Johnny descubrió las comidas que traen suerte en este Año Nuevo Chino lo...

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Johnny descubrió las comidas que traen suerte en este Año Nuevo Chino

Transcripción del Video

HAY QUE LLAMARLOS TODOS LOS

ÍAS PARA DECIRLES CÁNTO LOS

QUEREMOS. JOHNNY.

SEÑORES, EL PASADO 17

COMENÓ EL NUEVO AÑO CHINO, DE

LA CABRA, Y HOY EN LA COCINA

TENEMOS UNA RECETA GASTROÓMICA

ORIENTAL QUE TIENE MUY BUENA

SUERTE.

PARA DECIRNOS ÓMO FUNCIONA

TODO ESTO, NOS ACOMPAÑA EL CHEF

JOHNNY MOI.

ME GUSTAÍA SABER ÓMO ES ESTO.

FA CHOI, FELIZ AÑO NUEVO

CHINO, TE DOY SUERTE Y

PROSPERIDAD.

PERFECTO, ME ENCANTA!

¿QÉ NOS VAS A PREPARAR EL ÍA

DE HOY?

YO LES VOY A PREPARAR LOS

DUMPLINGS, QUE ES EL PRIMER

PLATO DE LOS OCHO MANJARES.

SON OCHO MANJARES LO QUE

USTEDES DISFRUTAN DURANTE ESTOS

15 ÍAS DE CELEBRACÓN.

ES AÍ.

A Í ME GUSTA USAR LAS OLLAS

PARA COCINAR AL VAPOR, PORQUE

MANTIENE TODOS LOS NUTRIENTES.

TODO CONCENTRADITO AÍ

ADENTRO.

PARA QUE NO SE PEGUEN LOS

DUMPLINGS EN LA OLLA, YO PONGO

NAPA, O PUEDEN BAÑARLO CON UN

POCO DE ACEITE.

¿ESTO SE DEJA CÁNTO TIEMPO

AÍ?

UNOS 2 MINUTOS, PORQUE ESÁN

PRE COCIDOS. PERO SI ESTUVIERAN

CRUDOS, 5 MINUTOS.

¿QÉ INGREDIENTES LLEVA?

ESTOS SON VEGETARIANOS.

TIENEN HONGOS CHINOS, ALGAS

CHINAS, PEREJIL, CIFRA, APIO

ESPAÑA Y USA TAMBÉN LA PASTA

DE FRIJOLES.

SON OCHO PLATOS TOTALMENTE

DISTINTOS.

¿QÉ ES ESTO QUE TENEMOS AÁ?

SON LAS LEGUMBRES, QUE PARA

NOSOTROS SIMBOLIZA LA LARGA

VIDA.

¿Y ESTO QUE TENEMOS AQÍ?

ES UN PLATO VEGETARIANO.

PARA NOSOTROS LA PASTA AUGURA

LARGA VIDA. ES IMPORTANTE NO

CORTARLO.

ESOS DUMPLINGS SE ESÁN

COCINANDO.

Í, VAMOS A DEJARLOS.

VAMOS A HACER LA SALSA.

DIJISTE QUE ESO ES LO ÁS

IMPORTANTE.

ES EL SECRETO DE LOS

DUMPLINGS, PORQUE SON IGUALES,

CASI, SEAN DE CARNE, PUERCO O

VEGETARIANOS.

VAMOS A CALENTAR PRIMERO EL

ACEITE DE ÉSAME, QUE LE DA UN

GUSTO ESPECIAL.

DESPÉS SALDÍAMOS EL CEBOLÍN.

¿QÉ OTRA COSITA ÁS?

LE ECHAMOS JENGIBRE.

PERFECTO.

DESPÉS LE ECHAMOS SALSA

SOYA.

ESO NO PUEDE FALTAR EN LA

COMIDA CHINA.

EXACTAMENTE.

EL VINAGRE DE ARROZ...

AÍ TENEMOS SAL..

NO, AÚCAR.

YO PENÉ QUE ERA SAL!

NO, LA SOYA SALA.

Y COMO OPCIONAL, SEMILLAS DE

ÉSAME.

ME LLAÓ MUCHO LA ATENCÓN

LA FORMA DEL DUMPLING.

ESTO TIENE FORMA DE LA CORONA

DE ORO.

Í, EN LAÉPOCA DE LOS

EMPERADORES USABAN LAS CORONAS

DE ORO, Y LOS DUMPLINGS SON

PARECIDOS, Y PARA NOSOTROS NOS

DA RIQUEZA Y FORTUNA.

ME DIJISTE QUE LA NARANJAEN

EL IDIOMA DE USTEDES ES IGUAL

AL ORO.

Í, LA MANDARINA SE LLAMA

KAM, Y EL ORO ES KAAM.

ES MUY PARECIDO.

HAY QUE COMER LA MANDARINA.

¿PODEMOS SACAR LOS DUMPLINGS?

VAMOS A DEJARLO UN POQUITO

ÁS.

VAMOS A SACAR LA SALSA.

ME BUSCO UN PLATITO.

QÉ COSA ÁS RICA!

LA COMIDA CHINA ES UNA DE MIS

FAVORITAS.

LOS CAMARONES ES OTRO DE LOS

MANJARES, PORQUE EL COLOR ROJO

NOS DA PROSPERIDAD. LOS

CAMARONES SE ENCORVAN, Y ES

LONGEVIDAD.

JOHNNY, MUCHAS GRACIAS POR

TRAERNOS ESTOS MANJARES TAN

EXQUISITOS.

MUCHACHOS, VENGAN A PROBAR

ESTOS DUMPLINGS QUE ESÁN

BUEÍSIMOS!

COMO TODOS ESÁN OCUPADOS,

Por: Univision
publicado: Feb 23, 2015 | 10:51 AM EST
Con motivo de la celebración del Año Nuevo Chino, el Año de la Cabra, Johnny aprendió qué platillo típicos le traerán muy buena suerte.
         
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