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El chef Carlos preparó un buen "Sancocho de frijoles"

Transcripción del Video

YÉL QUIERE ESÁ ATÁS!

VAMOS A PONERLE SABOR.

CHEF: COMO SIEMPRE SE LO

PONEMOS.

KARLA: PERO A LA MESA. VAMOS A

PONER EL SABOR EN LA MESA, ¿QÉ

NOS TRAES?

CALDO DE POLLO.

CHEF: UN "SAMBUMBETE

CANTIMPALO", USER LE DUELE UN

OJO, TIENE GRIPE O FIEBRE, ESTA

SOPA SE PRESTA PARA ESTO.

KARLA: ME GUSTA, HABEMOS VARIOS

NECESITADOS.

CHEF: CON FIEBRE, O FÍO.

ALEJANDRO: ESPECIALMENTE CON

MERCURIO RETÓGRADO.

KARLA: ES CHAÁN PRODIGIO, TE

LO PRESENTO.

CHEF: TENEMOS VARIOS

INGREDIENTES, LA CHULETA

AHUMADA, TENEMOS LOS FRIJOLES,

LOS VIANDAS, Y TODOS LOS

INGREDIENTES COMO EL APIO, LA

CEBOLLA, CILANTRO, EL AJO

FRESCO, EL CUBITO DE CALDO DE

POLLO, Y LA SAL Y PIMIENTA AL

GUSTO.

LUEGO EL SARÉN, O LA OLLA,

PUESTA EN LA ESTUFA, Y

AGREGAMOS DOS CUCHARADITAS DE...

TODOS: OLIVE OIL!

CHEF: LUEGO, LE AGREGAMOS LA

CHULETA QUE LA VAMOS SOFRIENDO.

LUEGO LE VAMOS AGREGANDO LOS

CONDIMENTOS COMO EL AJO FRESCO,

TE DAS CUENTA.

LE AGREGAMOS EL PIMIENTO Y LA

CEBOLLITA.

LE AGREGAMOS EL APIO.

MIRA.

LE AGREGAMOS EL VIGOR.

ES UNA SOPA MUY ÁCIL.

TAMBÉN SAL Y PIMIENTA AL

GUSTO, LUEGO QUE AGREGA TODOS

LOS INGREDIENTES DE ESA MANERA.

MIRA KARLA.

KARLA: QÉ RICO HUELE!

CHEF: LE VAN AGREGANDO LAS

VIANDA, TENEMOS PÁTANO,

ZANAHORIA, AQÍ AGREGAMOS LOS

FRIJOLES.

Y LOS DOS CUBITOS DE...

TODOS: CALDO DE POLLO!

CHEF: LUEGO LE AGREGO 4 RAMITAS

DE CILANTRO!

ALEJANDRO: QÉ LINDO SE VE!

CHEF: AQÍ TENEMOS UN AGUA

CALIENTE.

VAMOS A HACERLO DE ESTA MANERA.

ESO ES PARA DEJARLO CUBIERTO.

KARLA: QÉ BARBARIDAD, MIRA QÉ

DELICIA!

CHEF: ECHA EL AGUA A LA SOPA

QUE LLEÓ ÁS GENTE.

LUEGO LE AGREGAMOS LA CHULETA

AHUMADA, LOS FRIJOLES, LOS

PÁTANOS, Y LUEGO LOS DOS CUBOS

DE CALDO DE POLLO!

QUE SE PRESTA PARA USTED SI

TIENE GRIPA, FIBRE, DOLOR DE

CABEZA, ES PARA TODOS, DE ACERO

INOXIDABLE Y DE UN AÑO DE

GARANÍA.

KARLA: AÍ DE ÁCIL!

¿QUÉN DIJO YO?

QÉ RICO HUELE!

CHEF: VAMOS A TAPARLO, ¿TE DAS

CUENTA?

KARLA: BURBUJEANTE.

CHEF: TODOS LOS INGREDIENTES,

AHORA LE AGREGAMOS LAS CUATRO

RAMAS DE CILANTRO, EL SABOR Y

EL AROMA.

CHAÁN, ESÁ LA GARANÍA, ¿Í O

NO?

ALEJANDRO: GARANTIZADO MI CHEF

CARLOS, EL SANCOCHO DE FRIJOLES

HOY EL EL ÍA NACIONAL DEL

FRIJOL, O LA CARAOTA, COMO LE

DECIMOS EN VENEZUELA.

CHEF: VIENE CON AGUACATE.

A CHAÁN, DALE UN POQUITO.

ALEJANDRO: PARA LEVANTAR ESTE

MUERTO.

KARLA: QUE ESÁ MERCURIO

RETÓGRADO, Y NECESITAMOS

LEVANTAR A LA GENTE.

CHEF: LEVANTAR EL MUERTO Y LO

REVIVE OTRA VEZ.

ANA: ESÁ BIEN CALIENTE.

CHEF: ÚSCALE UN ABANICO PARA

QUE LO ENFÍE.

KARLA: ESTABA MUY LINDO CON SUS

VASOS DE PÁSTICO, VENGA MI

CHUCKY, VEN!

Por: Univision
publicado: Jan 05, 2016 | 09:45 AM EST
Para este frío, el chef Carlos preparó una sopa muy tradicional del Caribe, un sancocho de frijoles.
         
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