Desde Los Angeles, la receta para preparar una Rosca de Reyes rápida y s...

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Desde Los Angeles, la receta para preparar una Rosca de Reyes rápida y sencilla

Transcripción del Video

UNA DE LAS COSAS QUE NO

APRENDO, Y HOY ES MI MOMENTO,

ES LA ROSCA DE REYES.

VAMOS PARA LOS ANGELES.

HOLA!

EFECTIVAMENTE CONTINUAMOS EN

PLAZA ÉXICO, EN LYNWOOD.

FUERTE EL APLAUSO PARA CHEF

LALA.

VAMOS A APRENDER A HACER UNA

ROSCA DE REYES ÁCIL, ÁPIDO Y

SENCILLO.

AÍ ES.

¿QÉ TAL SI EN TU BARRIO NO LA

VENDEN?

ENCONTÉ UNA FORMA ÚPER

ÁPIDA Y MINUCIOSA PARA PODER

HACERLO.

LO ÁS TARDADO SIEMPRE VIENE

SIENDO EL PAN.

ENCONTR'EL PAN YA HECHO EN

TUBO.

¿QÉ NECESITAMOS?

HARINA, AÚCAR GLAÉ,

ESENCIA DE NARANJA, HUEVOS,

FRUTAS SECAS Y MUCHO AMOR.

COMENZAMOS.

VAMOS A TOMAR EL PAN Y LO

VAMOS A FORMAR COMO SI FUERA

ANILLO O UNA ROSCA. LUEGO LE

VAMOS A AGREGAR ESENCIA DE

NARANJA.

Y LUEGO LE QUEREMOS PONER

POQUITO ZUMO DE NARANJA.

¿LE RALLO ENCIMA?

Í, Y ESTO ES UNA DE ESAS

COSAS QUE LE PUEDES DECIR A TUS

HIJOS.

LES DA MUCHO ORGULLO PODER

PARTICIPAR.

ESTO LE DA UN SABORCITO

ESPECIAL.

VAMOS A TOMAR SOLAMENTE EL

BLANCO DE HUEVO, SE LO VAMOS A

AGREGAR A LA HARINA Y

MANTEQUILLA.

LUEGO VAMOS A UTILIZAR POWDER

SUGAR.

ESTO VIENE SIENDO LA PASTITA.

TAMBÉN PUEDES TOMAR LO QUE

SON FRUTAS SECAS.

NO PUDE ENCONTRAR LAS QUE SE

USAN ÍPICAMENTE EN LOS

RESTAURANTES PROFESIONALES.

TAMBÉN LO QUE SON CEREZAS

FRESCAS.

Y SE LAS VOY PONIENDO AÍ.

LAS TIJERAS SON PARA CORTAR

ESTAS DE LOS SUPERMERCADOS.

EXACTAMENTE.

VOY COLOCANDO TUS DECORACIONES.

TAMBÉN PUEDES AGARRAR UN

NUEVO COMPLETO PARA PODER BAÑAR

EL PAN, PARA QUE QUEDE

BRONCEADO.

PARA QUE TE É ESE LOOK

APETITOSO.

ESTO VA A DURAR 20 MINUTOS A

350 GRADOS EN EL HORNO.

SI NO SE ESÁ TOSTANDO BIEN,

ÚBELO A 375 GRADOS AÚLTIMO

MOMENTO.

UN POCO ÁS DE AÚCAR...

ÓRALE!

SI ERES DIAÉTICO, PUEDES

PONERLE NADA ÁS A LA MITAD.

OYE, ¿Y LOS MONITOS?

DESPÉS QUE SE COCINA EL

PAN, POR ABAJO.

NO LO METES AL HORNO.

ACÉRDATE QUE TIENE QUE SER

UNA FIESTA.

HAY QUE HACER LOS TAMALES EL

ÍA 2 DE FEBRERO.

¿QÉ TAL SI LE DAS UNA

PROBADITA?

¿QUIEREN QUE LO PROBEMOS?

Í!

ÁSENME EL CUCHILLO.

TIENES QUE PONERLE UNA

MORDIDA CON GANAS.

PARA TODOS!

( APLAUSOS Y GRITOS )

EL ÍA 2 DE FEBRERO VAMOS A

COMER TAMALES CON CHEF LALA.

Por: Univision
publicado: Jan 06, 2015 | 09:38 AM EST
La Chef Lala y Luis Sandoval prepararon una típica Rosca de Reyes mexicana en un dos por tres.
         
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