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Despierta América

Desintoxícate de las fiestas comiendo saludablemente con esta receta de Samar Yorde

Transcripción del Video

FRANCISCA: YO EMPIEZO LA DIETA

EL LUNES.

ALEJANDRO: HOY ES LUNES COMADRE.

FRANCISCA: EL OTRO LUNES!

(RISAS)

CHEF: VAMOS A UNA RECETA

ECONÓMICA Y FÁCIL DE HACER.

FRANCISCA: YO LA HE HECHO.

ALEJANDRO: ¿TU COCINAS?

FRANCISCA: BUENO ESAS COSAS

SALUDABLES SI.

ALEJANDRO: ADEMÁS LAS RECETAS DE

LA CHEF SON MUY FÁCILES Y TODO

EL MUNDO LO PUEDE HACER.

CHEF: VAMOS HACER UNOS TOMATES

RELLENOS DE POLLO ASIÁTICO CON

QUINOA, PRIMERO LA CEBOLLA EN

UNA SARTÉN

(HABLAN AL UNÍSONO)

TE PUEDES ACERCAR UN POCO AL

SARTÉN.

FRANCISCA: AHÍ VA!

CHEF: UN POQUITO DE CILANTRO

FRESCO, SALTEAMOS Y SOFRITO UN

RATO Y CUANDO ESTÉ DORADO

APROXIMADO EN TRES O CUATRO

MINUTOS MI GENTE EN LA CASA,

VAMOS AGREGAR UN POLLO CORTADO

EN DADOS.

¿ESTÁ MARINADO?

SI TE GUSTO EL AJO ANA PATRICIA

LE PONE AJO PORQUE ES MUY

SALUDABLE.

ALEJANDRO: SE ESTABA HABLANDO DE

LAS PROPIEDAD DE LA QUINOA V/S

EL ARROZ INTEGRAL.

CHEF: TIENE LAS MISMAS CALORÍAS

MEDIA TAZA 110 CALORÍAS, SE

PREPARA EXACTAMENTE AGUA, Y SE

COLOCA A HERVIR.

FRAN

FRANCISCA: Y NO ES DIFÍCIL DE

HACER, TIENE EL DOBLE DE FIBRA,

DE PROTEÍNA QUE EL ARROZ

INTEGRAL, VALE MÁS LA PENA

CONSUMIR QUINOA QUE EL ARROZ

INTEGRAL.

ALEJANDRO: ANTES ERA MÁS

COSTOSO, AHORA ES EL MISMO

PRECIO.

CHEF: EXACTAMENTEMENTE.

YO TENGO COMO UN SUEÑO!

VEAMOS COMO SE HACE LA QUINOA,

MI GENTE PUEDE SALTEAR CEBOLLA,

AGREGAR LACKE QUINOA, ES IGUALITO

AL ARROZ INTEGRAL, RECUERDEN QUE

TIENEN QUE ECHARLE SAL.

FRANCISCA: QUÉ HACEMOS CON ESTA

PARTE?

CHEF: VAMOS A OBTENER QUINOA

COMO ESTA QUE ESTÁ AQUÍ, ESTA

ESTÁ LISTA, VAMOS A OBTENER EL

POLLO ASIÁTICO Y LO VAMOS A

MEZCLAR.

ALEJANDRO: AGARRAS EL POLLO Y LA

QUINOA Y LISTO?

CHEF: SI PORQUE LA QUINOA ES EL

CARBOHIDRATO Y QUEREMOS MÁS

PROTEÍNA QUE KCARBOHIDRATO, Y ME

ENCANTAN LOS TOMATES VERDES

PORQUE SON MÁS DUROS Y A NIVEL

DE SABOR ME ENCANTA EL ROJO.

LO VOY ECHANDO.

CHEF: UNA COSA MUY IMPORTANTE,

APLICA A TODAS NUESTRAS RECETAS,

USAMOS POLLO, PERO PUEDE SER

CUALQUIER TIPO DE PROTEÍNA, Y

OTRA COSA ESTAMOS UTILIZANDO

TOMATES, PERO PODEMOS UTILIZAR

PIMENTÓN, BERENJENA, ZUCCHINI.

Y AL HORNO.

PERO ES UNA MANERA, HAY MUCHA

GENTE NO LE GUSTO COMERLO ASÍ Y

ES UNA MANERA DE COMER LOS

VEGETALES.

ES UN ALIMENTO COMPLETO, NO LO

VAS A HORNEAR POR FAVOR, VAS A

HORNEAR EL ZUCCHINI Y LA

BERENJENA.

ANA PATRICIA LA ENSALADA ES

DELICIOSA TIENE RÚCULA, MAÍZ,

AGUACATE, LIMÓN Y UNA VINAGRETA

QUE VAMOS AGREGAR.

YO LE VOY A SER IR A ANA

PRIMERO.

ALEJANDRO: CON PERM, YO ME TENGO

QUE IR AL OTRO LADO DEL ESTUDIO

PORQUE TENGO INFORMACIÓN, ME

GUARDAN MI TOMATE!

Por: Univision
publicado: Jan 11, 2016 | 10:47 AM EST
Ya es hora de comer saludablemente después de tantos excesos en las fiestas navideñas. ¡Con esta receta podrás desintoxicarte por completo!
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