Celebra el Día de los Chips de Tortilla como lo hizo Ana Patricia en la... Celebra el Día de los Chips de Tortilla como lo hizo Ana Patricia en la...

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Despierta América

Celebra el Día de los Chips de Tortilla como lo hizo Ana Patricia en la cocina

Transcripción del Video

AMIGOS, HOY ESTAMOS

CELEBRANDO EL ÍA NACIONAL DE

LOS CHIPS DE TORTILLA, O COMO

LE DECIMOS EN ÉXICO, LOS RICOS

TOTOPITOS.

Y POR ESO TENEMOS AL CHEF OMAR

COVARRUBIAS.

TENEMOS UNA CAZUELA.

MIL GRACIAS POR TENERME AQÍ.

BIENVENIDO.

VAMOS A EMPEZAR CON NUESTRO

SUPER CAZUELA DE TOTOPOS.

SIEMPRE LOS INVITO A QUE

JUEGUEN CON SU CREATIVIDAD.

ES MUY SENCILLO. TENEMOS

NUESTROS TOTOPOS PREVIAMENTE

FRITOS.

LOS PUEDEN HACER LIGHT SI NADA

ÁS LOS HORNEAN.

ME GUSTA.

Y LOS TIENEN LISTOS EN UNA

BOLSA PÁSTICA UN ÍA ANTES, Y

NO HAY NINÚN PROBLEMA.

PARA NUESTRO POLLO.

TE RECOMIENDO QUE JUEGUES CON

UN PICADILLO, CAMARONES, PERO

CON UN GUISADO.

PÁCTICAMENTE LOS TOTOPOS NO

SON EL APERITIVO, PORQUE MUCHAS

VECES EN LOS RESTAURANTES

MEXICANOS YO ME LLENO ANTES DE

QUE LLEGUE LA COMIDA.

Y ADEÁS QUE SON FRITOS, Y

LOS CHEFS TENEMOS QUE

ENFOCARNOS EN LA BUENA SALUD.

TENEMOS NUESTRA SALSA VERDE,

MUY SENCILLA. TOMATILLO,

CILANTRO Y CHILE VERDE.

SI LE GUSTA MUY PICANTE, A

KARLITA LE ENCANTA...

ES COMO LOS NACHOS,

PÁCTICAMENTE.

Í, PERO EN UNA FORMA DE

PASTELITO.

SI NO LE GUSTA PICANTE, NO SE

PREOCUPE.

LA PARTE SANA DE ESTA RECETA

ES LA PROTÍNA NATURAL DE LOS

FRIJOLES NEGROS.

SI QUIERES SER CREATIVOS,

PUEDEN AGREGAR LA VERDURA DE SU

PREFERENCIA.

DEPENDE DEL GUSTO.

EXACTAMENTE.

ES IMPORTANTE QUE ESPARZAN

BIEN TODOS LOS SABORES.

LAS RAJAS A Í ME ENCANTAN!

RAJAS POBLANAS.

YO NUNCA ENCUENTRO ESE CHILE

EN MIAMI.

ANTES ERA DIÍCIL, PERO YA

EN LAS REDES SOCIALES

ENCUENTRAS ÓMO HACERLO. ES EL

PLATILLO ÁS VENDIDO EN UNO DE

MIS RESTAURANTES.

SIEMPRE RECOMIENDO POCA SAL,

POR LA SALUD.

Y AQÍ, IMPORTANÍSIMO, ¿QÉ

QUE ESO TE GUSTA ÁS?

EL CHIHUAHUA.

LO ENCONTRAMOS EN MERCADOS

LATINOAMERICANOS.

ERA OTRA OPCÓN PODÍA SER

MUZARELLA, MONTERREY O QUESO

BLANCO.

LO VAMOS A METER AL HORNO, 350

O 400, Y LO VAMOS A METER AL

HORNO.

QUEDA DELICIOSO.

ESTE ES EL RESULTADO FINAL,

COMO UN PASTELITO.

UNA CAZUELA, COMO LE QUIERAS

LLAMAR.

QUIERO MI TOTOPO!

Por: Univision
publicado: Feb 24, 2015 | 09:05 AM EST
Anita y el Chef Omar Covarrubias hicieron esta Cazuela de Totopos a la Mexicana para celebrar el Día de los Chips de Tortilla.
         
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