¡Dos dominicanos, una receta! Mira cómo preparar la Ensalada "Canta la R...

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¡Dos dominicanos, una receta! Mira cómo preparar la Ensalada "Canta la Rana"

Transcripción del Video

♪ ♪ ♪

FRANCISCA: ESO!

SEÑORES, ES LA HORA DE COCINAR,

BIENVENIDOS, Y HOY EN "EL SABOR

EN TU MESA", NOS ACOMPAÑA EL

CHEF CARLOS.

CHEF: UN BACALAO CANTA LA RANA.

FRANCISCA: ENTONCES ES UNA

RECETA MUY SALUDABLE, ¿CÁLES

SON LOS INGREDIENTES?

CHEF: EL BACALAO, MIRA, ES

IMPORTANTE DEJAR SABER A LAS

PERSONAS ÓMO DISOLVER EL GRADO

DE SAL DEL BACALAO, LO DEJAMOS

EN AGUA TIBIA QUE SE DISUELVA

UNA O DOS HORAS, ÁS O MENOS,

PORQUE AVECES COCINAMOS EL

BACALAO, LO HERVIMOS, Y

VOLVEMOS Y VOLVIMOS, ENTONCES

NO COMEMOS BACALAO.

FRANCISCA: MUCHA GENTE LO

COCINA.

CHEF: USTED LO DEJA TRANQUILO,

BÍNDELE UNA COLADA, UNA

TOSTADA, PERO ÉJENLO TRANQUILO

QUEÉL SE DISUELVE SOLO.

VAMOS A HACER LA ENSALADA

PRINCIPAL, AGREGAMOS LOS

PIMIENTOS, DOS LIBRAS DE

BACALAO.

MEÉALO, ÁILALO, HAZ ALGO.

LE AGREGAMOS LA CEBOLLA ROJA...

YA COMENÓ EL CORO, LE

AGREGAMOS LA CEBOLLITA BLANCA...

MAÁ, QUE LE PIQUE LA CEBOLLITA.

LE AGREGAMOS SU OLIVA...

FRANCISCA: OLIVA!

CHEF: LE AGREGAMOS SU CILANTRO,

LE AGREGAMOS EL ALBAHACA PARA

LA GENTE FLACA.

FRANCISCA: ESO SE VE SUPER

SALUDABLE.

CHEF: AGREGAMOS EL AJO FRESCO,

LUEGO EL JUGO DE LIÓN.

Y AHORA VIENE EL...

LOS DISFRUTAN TODO ESTOS, EL

COLORIDO DE LA ENSALADA DE

BACALAO, LA AGREGAMOS EL

BACALAO, LOS PIMIENTOS, LA

CEBOLLA, LOS LIMONES EXPRIMIDOS.

AHORA, OTRA OPCÓN DEL BACALAO,

SI QUIERE PREPARARLO CALIENTE,

MUY ÁCIL Y SENCILLO.

MIRE, MUY ÁCIL, LA AGREGAMOS

ACEITE DE OLIVA, LE AGREGAMOS

LA SALSA DE TOMATE, LA SALSA

NATURAL, DOS TOMATES.

MIRA LO BONITO, Y COGEMOS YA

QUE TENEMOS LOS INGREDIENTES,

LE AGREGAMOS LA CEBOLLA Y EL

AJO FRESCO, MIRA, LO MISMO QUE

PREPAÓ COMO ENSALADA LO PUEDE

PREPARAR CALIENTE, MIRA.

MIRA.

¿TE DAS CUENTA?

SI LO QUIERES CALIENTE DE ESTA

MANERA LO PREPARAS.

FRANCISCA: ¿CÁNTAS VECES LO

DEJAMOS CALIENTE?

CHEF: Í, YA LO PREPARAMOS EN

ENSALADA, Y LUEGO CALIENTE, Y

CON ESOS MISMOS INGREDIENTES,

SI LO QUIERE PREPARAR CON COCO,

MIRA....

UH!

Y LE AGREGAMOS UN CUBITO DE

CALDO DE POLLO...!

NO, MENTIRAS!

FRANCISCA: NO ENGAÑE, MI

SEÑORA, NO LLEVA CALDO DE POLLO.

CHEF: SI SE DA CUENTA, AQÍ

TODOS LOS MUCHACHOS,

DISFRUTAMOS NOSOTROS.

MIRA EL HOMBRE DE LOS GUINEOS,

AQÍ TENEMOS LOS ACOMPAÑANTES

CON SU GUINEO VERDE.

FRANCISCA: QÉ BELLEZA.

ESTA COMIDA ES PARA TODOS,

GRACIAS POR TRAERNOS SUS 13

CASAS DOMINICANAS, TAN

DIVERTIDAS, TAN RICAS, Y TAN

SABROSAS.

CHEF: TAN DOMINICANAS COMO Ú,

Por: Univision
publicado: Jun 17, 2015 | 11:37 AM EDT
Más dominicana la cocina, ¡no se pudo! Francisca y el Tigre de la Cocina le pusieron todo el sabor a este manjar de la bella isla Domincana.
         
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