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Despierta América

Empanadas de Pollo al estilo Chiqui Delgado

Transcripción del Video

AMIGO EL CHEF PEÍN ♪

QÉ EMOCÓN INCRÍBLE!

QÉ BELLEZA, ESTA COCINA, ESTOY

ERIZADO.

PORQUE YO VINE.

SEGUROTE, Y POR QÉ VAMOS A

HACER UNAS EMPANADAS DE POLLO

ÚPER ÁCILES.

QÉ ALEGÍA ME DA VERTE HOY,

PEÍN.

LA OLLA ESÁ CALENÁNDOSE,

ÓMO SABES QUE LA OLLA TIENE EL

CALOR PERFECTO? CUANDO LE

PONEMOS UNAS GOTITAS DE AGUA Y

NO SE EVAPORAN, SE MUEVEN POR

TODA LA OLLA.

BURBUJITAS.

ÓMO APRENDE UNO CON PEPE.

TENGO EL POLLO, SIN SAÓN DE

NINÚN TIPO.

VAMOS A HACER EMPANADAS DE

POLLO.

LO PONEMOS AÍ.

SIN ACEITE?

SIN ACEITE, SIN GRASA, SIN

NADA.

Y NO SE SECA PEÍN?

AL CONTRARIO, SELLA CON

SABORES DELICIOSOS.

VOY A PONER MEDIA TACITA DE

AGUA.

VAMOS ATRAPARLO.

A TAPARLO.

Y ENTONCES TENEMOS ESTA

ÁLVULA QUE DEJAMOS ABIERTA,

CUANDO EMPIEZA A SONAR Y EL

HUMITO, SIGNIFICA QUE YA ESÁ

LISTO, LO CERRAMOS, BAJAMOS EL

FUEGO Y LO DEJAMOS COCINAR AÍ

TRANQUILITO.

CÁNTO TIEMPO?

SIETE MINUTOS Y YA ESÁ, YA

TENEMOS EL POLLO LISTO. AQÍ

TENEMOS UNO.

PERFECTO, LO QUE HACEMOS ES

QUE LO VAMOS A PONER AHORA EN

UN PLATO.

QÉ AROMA.

AÍ COCINO YO.

Y MIRA ESTO, ÓMO QUEDA,

ESPECTACULAR.

DORADITO.

TE AYUDO?

LOÚNICO QUE NECESITO ES QUE

CON EL TENEDOR LA DESMENUCES.

Ú SABES QUE ESTOY USANDO LOS

PANECITOS QUE VIENEN EN ROLLOS.

SON UNA MARAVILLA.

INCRÍBLE.

TENGO EL HORNO PRECALENTADO A

350, POR FAVOR, ME DA ESPACIO.

TENEMOS QUE COMPARTIR LA

COCINA.

YO ESTOY USANDO ESTO PORQUE

QUIERO HACER 10 EMPANADAS.

DE AÍ SALEN 10 EMPANADAS.?

BUENO, DE DOS ROLLOS, PERO

ES SUPER ÁCIL.

PARA QUE ME SALGAN TODAS DEL

MISMO TAMAÑO ESTOY UTILIZANDO

UN MOLDE, PUEDES UTILIZAR UNA

TAZA, O CUALQUIER COSA.

MI MADRE USABA UN TENEDOR.

USTED DICE QUE NO SABE, PERO

DE VERDAD QUE SABE.

YA LO TENEMOS AQÍ, ESTOY

USANDO EL MOLDECITO.

DE QÉ TE ÍES, MUJER?

DE LAS COSAS QUE ME DICE MI

PRODUCTORA.

DEBEÍAMOS TENER UN PROGRAMA

"QÉ DICE DETÁS DE LAS

ÁMARAS", SEÍA MUCHO MEJOR.

DICE QUE TE APURES.

YO NO LA OIGO.

TENGO POLLO Y QUESO, LO

DOBLAMOS BIEN, Y CON EL TENEDOR

COMO HAÍA TU MAÁ, LO

APRETAMOS.

YO SOY UNA EXPERTA.

Y VOY A HACER UNA ENSALADA.

CON EL POLLO QUE QUEDA.

NO, VAMOS A HACERLA DE

FRUTAS, MANZANA, FRUTAS SECAS,

YOGURT Y MIEL, Y LO UNIMOS TODO

BIEN.

SABES LO QUE LE HACEMOS A LA

EMPANADA?

LA COMEMOS.

ADEÁS DE ESO, LE PONEMOS

HUEVO POR ENCIMA ANTES DE

PONERLA AL HORNO.

VISTE?

PERFECTO PORQUE ES CERO

GRASA.

ESTE TIPO DE COCINAR DE

ROYAL PRESTIGE NOS PERMITE

COCINAR SIN GRASA.

HICE UN DESASTRE CON EL

TENEDOR.

VEN AQÍ, PONEMOS LA

EMPANADA AQÍ.

NO ÓLO ESTAMOS AHORRANDO LA

GRASA Y LA CALOÍA, SINO QUE LE

DAMOS A NUESTRA FAMILIA UNA

COMIDA SANA.

ÁCALA DEL HORNO, SE NOS

ACAÓ EL TIEMPO.

QUÉN QUIERE EMPANADA?

Por: Univision
publicado: Apr 10, 2015 | 09:28 AM EDT
¡Como en los viejos tiempos! Chiqui regresó a la cocina del Chef Pepín para preparar unas ricas empanadas de pollo con una ensalada de frutas al lado.
         
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