÁS

DE 50 AÑOS.

KARLA: QÉ BONITO QUE HEREDEMOS

LAS RECETAS DE LA ABUELITA Y

UTILIZARLA PARA MONTAR UN

NEGOCIO, SI NO PUEDES MONTAR UN

NEGOCIO HACES TU VENTA POR ALÍ.

BUENO, AHORA NO ESÁ...

KARLA: TIENE QUE QUEDAR COMO

ESTA.

CUANDO TIENE HOYOS EN TODA

LA PARTE LO VOLTEAMOS Y ESTE ES

EL PRODUCTO FINAL.

KARLA: ¿ÓMO LO SERVIMOS?

EN VENEZUELA SE USA

MANTEQUILLA Y QUESO.

KARLA: LA DOBÓ COMO UNA

EMPANADA.

¿QÉ ES ESA DELICIA?

LA SALSA SECRETA DE LA

FAMILIA.

KARLA: NO ME LA VAS A DECIR.

YO TAMBÉN TENGO SECRETOS DE LA

FAMILIA Y NO SE LA DIGO A NADIE.

CHEF: TIENE JALAPEÑOS, ES LO

ÚNICO QUE TE PUEDO DECIR.

KARLA: ¿QUIEREN PROBAR?

AÍ QUEDA EN CASITA PARA HACER

LAS RECETAS DE LA ABUELITA Y LE

VOY A DAR A PROBAR A TODA MI

GENTE AQÍ.

LÉGUELE COMADRE.

APROVECHO Y LAS INVITO A

USTEDES EN CASA A QUE NOS

ENÍEN LAS RECETAS DE LA

Por: Univision
publicado: Nov 10, 2015 | 09:52 AM EST
Una televidente nos compartió el mejor platillo de su abuela, ¡pero no nos quiso dar la receta de su salsa secreta!
         
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