Cocina una Carne a la Jardinera para 4 personas, ¡por menos de $15! logo...

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Despierta América

Cocina una Carne a la Jardinera para 4 personas, ¡por menos de $15!

Transcripción del Video

HOY EN LA COCINA NOS VISITA

EL CHEF CON PODER CASERO, Y NOS

MUESTRA ÓMO HACER UNA COMIDA

IDEAL PARA CUALQUIER OCASÓN Y

DE MANERA ECOÓMICA, VAMOS A

COMENZAR CON LOS PRECIOS.

HOY TENEMOS UNA RECETA SUPER

ECOÓMICA, Y VAMOS A COMENZAR

CON LOS VEGETALES QUE SIEMPRE

SON LO ÁS ECOÓMICO EN EL

SUPERMERCADO,LOS PEPINOS ESÁN

EN TEMPORADA Y CUESTAN 0,60 $,Y

CADA UNO DE LOS PRECIOS ES LO

QUE CUESTA EN LA RECETA.

LA CARNE SON 11 $, TENEMOS UNA

LIBRA Y MEDIA, LA ZANAHORIA, LA

PAPA, PERO VAMOS A EMPEZAR CON

LA RECETA.

SI QUIERES ÁSATE POR AQÍ PARA

QUE YO PUEDA DARTE LOS

INGREDIENTES, Y VAMOS A EMPEZAR

CON LA BASE QUE VA A SER LA

CEBOLLA, VERDAD?

BIEN PICADITA, CUIDADO TE

QUEMAS, ES IMPORTANTE QUE HAGA

ESE SONIDO.

Y AHORA SE VA A APAGAR TODO ESE

FUEGO CON UN POQUITO DE CARNE.

LA CARNE TAMBÉN ESÁ APLICADA

PICADO EN TROZOS PARA QUE SEA

ÁS ÁCIL Y SE CONSIGUEN ÁS

ÁPIDO, VAMOS A HACER QUE EL

ESPESOR.

AGREGAR UN POCO DE AGUA SI

QUIERES.

LE PONEMOS POCO DE PASTA DE

TOMATE PARA EL COLOR.

EL OTRO ÍA HICE UN CALDO DE

ALÓNDIGAS, QUE LE PUSE TANTA

AGUA QUE QUEÓ SIN SABOR.

AQÍ NO VA A PASAR ESO, LE

VAMOS A AGREGAR UN POCO DE VINO.

SE LE ECHA Y NO SE LO TOMA.

COMO QUIERA, EL PEPINO TIENE

MUCHA VITAMINAS.

ME ENCANTA ÓMO LO PARTIRSE.

AHORA VOY A DAR EL TIP SI

NOS DA TIEMPO, DEBEMOS LA

NARANJA, Y DESPÉS HACEN ESTO,

Y LE SALE TODO, NO TIENE PEPAS

NI NADA, ÚPER BUENO, CEBOLLA Y

EL BUEN CILANTRO QUE NUNCA

PUEDE FALTAR.

VAMOS A AGREGARLE LAS PAPAS Y

LAS ZANAHORIAS, DESPÉS LE

PONEMOS LA TAPA PARA QUE VAYA

HIRVIENDO, Y MIRE DESPÉS DE

TODO.

WOW!

SIEMPRE SUPER CALIENTE.

QÉ DELICIOSO LUCE!

VOY A APLICAR CILANTRO PARA

LA ENSALADA Y LA CARNE,

CILANTRO PARA TERMINAR NUESTRA

ENSALADA, YN POCO DE PIMIENTA

ÚPER IMPORTANTE, VITAMINA B2,

JUEGUEN CON LAS ENSALADAS, QUE

NO SEA SIEMPRE LECHUGA. ES UNA

MEZCLA DE VINAGRE Y ACEITE,

TRES PARTES DE ACEITE POR UNA

DE VINAGRE, PERFECTA

COMBINACÓN.

DE REVOLVEMOS A LO PROFESIONAL.

VAMOS A ARMAR NUESTRO PLATO,

USTED SENCILLAMENTE PONE SU

ENSALADITA AÍ.

DESPÉS VAMOS A AGREGAR UN POCO

DE... ÓMO SE LLAMA ESO?

EHH...

GUISANTES VERDES.

SIEMPRE SE ME OLVIDA.

SON CHICHARITOS.

CORRECTO.

ESTA NO ES LA HERRAMIENTA PARA

ESTO, VAMOS A USAR NUESTRA

CUCHARITA.

Y EL JUGUITO SE ME ANTOJA

PARA EL ARROCITO.

EL ARROCITO, ES OPCIONAL, PERO

EL PRESUPUESTO TOTAL DE ESTE

PLATILLO, PARA CÁNTAS PERSONAS?

HICIMOS PARA CUATRO PLATOS,

PERO MIRA LO QUE HAY AQÍ

TODAÍA, PUEDEN COMER CUATRO

HASTA 6 PERSONAS.

Por: Univision
publicado: Oct 15, 2014 | 09:23 AM EDT
El Chef Carlos Esteves te enseña a Cocinar Más por Menos y en esta ocasión preparó una cena completa y saludable para 4 personas.
         
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