Ana Patricia andaba de antojo y el Chef Pepín le preparó Rollos para el...

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Despierta América

Ana Patricia andaba de antojo y el Chef Pepín le preparó Rollos para el Desayuno

Transcripción del Video

A CASITA HA LLEGADO NUESTRO

AMIGO, CHEF PEÍN ♪

CHEF PEÍN: Ú SABES QUE EL

DESAYUNO ES ÚPER DIÍCIL, PARA

MUCHAS PERSONAS.

Y LO VAMOS A PASAR BIEN ÁCIL.

ANA: QÉ TENEMOS?

CHEF PEÍN: ES UN CHORIZO QUE

SE USA PARA LOS DESAYUNOS.

ÉSTE ES REGULAR, VIENE CON

SABOR A MIEL, DIFERENTES

SABORES, MENOS PICOSO...

LO TENGO AQÍ CON UN POCO DE

CEBOLLA... Y VAMOS A BATIR DOS

HUEVOS.

ES MUY IMPORTANTE COMER

PROTÍNA LA MAÑANA.

ANA: PARA LA ENERÍA, ¿VERDAD?

CHEF PEÍN: Y SE NECESITA,

PARA LOS NIÑOS, YO LE PONE DOS

HUEVOS PERO PUEDEN SER ÁS,

LOS REVUELVES BIEN, LOS COCINAS

Y LOS PONES EN UN PLATO PARA

QUE SE ENFÍEN.

UN POQUITO DE SAL, PERO NO

MUCHO.

TENEMOS ESTE MOLDE, Ú SABES

ÓMO ENVOLVER UN MOLDE?

ANA: MMM, NO.

CHEF PEÍN: SABES PORQUE USA

PAPEL DE ALUMINIO, PORQUE ES

MUCHO ÁS BARATO QUE REMOVER

PARA LIMPIARLO.

YA TENEMOS EL TAMAÑO, LO

VIRAMOS Y GUAU.

ANA: HASTA ÉCNICA Y TODO.

CHEF PEÍN: Y ESO Y AÍ,ÉSTOS

SE COMPRAN YA HECHOS, DOS POR

1.

ÉSTE TIENE MANTEQUILLA EL OTRO

LO SAQÉ DEL REFRIGERADOR, Y

PARECE QUE EXPLOTARON SOLOS POR

LAS LUCES.

PUEDES USAR PAPEL O CUALQUIER

TIPO DE PAPEL QUE NO SE PEGUE.

ANA: LOS PONES AÍ, LOS METES

AL HORNO Y QUEDA LISTO?

CHEF PEÍN: CASI CASI, LO UNES

TODO BIEN.

TENGO EL RODILLO, SI VES QUE

NO RUEDA MUCHO, LE PUEDES PONER

UN POCO DE MANTEQUILLA QUE

VIENE EN SPRAY PARA QUE NO SE

PEGUE.

ANA: ES UN ARMA MORTAL ESE

RODILLO.

CHEF PEÍN: MIRA, LA ESPARCIMOS

BIEN...

EL RODILLO VOLADOR, SEÁ VERDAD?

ANA: PUES AÍ HISTORIAS,

LEYENDAS URBANAS.

CHEF PEÍN: ÍJATE, ESTOY

USANDO ESE QUESO QUE SON CUATRO

QUESOS MEXICANOS, UNIMOS TODO

CON LOS DEDOS, TENGO LA MASA

QUE ESÁ FRESCA.

PARA HACERSE DEL RELLENO, PERO

NO LO PONES HASTA LA PUNTA,

NADA ÁS QUE EN EL CENTRO.

LO ESTOY HACIENDO ÁPIDO

PORQUE TENGO UNOS EN EL HORNO

QUE ESÁN ESPECTACULARES.

ANA: Y EL QUESO CUANDO VA?

CHEF PEÍN: Y HACE LO PUSE A

LA CARNE, ENTONCES SE LO

ENVOLVEMOS BIEN...

LO UNES, SI VES QUE SE ROMPE,

NO IMPORTA, PORQUE UNA VEZ EN

EL MOLDE, QUEDA PERFECTOS.

Y AQÍ LO CERRAMOS.

Y CON UN CUCHILLO BIEN FUERTE

LO PICAS, BIEN AFILADO.

LO PONGO SEPARADITO.

ANA: Í, PORQUE SE ABREN,

VERDAD.

CHEF PEÍN: PERO POR ARRIBA

LES VOY A PONER UNA MEZCLA DE

MANTEQUILLA CON MIEL.

LE PONEMOS AQÍ...

EL HORNO LO PRECALENTAMOS A 350

GRADOS.

ANA: Y CÁNTO TIEMPO?

CHEF PEÍN: CASI SIEMPRE ES

MUCHO ÁS DE LO QUE DICE LA

RECETA.

ANA: EN 15 O 20 MINUTOS LO

Por: Univision
publicado: Mar 11, 2015 | 09:43 AM EDT
Para calmar su antojo, Chef pepín le enseñó a Ana Patricia a preparar estos suculentos Rollos para el Desayuno.
         
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