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Despierta América

Conoce el trabajo de un "jimador" en la tierra de Tequila

Transcripción del Video

♪ ♪ ♪

ADDIS: ALAN, NOS ENCONTRAMOS

AQÍ EN TEQUILA, QUE NO

SOLAMENTE ES PUEBLO ÁGICO, ES

DECLARADO POR LA UNESCO COMO

PATRIMONIO MUNDIAL DE LA

HUMANIDAD. A MIS ESPALDAS

ENCUENTRA EL MONUMENTO AL

JTIMADOR, SON AQUELLOS HOMBRES

QUE CON MUCHO ESFUERZO, TRABAJO

Y RESPETO EXTRAE LA NOBLE

ESENCIA DEL TEQUILA. ¿ÓMO SE

DESTILA EL TEQUILA?

VEAMOS LA NOTA!

A CASI UNA HORA DE LA CIUDAD

DE GUADALAJARA 50 EL PARÍSO DE

ESPINAS, HABLAMOS DE TEQUILA,

EL PUEBLO QUE DIO VIDA A LA

BEBIDA ÁS REPRESENTATIVAS DEL

MUNDO.

EL TEQUILA RECORRE FRONTERAS

Y TODO, PÍSES, DONDE VAYAS,

HAY TEQUILA.

ADDIS: JIMAR SIGNIFICA

CULTIVAR, MARÍ LO HACE DESDE

QUE TIENEN MEMORIA.

¿ES DIÍCIL?

ES DIÍCIL, PERO HAY QUE

ECHARLE GANAS.

ADDIS: DURA OCHO AÑOS EN DAR

FRUTOS, DESPÉS SE LE QUITAN

LAS PENCAS. UN TRABAJO DURO.

ES MUY DIÍCIL, ESÁ MUY

FILOSO.

<> HAY QUE TOMARLA PRIMERO PARA

PELARLA.

ADDIS: ¿CÁNTO TIEMPO LLEVA

PELAR UNA PIÑA?

UN MINUTO O MENOS.

ADDIS: FUIMOS A VER COMO LAS

PIÑAS SE SOMETEN AL PROCESO DE

DESTILACÓN, EL PROCESO DE

TEQUILA ES UN ATRACTIVO

TUÍSTICO.

QUISE TRAER A MI HIJA PARA

CUANDO ESÉ GRANDE SE TOME UNA

FOTO.

ADDIS: BLANCO O AÑEJO, EL MEJOR

TEQUILA ES EL QUE NOS GUSTE.

TE VOY A DECIR EL SECRETO

PARA SABER SI ES UN BUEN

TEQUILA. PONES EN TUS MANOS Y

ESPERA A QUE SE EVAPORE EL

ALCOHOL, AL SECAR TUS MANOS

DEBE DEJAR LA AROMA DE LA

MATERIA PRIMA.

ADDIS: Y SI NO, NO TIENE

ESENCIA.

PERO LA MEJOR MANERA DE

AVERIGUARLO ES DICIENDO SALUD.

YA QUE NOS HICISTE

BORRACHOS, ÁGASE TU VOLUNTAD!

ADDIS: TEQUILA MEXICANO,

ALEGÍA QUE SE DESTILA CON

ESFUERZO.

ÓLO RESTA AGREGAR QUE DESDE

Por: Univision
publicado: Apr 23, 2015 | 12:05 PM EDT
Addis Tuñón viajó a Tequila, Jalisco, para mostrarnos el proceso de la elaboración del tequila, la bebida más representativa de México.
         
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