Despierta América
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Addis encontró una "taquería" en Roma

Transcripción del Video

GANAEN ROMA ES ADDIS TÓN EN

QUE LA PASA MUY BIEN, NO É SI

ESÁ COCINANDO, BAILANDO O CON

ALÚN ITALIANO, ¿QÉ ESTAS

HACIENDO AHORA, ATRAVIESA?

ADDIS: DELICIOSO, SI EL ESPACIO

SE GANAÁ COMIENDO, CREEME QUE

SAÍAMOS CON UN MEGA ESPACIO

GANADO PORQUE ESTAMOS EN LA

TAQUEÍA, UN RESTAURANTE QUE

NUESTRO AMIGO ES SU DUEÑO

GABRIEL, ES UN RESTAURANTE QUE

FUSIONA TRES COCINAS,MEXICANA,

HONDUREÑA Y GUATEMALTECA, PERO

QUIERE QUE SE MANEJE COMO

COMIDA MESOAMERICANA, CÉNTANOS

LO QUE TENEMOS AQÍ, VEMOS

BURRITOS CATRACHOS, GUACAMOLE,

TAQUITOS, ¿QÉ TANTO LE GUSTAN

LOS RUMANOS COMER ESTE TIPO DE

COMIDA, CÉNTANOS?

PUES, LA ACEPTACÓN HA

ESTADO BIEN ALTA, PORQUE ROMA

DESGRACIADAMENTE NO ES UNA

CIUDAD QUE OFRECE TANTA

GASTRONOÍA INTERNACIONAL,

ESÁN RESTAURANTES DE LA ZONA,

PERO DESGRACIADAMENTE NINGUNO

SE LANÓ A HACER LAS COSAS, DE

VERDAD.

ADDIS: ES CATRACHO, TIENE AQÍ

SIETE AÑOS Y DIO EN EL PUNTO,

CUANDO DECIDÓ HACER TAQUITOS

PEROÉL MISMO PREPARAR LAS

TORTILLAS, LOS BURRITOS Y LOS

TAQUITOS TIENEN LAS TORTILLAS

HECHAS A MANO.

ESE ES EL FUERTE DE LA

TAQUEÍA QUE YO QUISE TRAER

HACIA ITALIA COMO EL PRIMER

RESTAURANTE EN HACER ESAS COSAS

TIPO ÁS LIGHT.

ADDIS: NO ES POSIBLE QUE A

MESES PLATICANDO DEL GUACAMOLE

Y NO ME DES A PROBAR.

SOY ELÚNICO ES RESTAURANTE

QUE HACEN LOS TOTOPOS A MANO.

ADDIS: EL AGUACATE ES UN LUJO

EN ROMA, PERO LO VALE.

VIENE IMPORTADO DE AÉRICA

LATINA.

ADDIS: NO PUEDO PLATICAR CON LA

BOCA ABIERTA, PERO NO LO POÍA

EVITAR, EL SABOR DE MESOAÉRICA.

TORTILLAS HECHAS EN CASA.

ADDIS: DE VIVIR EN ROMA, DE

OFRECER ESA COMIDA, DE

COMPARTIR TU CULTURA,

ORGULLOSAMENTE, VEO QUE TRAS

LAS PULSERAS DE TU PÍS.

MI VIRGENCITA, MI CRUZ COMO

CAÓLICO.

MAÍA ANTONIETA: VAMOS A

DESAYUNAR COMER DELICIOSO Y

GANAR ÁS ESPACIOS, A KARLA,

MAÍA ANTONIETA, SIMPLEMENTE

DISFRUTANDO DE ROMA AL ESTILO

DE NUESTROS AMIGOS

LATINOAMERICANOS, VOLVEMOS CON

USTEDES.

KARLA: TE DIGO QUE CUANDO NO

ESTAS CON UN ITALIANO ESTAS

BAILANDO ESTAS COMIENDO, PERO

LE ESÁ PASANDO MUY BIEN.

MAÍA ANTONIETA: ES LA

SACRIFICADA. SE ME HIZO AGUA LA

BOCA.

KARLA: CON EL GUACAMOLE, LAS

COSTILLAS.

MAÍA ANTONIETA: PERO TODAÍA

NOS FALTA, HAY QUE LLENARSE ÁS

DE ESPAGUETI A LA MATRICHANA.

KARLA: ES TU COMIDA FAVORITA

¿QÉ ES?

MAÍA ANTONIETA: ES UNA SALSA

CON UN TOMATE SICILIANO MUY

ESPECIAL, Y UN TOCINO ESPECIAL

QUE SE LLAMA PANCETA SE PREPARA

LA SALSA Y SE LE ECHA A

CUALQUIER PASA, SIEMPRE AL

Por: Univision
publicado: Mar 23, 2016 | 09:40 AM EDT
En algún lugar de Roma hay una taquería con un sabor latinoamericano. Conoce la historia de este hondureño, ¡que hace sus tortillas a mano!
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