Cocinando por el mundo con el Chef Jesús: Pupusas de El Salvador logo-sh...

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Despierta América

Cocinando por el mundo con el Chef Jesús: Pupusas de El Salvador

Transcripción del Video

[RISAS]

PRESENTADORA :PERO QÉ RICO QUE

SE VE!

HOY NOS VAMOS DE VIAJE PORTODO

LATINOAÉRICA.

Y NOS VAMOS A DETENER EN EL

SALVADOR.

DONDE HACEN LAS POPUSAS.

ME IMAGINO QUE ES UN ALIMENTO

QUE LO COMEN TODOS LOS ÍAS.

AÍ ES.

LA GENTE SE RÚNE EN LAS PLAZAS.

Y ELLOS COMEN ESTE TIPO DE

COMIDA.

ES ÁPIDO Y LIGERO.

PRESENTADORA: MUCHA GENTE EN

NUEVA YORK TAMBÉN COME.

A VER JEÚS.

JEÚS: COMO VEN EN ESE DIBUJO

COMENZAMOS ESTA SEMANA CON UN

VIAJE POR LATINOAÉRICA.

QUEREMOS HACER UN VIAJE POR EL

MUNDO, PERO EMPEZAMOS

PORNUESTRA TIERRA.

MIREN TODO ESTO QUE NOS TRAJO.

LES VOY A ENSEÑAR A ARMAR LAS

POPUSAS.

YO TENGO ALGO DE PÁCTICA.

PERO NO ES LO MISMO.

EL INICIO.

LA DIFERENCIA ES QUE SON

RELLENAS Y QUE SE LES ABRE UN

HUECO.

LA HARINA ES MUY ÁSICA.

ES HARINA CON AGUA.

ES HARINA DE MÍZ.

LO QUE RECOMENDAMOS ES MOJARNOS

LAS MANOS PARA QUE NO SE NOS

PEGUE LA MASA Y PODER ABRIRLA

BIEN.

PRESENTADORA: Y ESTA ES AGUA.

LA VOY A PONER POR AÁ PARA

MOJARME LAS MANOS.

ENTONCES ÓMO LE DOY LA VUELTA?

LAS VAS MANIPULANDO.

LE HACES UN HUECO CON EL PUÑO.

LE ABRES EL HUECO PARA QUE LE

PUEDAS PONER LOS INGREDIENTES.

CHEF: TENEMOS LOS INGREDIENTES

ÁS ÍPICOS.

TENEMOS EL CHICHARÓN.

PRIMERO SE FÍE EL

CHICHARÓN.

DESPÉS TOMATE, CEBOLLA...

CHEF: Y SE LIÚA TODO?

SE LIÚA TODO.

CHEF: Y DESPÉS LO PASAMOS A

OTRO PLATO?

DESPÉS LO PASAMOS A OTRO

PLATO.

PRESENTADORA: SOLAMENTE DE

CHICHARÓN O PODEMOS HACERLO DE

OTRA COSA?

DE POLLO.

ESTO ES PARECIDO AL AÍ.

ES UNA HIERBA QUE LE TIENES

QUE QUITARLELA PARTE DE AQÍ

PARA PODER USARLO.

ES UN POCO PICANTE Y AMARGO.

TAMBÉN LO USAN MUCHO PARA

HACERLO CON HUEVO EN LA MAÑANA.

LO PONES ESTO Y LO CIERRAS.

PRESENTADORA: Y ESTO QÉ ES?

ES EL REVUELTO.

CHICHARÓN Y FRIJOLES.

ESO YA ESÁ PREPARADO.

UNA VEZ QUE ESÁ AÍ LO CIERRAS.

CHEF: DEÍAS QUE LA ÁS ÍPICA

ES LA MEZCLA DE TODAS.

DE CHICHARRONES CON FRIJOLES Y

QUESO.

PRESENTADORA: YA LA TENEMOS

AQÍ.

LA ÍA TIENE UNA FORMA...

YO LE DOY SIEMPRE MI TOQUECITO

A LAS COSAS.

LA ÍA PARECE UN BAÓN DE

ÚTBOL AMERICANO.

Por: Univision
publicado: Mar 20, 2017 | 10:40 AM EDT
A partir de hoy nuestro querido Chef Jesús nos llevará a dar una vuelta gastronómica por todo el mundo, y qué mejor manera de comenzar que deleitándonos con esta delicia salvadoreña.
         
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