Consumo de leche entera podría reducir males cardiovasculares tulip-secc... Consumo de leche entera podría reducir males cardiovasculares logo-shows...

Shows

Lunes a Viernes - 7AM / 6C

Despierta América

Consumo de leche entera podría reducir males cardiovasculares

Transcripción del Video

NOTICIAS.

SATCHA: MUCHAS GRACIAS, ME

ENCANTA ESE NUEVO ACENTO

ESPAÑOL MI QUERIDO WILLIAM,

VAMOS A HABLAR DE LO SIGUIENTE,

DURANTE ÉCADAS SE HA

RECOMENDADO EVITAR LA LECHE

ENTERA, LO QUE HA GENERADO UN

MERCADO MUY COMPETITIVO DE

OTRAS VARIEDADES, DESCREMADA,

BAJA EN GRASA, DE ALMENDRA O

SOYA, TANTAS OPCIONES CONVIERTE

EN UN RETO EXPONER LA MEJOR

PARA LA SALUD, AHORA UN ESTUDIO

SOSTIENE QUE LA LECHE ENTERA NO

SEÍA TAN DAÑINA PORQUE

DISMINUIÍA ENFERMEDAD DEL

CORAÓN, PARA HABLAR SOBRE EL

TEMA TENEMOS AL DOCTOR JUAN

RIVERA.

¿POR QÉ SEÑALAÍA ESE ESTUDIO

QUE LA LECHE EVITAÍA LOS

PROBLEMAS CARDIACOS?

¿QÉ INGREDIENTE DE LA LECHE EN

Í?

DOCTOR JUAN: ES UN ESTUDIO

CONTROVERSIAL, YO NO ESTOY DE

ACUERDO CON ESA PREMISA, NO

CREO QUE LA LECHE DISMINUYA EL

RIESGO DE ENFERMEDADES

CARDIOVASCULARES, MUCHAS

INVESTIGACIONES CIENÍFICAS

SOSTIENEN QUE LA LECHE POR LA

GRASA SATURADA QUE TIENES Y SE

CONSUME EN EXCESO PODÍA

AUMENTAR EL COLESTEROL MALO EN

LA SANGRE QUE SABEMOS ES UN

FACTOR DE RIESGO

CARDIOVASCULAR, AHORA, EL

PROBLEMA, ES QUE TODA ESA

INVESTIGACÓN SE HA

INTERPRETADO DE UNA MANERA

ERÓNEA, LO QUE SUCEDÓ EN LOS

ÚLTIMOS 20 AÑOS ES QUE NOS

ENFOCAMOS EN LA GRASA SATURADA,

Y PONER LA GRASA SATURADA COMO

SI FUESE EL DEMONIO DE LAS

DIETAS, Y LO QUE SUCEDÓ ES QUE

NUESTRAS COMUNIDADES DISMINUÓ

LA GRASA SATURADA PERO LA

SUSTITUÓ POR CARBOHIDRATOS,

ENTONCES ESO NO DISMINUYE EL

RIESGO CARDIOVASCULAR. LA LECHE

Í TIENE SU GRASA SATURADA,

PERO POR EJEMPLO, TE DIGO, ESTA

MAÑANA ME TOÉ UN CAÉ CON

LECHE, PERO NO ESTOY EL RESTO

DEL ÍA COMIENDO COMIDA FRITA,

PASTELITOS, DULCES, QUE ME VAN

A AUMENTAR ESA GRASA SATURADA,

ENTONCES YO CREO QUE HEMOS

PECADO EN ESO DEBES

BALANCEARNOS.

SATCHA: ENTONCES, CÁL SEÍA LA

RECOMENDACÓN PARA UNA FAMILIA,

DEBE CONSUMIR LECHE ENTERA,

BAJA EN GRASA, ¿ÓMO SE

ENCUENTRA UN BALANCE?

DOCTOR JUAN: CREO QUE SI

PODEMOS COMPARAR LOS DIFERENTES

PRODUCTOS QUE EXISTEN, MI

RECOMENDACÓN SEÍA LA LECHE DE

ALMENDRA, ME PARECE QUE ES LA

ÁS SALUDABLE, HAY DOS TIPOS DE

GRASA, DEBEN ACORDARSE SIEMPRE,

LA GRASA SATURADA QUE SE ASOCIA

A ENFERMEDADES

CARDIOVASCULARES, Y GRASA

POLIINSATURADOS COMO NO

SATURADA, QUE ES LA CASA BUENA

QUE ESÁ EN LAS NUECES, LAS

ALMENDRAS, EN EL AGUACATE, EN

EL PESCADO, ESA GRASA ES BUENA,

ENTONCES, LA LECHE DE ALMENDRA

TIENE ESE TIPO DE GRASA, SI

TOMA LECHE BAJA EN GRASA, YO NO

LE DIÍA QUE LO CAMBIE, Y AL

IGUAL QUE YO SI SE TOMA SU CAÉ

CON LA LECHE ENTERA, ÓMESELO,

AHORA, NO SE PUEDE TOMAR SEIS

VASOS DE LECHE ENTERA AL ÍA

CON GRASA SATURADA PORQUE

PODÍA AUMENTAR EL COLESTEROL.

SATCHA: ¿CÁL ES LA

RECOMENDACÓN PARA LOS ÁS

PEQUEÑOS DE LA CASA?

DOCTOR JUAN: ESO DEPENDE, SI

ESTAMOS HABLANDO DE PEQUEÑITOS

PEQUEÑITOS, COMO BETTY BRUCE,

PARA Í EL AMAMANTAR, LA LECHE

MATERNA, NO HAY NINÚN

SUSTITUTO, DESPÉS NO TENGO

NINÚN PROBLEMA CON QUE SE LE

DE LECHE ENTERA, MIENTRAS VAMOS

CRECIENDO CREO QUE HAY

ALTERNATIVAS ÁS SALUDABLES, Y

SI VA A CONSUMIR LA LECHE

ENTERA ÁGALO EN MODERACÓN,

CREO QUE EL MENSAJE AQÍ ES

BALANCE, Y HEMOS PERDIDO EL

Por: Univision
publicado: Oct 08, 2015 | 09:06 AM EDT
El doctor Juan Rivera explica los beneficios y daños del consumo de leche entera.
         
publicidad