Univision 19

Mucha Canela, una probadita de las tradiciones mexicanas

Transcripción del Video

MARIBEL: ESTAMOS CON ÓNICA DE

LA TORRE QUE LLEVA DE

GUADALAJARA PARA DELEITAR ESE

PALADAR.

HACE TIEMPO QUE NO TEÍAMOS EN

CASA UN DELICIOSO POSTRE,

VAMOS A COMENZAR CON EL NOMBRE.

MUCHA CANELA.

MONICA: ESTO REMONTA A ÉXICO,

YO SOY DE JALISCO, LA IDEA ES

TRAER TODA ESTA TRADICÓN DE

NUESTRO PÍS UN PÍS TAN RICO

GASTROÓMICAMENTE, ES MUY

DELICIOSO TODO LO QUE TENEMOS,

MUCHA CANELA ES UNA PROBADA DE

NUESTRAS TRADICIONES.

MARIBEL: LA CANELA TIENDE A

CONQUISTAR EL CORAÓN DE LAS

PERSONAS, Y TAMBÉN EL DE LOS

HOMBRES.

BUENOS VAS A PREPARAR UNA

RECETA CON CANELA, QUEREMOS

COMENZAR PORQUE QUEREMOS PROBAR

EL PRODUCTO FINAL.

MONICA: ES UN PASTEL

TRADICIONAL.

DE NATAS, ES UN PASTEL MUY

FAMOSO EN ÉXICO, LO HAÍAN

NUESTRAS ABUELAS.

TENEMOS 250 G DE MANTECA O

NATAS, LAS BATIMOS HASTA QUE

HAGAN UNA CREMA, DESPÉS VAMOS

A IR AGREGANDO EL AÚCAR.

MARIBEL: QUE ES MORENA.

MONICA: Í, ES ÁS NATURAL Y

MENOS PROCESADO.

LE DA MEJOR SABOR, LO VAMOS

MEZCLANDO, HASTA QUE SE

FORMEN PICOS..

VAMOS VIENDO COMO VA CAMBIANDO

DE COLOR Y DESPÉS VAMOS A

AGREGAR AÚCAR, SON 200 G DE

AÚCAR, Y DESPÉS VAMOS A IR

AGREGANDO EL HUEVO UNO A UNO.

MARIBEL: EN ESTA RECETA SEÍAN

TRES HUEVOS?

MONICA: Í.

UNA VEZ QUE ESÁ INTEGRADO

VAMOS A AGREGAR NUESTRA HARINA.

MARIBEL: NO QUEREMOS QUE EL

BIZCOCHO SE HUNDA EN EL MEDIO.

MONICA: VAMOS A AGREGAR EN LA

HARINA.

MARIBEL: TODOS QUIEREN SABER

EN QÉ MOMENTO LLEGA LA CANELA.

MONICA: PONEMOS EL AÚCAR

DESPÉS LA HARINA Y

POSTERIORMENTE MEDIA TAZA DE

LECHE.

MARIBEL: POR CUANTO TIEMPO LO

HORNEASTE?

MONICA: NUESTRO PRODUCTO FINAL

LO PRESENTAMOS AÍ.

ESTE ES UN PASTEL DE NATAS CON

TEQUILA.

AQÍ TENEMOS UNA RECETA

TRADICIONAL DE ÉXICO.

LA MEZCLA DE EL DULCE TAMBÉN

LE ECHAS POR CANELA.

Y LO PUEDES DECORAR AL GUSTO.

ESO DE ACUERDO A LA PREFERENCIA.

TOMAMOS UNA RECETA TRADICIONAL

Y LA CONVERTIMOS Y CREAMOS ALGO

DELICIOSO.

MARIBEL: HAY QUE SER ORIGINAL

DE ESO SE TRATA.

CÁLES SON LAS METAS DE LA

EMPRESA?

MONICA: VINE AQÍ PARA QUE LA

GENTE CONOZCA NUESTROS PAISANOS

Y LOS DE TODO EL PÍS, QUE

CONOZCAN ESTO, ÉXICO, QUE

VISITEN QUE ES UN PÍS

BELÍSIMO Y QUE PUEDAN PROBAR

NUESTROS POSTRES.

MARIBEL: MUCHAS GRACIAS POR

Por: Medio Tiempo
publicado: Apr 10, 2015 | 02:53 PM EDT
Aprende a preparar diferentes postres en donde el ingrediente principal sea la canela.
         
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