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Despierta América

¡En Semana Santa se comen Torrejas y tenemos la receta!

Transcripción del Video

♪ ♪ ♪

JOHNNY: Y CONTINUAMOS AQÍ CON

"DESPIERTA AÉRICA", HOY

TENEMOS LAS CONOCIDAS TO REJAS

QUE NOS VA A ENSEÑAR NUESTRO

QUERIDO CHEF PEDRO QUE SIEMPRE

NOS TRAE COSAS MARAVILLOSAS.

CHEF PEDRO: MUCÍSIMAS

GRACIAS, UN PLACER ESTAR AQÍ

PARA SEMANA SANTA.

JOHNNY: UNA PREGUNTA, DE DONDE

SON ORIGINARIAS LAS TORREJAS?

CHEF PEDRO: VIENEN DE ESPAÑA,

PERO ÉJAME DECIRTE QUE ES LA

RECETA VAÍA DE CASA EN CASA.

DONAS FRITAS CON DULCE, ES

TOTALMENTE DIFERENTE, VAMOS.

PRIMERO QUE NADA ACEITE

CALIENTE, AÁ TENEMOS EL PAN

REBANADO EN UNA BANDEJA, VAMOS

A SUMERGIRLO EN LECHE.

ESO NO SE HACE CON EL FRENCH

TOAST.

ES UN PAN DURO.

JOHNNY: EL BAGUETTE.

CHEF PEDRO: ENTONCES TENEMOS

ESO AÍÍBAMOS A EMPEZAR A

HACER EL ALÍBAR.

AGUA, VINO...

MIRA NOÁS QÉ BELLEZA.

JOHNNY: ESTO SUENA A GOZADERA.

CHEF PEDRO: Y EL AÚCAR.

ESTO NO ESÁ EN PANTALLA, OJO,

RECUERDA DE QUE SIEMPRE

IMPROVISO. VAMOS A PONERLE UN

POCO DE CLAVOS, NARANJITA...

ESTAMOS EN SEMANA SANTA Y

VAMOS A PONERLE ESE RICO SABOR

A NUESTRO PLATO.

A BATIR LOS HUEVOS, MIENTRAS

TENGO UNOS PREPARADOS, DALE!

YA TENEMOS EL PAN SUMERGIDO,

ENTONCESÉSTE ES EL TURÓN.

JOHNNY: EL PROCESO ES

TOTALMENTE DISTINTO.

CHEF PEDRO: SUAVECITO AÍ,

ÉJALO CAER.

JOHNNY: SE VE RIQÍSIMO.

CHEF PEDRO: MUCHAS VECES

DEJAMOS QUE EL PAN SE SUMERJA

EN TODA LA LECHE, PERO COMO NO

HAY TIEMPO AQÍ.

VAMOS A PONERLOS TODOS AQÍ

PARA VER SI PODEMOS COMENZAR...

Y AHORA Í, A VOLTEARLOS...

DARLE UNOS 30 SEGUNDOS AÍ MAS

O MENOS.

JOHNNY: QÉ RICO, SE VE

DORADITO.

CHEF PEDRO: JOHNY, LA BATIDA

ES AÍ.

PARA QUE QUEDE BIEN RICO.

JOHNNY: ES QUE NO É, LA MANO

ÍA COMO QUE NO ESÁ HECHA PARA

ESTO.

YA ESÁ HACIENDO ESPUMA.

CHEF PEDRO: PERO UN POQUITO

ÁS, QUE SALGA.

CHICOS, ESÁ TODO LISTO, EL

PAN ESÁ BIEN BONITO.

ÁSICAMENTE ESO ES LA TORRE

JA, LA PONEMOS EN EL PLAÓ AÁ.

JOHNNY: PERO QUE COSA RICA.

AHORA, COMO PODEMOS DECORARLO

PARA QUE SE VEA MUCHO ÁS LINDO?

CHEF PEDRO: TRAEMOS EL SYROPE

YA HECHO.

PONLE LAS YEMAS...

DALE, DALE.

KARLA: MI JOHNNY, NUNCA HAS

BATIDO UN HUEVO?

JOHNNY: NO, YO É HACER OTRAS

COSAS.

FRANCY, TRANQUILA, QUE DOS DE

ESAS TE LAS VOY A DAR SOLAMENTE

PARA TI.

CHEF PEDRO: ES TODO, PONEMOS

EL PANCITO, Y OTRA VEZ.

Por: Univision
publicado: Apr 02, 2015 | 10:52 AM EDT
No te pierdas la receta del chef Pedro Alanis, que demostró lo fácil que es hacer este postre bien tradicional de la la temporada.
         
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