Deliciosos y nutritivos desayunos de primavera para los más pequeños log...

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Despierta América

Deliciosos y nutritivos desayunos de primavera para los más pequeños

Transcripción del Video

COCINAR, UNO PIENSA EN EL

CUELLO QUE ES UNA CARNE MUY

ÁCIL DE MASTICAR PARA LOS

NIÑOS, POR ESO TRAEMOS UNA

RECETA PARA LOS CHIQUITOS DE LA

CASA Y NOS ACOMPAÑA EL ÁS

INDICADO PARA ESO QUE ES EL

CHEF MANDARIN.

CHEF: FABULOSO Y SANO COCINA.

MUCHO COLOR, MUCHO SABOR, Y

TENEMOS PLATILLOS DE PRIMAVERA

PARA LOS PEQUES.

FRANCISCA: ¿ÓMO EMPEZAMOS?

CHEF: MANOS A LA OBRA, PRIMERO

HACEMOS UNOS CANASTOS DE HUEVOS

PRIMAVERA, PARA EMPEZAR, VAMOS

A ENSEÑARLE A LA SEÑORA EN LA

CASA ÓMO PREPARAR UN HUEVO

DURO PERFECTAMENTE.

FRANCISCA: ¿HAY UN SECRETO PARA

ESO?

CHEF: NO ES SECRETO, PERO LO

VAMOS A ENSEÑAR, PONEMOS AGUA

FÍA, Y LUEGO LOS HUEVOS DENTRO

DE LA OLLA, AGUA FÍA. LUEGO

AGREGAMOS UN POCO DE SAL, LA

SAL HAÁ LA FUSÓN PARA QUE NOS

CUESTE MENOS SACAR LA ÁSCARA

DEL HUEVO. PONEMOS UN CHORRO DE

VINAGRE POR SI SE NOS QUIEBRA.

FRANCISCA: SI SE QUIEBRA EL

VINAGRE HACE QUE SE QUEDE ALÍ.

CHEF: ES MUY IMPORTANTE QUE LA

GENTE LO SEPA EN LA CASA.

FRANCISCA: YO NO SAÍA ESO.

CHEF: CUANDO EMPIECE A HERVIR

CONTAMOS 10 MINUTOS EXACTAMENTE

PARA QUE LOS HUEVOS QUEDEN

PERFECTAMENTE DUROS. SI

NOSOTROS COCINAMOS MUCHO RATO

NUESTRO HUEVO, ÁS DE 10

MINUTOS AL QUERER ABRIRLO

NUESTRA YEMA SE PONE VERDE, SI

LE SALE VERDE ES POR QUE ESTA

ESÁ SOBRE COCIDO EL HUEVO.

VAMOS A METER LOS HUEVOS EN

AGUA CON HIELO DE ESTA FORMA

VAMOS A CORTAR LA COCCÓN PARA

QUE NO SE SIGAN COCINANDO,

VAMOS A EMPEZAR A MONTAR

NUESTRO HUEVO, LUEGO VAMOS A

CORTAR LA PARTE DE ABAJO PARA

HACER UNA BASE, LUEGO CORTAMOS

LA PARTE DE ARRIBA Y VAMOS A

SACAR NUESTRA YEMA, COMO LO

TENEMOS AÁ, FRANCISCA.

FRANCISCA: QUEDA YA LISTO COMO

UNA CANASTITA.

CHEF: AHORA HACEMOS NUESTRA

ENSALADA DE POLLO PICADO, EN

ESTE CASO UÉ PECHUGA DE POLLO,

LOS FILETES, PORQUE DE ESTA

MANERA ES ÁS BARATO. VAMOS A

MEZCLAR EL TOMATE, EL POLLO,

CÍCHARO, ARVEJAS, EN

DIFERENTES PÍSES LO LLAMAN DE

DISTINTAS FORMAS, Y LE VAMOS A

AGREGAR UN POQUITO DE MAYONESA

LIGHT, PARA PODER MEZCLAR

NUESTROS INGREDIENTES. ESA

ENSALADA QUEDAÁ RIQÍSIMA,

VAMOS AGREGAR SAL PARA SAZONAR.

VAMOS A AGREGAR RELLENO DE

POLLO CON VEGETALES.

AHORA VAMOS A DECORAR CON

NUESTRO PEREJIL DE ESTA MANERA.

VAMOS A PONER UN PEDAZO DE

PEREJIL POR AQÍ Y OTRO POR

AÁ, EL TALLO DEL PEREJIL LO

VAMOS A PASAR POR AGUA

CALIENTE, DE ESTA FORMA LO

VAMOS A PONER AQÍ Y VAMOS A

TERMINAR NUESTRA CANASTA DE

HUEVOS, MUY SALUDABLE,NO VAMOS

A USAR LA YEMA EN ESTE MOMENTO

PORQUE SALTA EN COLESTEROL Y

TENEMOS QUE CUIDAR A NUESTROS

HIJOS. AHORA VAMOS A COMENZAR A

HACER NUESTRO ARROZ CON HUEVO

EN FORMA DE OSO.

FRANCISCA: VAMOS A MOSTRARLE A

LA GENTE ÓMO VA A QUEDAR, EL

HIZO EL ARROZ Y LO PUSO, ARROZ

Por: Univision
publicado: Apr 13, 2016 | 11:33 AM EDT
El Chef Mandarina nos mostró cómo preparar este tierno y exquisito osito de arroz con una tortilla de huevo, además de unas canastas de huevo con verduras.
         
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