Doña Chona se metió a la cocina a preparar Albóndigas de Cerdo con Arroz...

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Doña Chona se metió a la cocina a preparar Albóndigas de Cerdo con Arroz

Transcripción del Video

YA ESTAMOS AQÍ DE REGRESO.

QÉ VAMOS A HACER EL ÍA DE HOY?

TENEMOS HOY UNAS ALÓNDIGAS

DE CERDO EN UNA SALSA DE JUGO

DE NARANJA.

ALÓNDIGAS DE CERDO?

ALÓNDIGAS DE COCHINO.

A Í EL CERDO ME ENCANTA.

ESPERA.

NO ME ENSEÑAS A HACERLAS.

PARA QUE PUEDAS, RAS EN

CINCO MINUTOS.

TENEMOS AQÍ UNA LIBRA DE

CARNE DE CERDO.

UN POCO DE SAL, UN POCO DE

PIMIENTA.

SIEMPRE QUE VOY A HACER UNAS

ALÓNDIGAS POR CADA LIBRA DE

CERDO UN DIENTE DE AJO.

SI EL MARIDO TIENE VARIAS

LIBRAS?

ÓNGALE ÁS AJO.

LE PUEDEN PONER UN CHILE

SERRANO.

SI NO LE GUSTA NO IMPORTA.

MASAJEAR UN POCO, LE PUEDEN

PONER UN HUEVO.

Y SI LE QUIERO PONER MAS

HUEVOS?

NO, SE VA A DEFORMAR.

AYUDA A QUE LE DE UN POCO DE

HUMEDAD.

AHORA QUEREMOS SALIR DEL PASO

Y HACERLAS ÁPIDO, LA FORMA AÍ.

PARA SALIR DE LA RUTINA PUEDE

DARLE OTRA FORMA, PARA LOS

NIÑOS PUEDEN INSENTARLE UN

PALILLO.

AÍ DE ÁCIL?

ES UN PROCESO QUE PODEMOS

HACER CON LOS NIÑOS EN LA CASA.

VAMOS A GOLPEAR NUESTRAS

ALÓNDIGAS QUE YA ESÁN ÚPER

DORADAS.

Y LA SALSA COMO LA HACE?

YA VAMOS.

JUGO DE NARANJA FRESCO.

PUEDEN PONER UNA O DOS

NARANJAS PARA ESTA PORCÓN.

LA NARANJA NUNCA VOTEN LA

RACHA DURA PORQUE NOS APORTA

MUCHO SABOR Y MUCHO AROMA.

EN MI RANCHO NO SE

DESPERDICIA NADA.

UN POCO DE SALSA DE SOJA.

ESO QUE ES?

LA QUE LE PONEN A LA COMIDA

CHINA.

UN POCO DE MIEL.

ESÁ RE BUENO! EL TEQUILA NO

SIRVE?

ELLA DICE QUE NO.

SUBIMOS LA ALÓNDIGA Y VAMOS A

MEZCLAR TODO LO QUE PRECISAMOS

PARA LA SALSA Y SE LO VAMOS A

ECHAR POR ARRIBA.

PARA QUE SE TERMINEN DE

COCINAR EN NUESTRA SALSA.

TAN SENCILLO COMO ESO, DEJAMOS

QUE HIERVA.

SE VAN A COCINAR EN UNOS CINCO

MINUTOS, NO LO COCINEN ÁS

PORQUE NO HAY NADA ÁS

DESAGRADABLE QUE, LA PROTÍNA

SOBRE COCINADA.

QUEREMOS QUE TODOS LOS JUGOS

TENGAN FAVOR A GLORIA.

TENEMOS QUE BAUTIZARLO CON

CILANTRO, AL FINAL PARA QUE LE

É ÁS AROMA.

HUELE RICO!

ESTO LO PODEMOS SERVIR TAL

CUAL SI TENEMOS INVITADOS, COMO

UN SNACK, SOBRE PASTA, SOBRE

ARROZ.

HOY LO PUSE SOBRE ARROZ PARA

HACERLO ÁS CRIOLLO.

QUE QUEDARON MUY BUENAS LAS

Por: Univision
publicado: Jan 21, 2015 | 10:37 AM EST
Según porque sí sabe cocinar, Doña Chona se metió a la cocina con al Chef Doreen a preparar este platillo diferente y exquisito.
         
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