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Despierta América

¡Es cuaresma! Prepara este delicioso pescado empanizado

Transcripción del Video

KARLA: QÉ ALEGÍA, ESTOY MUY

CONTENTA PORQUE TENEMOS UN

PLATILLO DELICIOSO QUE NOS VA

AYUDAR A LAS SEÑORAS.

ENÉPOCA DE CUARESMA, SE NOS

ACABAN LAS IDEAS.

CHEF: PÁTANO FRITO VERDE, ES

SUPER ÁCIL.

VAMOS A COMENZAR CON NUESTROS

INGREDIENTES, ACÉRDENSE QUE

LA TIENEN QUE DESCONGELAR CON

ANTERIORIDAD, PORQUE SI NO LES

VA A QUEDAR TODA SUAVE.

KARLA: O SI NO LA COMPRE EL

MISMO ÍA.

CHEF: EXACTAMENTE, PRIMERO LA

VAMOS A ADOBAR CON UN POCO DE

SAL, PIMIENTA.

KARLA: ESO ES AJO MOLIDO?

CHEF: Í.

VAMOS A PONER TODOS LOS

INGREDIENTES, LUEGO ESTO LO

VAMOS A PASAR POR UNA MEZCLA DE

HUEVO Y LECHE.

KARLA: EL JUEGO COMPLETO, LAS

YEMAS, LA CLARA.

CHEF: TODO COMPLETO, QUE ESE

EMPAPE TODO, LUEGO LO VAMOS A

METER EN LA HARINA.

KARLA: ES HARINA REGULAR?

CHEF: Í, NO IMPORTA.

KARLA: ¿ Y ESTO LO PODEMOS

COMPRAR EN LA BOLSITA?

CHEF: Í, O LO PUEDEN PONER EN

EL PROCESADOR DE COMIDA O LO

PONEN EN UNA BOLSA Y CON UN

MACHETE LO VA A MACHUCAR.

KARLA: BAJA UN POCO PORQUE

SINO SE NOS VA INCENDIAR LA

COCINA.

CHEF: ENTONCES LO VAMOS A

PONER POR AÁ Y LUEGO LO

PASAMOS... POR EL PLATANITO

AÍ.

KARLA: QÉ RICO, SE ME ESÁ

HACIENDO EL AGUA LA BOCA,

PORQUE APARTE DE LE VA A DAR UN

CRUNCH.

CHEF: AÍ VA A QUEDAR, Y LO

VAMOS A PONER NUESTRO ACEITE A

350.

ESTO NO ESÁ FUNCIONANDO PARA

BAJAR LA TEMPERATURA. PERO NO

IMPORTA, LO VAMOS A PONER A

350,5 MINUTOS POR CADA LADO

PARA QUE SE COCINE BIEN.

KARLA: OJ,ÉSTA Í QUE ESTABA

ARDIENDO.

ACOMPAÑAR... CON UNOS

VEGETALES AL VAPOR.

LOS VEGETALES PUEDE UTILIZAR

CUALQUIERA QUE USTED TENGA EN

SU CASA.

AQÍ TENGO UNOS CON UN POCO DE

ACEITE, PIMIENTA Y SAL.

Y LOS VAMOS A HACER AL VAPOR.

AQÍ TENGO UN POCO DE AGUA.

VERDAD QUE SE SUPER SALUDABLE.

Y LE VAMOS A PONER SAL,

PIMIENTA Y AJO. LO VAMOS A

DEJAR QUE SE COCINE Y LO VAMOS

A ACOMPAÑAR CON UN PUÉ DE PAPA.

AQÍ TENGO EL POBRE, TENGO LA

PAPA COCINADA.

SI USTED QUIERE LE PUEDE DEJAR

LA PIEL, SINO NO IMPORTA.

ENTONCES A ESTO LO VAMOS A

PONER AQÍ UN POQUITO PARA QUE

SE CALIENTE, Y LE VAMOS A

AGREGAR MANTEQUILLA, QUESO

CREMA.

KARLA: VAMOS A PONERLO AQÍ

PARA SEPARARLO.

CHEF: Í, VAMOS A USAR ESE

MEJOR.

Y LE VAMOS A PONER UN POCO DE

MANTEQUILLA DERRETIDA, QUESO

CREMA, SAL Y PIMENTA AL GUSTO

Y AJO MOLIDO.

ESO ES LO QUE LE DA EL GUSTO A

ESTO.

KARLA: SE LES ANTOÓ?

CHEF: ENTONCES CON LA MAGIA DE

LA TELEVISÓN TENEMOS AQÍ

NUESTRA TILAPIA EMPANIZADA.

KARLA: ME ENCANTO ESTA RECETA,

ME GUSTA MUCHO EL PESCADO, Y

ESO QUE LE DA ESE CRUNCH.

JOHNNY: YO!

Por: Univision
publicado: Mar 13, 2015 | 08:54 AM EDT
Sigue la receta de Tilapia Empanizada en Despierta América, ideal para complacer a toda tu familia en cuaresma.
         
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