Despierta América
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Ingredientes para el Día de Gracias que puedes utilizar después de su fecha de vencimiento

Transcripción del Video

COMPRAS, Y SIN NI SIQUIERA

SABER QÉ INGREDIENTES EXISTEN

QUE YA ESÁN EN SU DESPENSA,

PARA EVITAR DUPLICAR NUESTRAS

COMPRAS.

HOY NOS VISITA LA CHEF MINERVA.

ESTOY FELIZ DE ESTAR AQÍ

CONTIGO.

NOS DA CONSEJOS DE LOS

ALIMENTOS QUE PODEMOS USAR

AUNQUE TENGAN FECHA DE

VENCIMIENTO.

EXACTAMENTE, SABES QUE

TENEMOS MUCHOS INGREDIENTES QUE

TENEMOS QUE COMPRAR PARA

NUESTRA LISTA, Y A MUCHOS DE

ELLOS LOS TENEMOS AQÍ, PERO

VIENEN CON UNA FECHA DE

EXPIRACÓN.

Y A VECES NOS PREGUNTAMOS,

¿SEÁN TODAÍA BUENOS?

TE TENGO AQÍ LOS SECRETOS.

EL ÁS IMPORTANTE...

EL ÁS IMPORTANTE DE TODOS

ES EL PAVO.

AQÍ LO TENGO.

ESTE ES UN PAVOTE.

AÍ ESÁ.

ESTE ES EL INGREDIENTE

ÚMERO UNO PARA NUESTRAS

FESTIVIDADES, Y MUCHAS DE LAS

PREGUNTAS QUE TIENEN LAS

PERSONAS ES: COMPÉ DOS PAVOS

EL AÑO PASADO Y ME SOBRA UNO,

¿ESTAÁ BUENO TODAÍA?

SIEMPRE Y CUANDO ESÉ FRIZADO

Y BIEN

EMPACADO, COMO LO VES AQÍ, Y

SE MANTENGA EL CONGELADOR A 0,

TE VA A DURAR UN AÑO ÁS.

¿ENTONCES LO GUARDO O LO

TIRO?

GÁRDALO!

ENTONCES LO GUARDO.

PERO NO LO DESCONGELE DE

UNA NOCHE PARA OTRA, MANTENER

EN EL CONGELADOR, Y POR CADA 5

LIBRAS LO DESCONGELE LAS 24

HORAS.

¿NO LO SAÓ TOTALMENTE?

NO, PORQUE SE PUEDE DAÑAR.

Y EL SECRETO SON 15 MINUTOS

POR CADA LIBRA A 300 GRADOS.

POR AÁ TENGO LAS LATAS DE

AÁNDANOS.

MIRA, TENEMOS DIFERENTES

ENLATADOS, Y LO ÁS IMPORTANTE

ES QUE SEPAS QUE DESPÉS DE

ESTA FECHA TIENES 18 MESES ÁS

PARA UTILIZARLO, SIEMPRE Y

CUANDO ESÉ SELLADO, Y ESA LATA

ESÉ PRECIOSO.

¿ES UNA FECHA SUGERIDA?

Í, ES PARA QUE APROVECHES

EL SABOR ÁXIMO DEL ALIMENTO.

PERO VAMOS A SUPONER QUE SE TE

CAÓ, QUE ME HA PASADO

MUCÍSIMAS VECES.

A Í TAMBÉN.

ÓLO TIENES SEIS MESES

DESPÉS DE QUE SE APOÓ, Y SI

ESTA INFLADO, ÓTALO

INMEDIATAMENTE.

¿Y EL RELLENO DEL PAVO?

EL RELLENO DEL PAVO Y LOS

CROUTONES PUEDEN DURAR UN AÑO

DESPÉS DE LA FECHA, PERO UNA

VEZ ABIERTO ÓLO DURAN TRES

MESES.

ENTONCES TODO ESTO VA

GUARDADO.

CORRECTO.

¿EL RELLENO TAMBÉN?

SIEMPRE Y CUANDO ESÉ

SELLADO.

ENTONCES TENEMOS LOS CAKES.

SI YA TIENE ÁS DE DOS AÑOS,

VAMOS A TIRARLO.

ÓMPRATE UNA NUEVO, SI TOTAL

SON ÚPER ECOÓMICOS.

ALGO BIEN IMPORTANTE, EL

AÚCAR.

HAY MUCHAS DUDAS CON ESO,

PORQUE ESÁ EL AÚCAR BLANCA Y

EL AÚCAR MORENA.

CUANDO LO MANTIENES BIEN

SELLADO, TE DURAN MUCHOS MESES.

ESTO PUEDE DURAR HASTA QUE SE

TE ACABE.

SIN EMBARGO, LA AÚCAR MORENA,

COMO TIENE MUCHA HUMEDAD

ADENTRO, UNA VEZ QUE LO ABRES

TE DURA 5 MESES.

PUES VAMOS A TIRARLO

ENTONCES.

Y TOMAMOS EL AÚCAR BLANCA Y

LA GUARDAMOS.

TE ESTOY AYUDANDO A AHORRAR

DINERO.

MUCHO, PORQUE PENÁBAMOS QUE

LO TENEMOS QUE TIRAR, PERO

REALMENTE FUNCIONA TODAÍA.

EXACTAMENTE.

Y POR EJEMPLO LA VAINILLA PARA

EL PASTEL DE MANZANA Y

CALABAZA, Y TODOS ESOS DULCES

RICOS, TE DURA UNA ETERNIDAD,

HASTA QUE SE TE ACABE.

Por: Univision
publicado: Nov 19, 2014 | 11:12 AM EST
La Chef Minerva Vázquez, nos enseñó qué alimentos podemos todavía utilizar aunque ya haya pasado su fecha de vencimiento.
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