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Recetas

Una probadita: prepare la clásica ensalada Waldorf

Transcripción del Video

MARIBEL: QUE BUENO QUE CONTIÚA

CON NOSOTROS Y NOS PREPARAMOS

PARA EL FIN DE SEMANA, Y

DECIMOS QUEREMOS SORPRENDER A

LA PAREJA CON UN PLATILLO

ESPECIAL, QÉ TAL UNA ENSALADA

SALUDABLE.

GUSTAVO: MUCHOS DICEN, ES

SALUDABLE PERO NO ME GUSTA,

ESÁN EQUIVOCADOS PORQUE LA

ENSALADA SE PUEDE TORNAR ALGO

FENOMENAL.

MARIBEL: AYER PREPAÉ UNA

DIVINA, TODOS MIS INVITADOS

QUEDARON ENCANTADOS.

GUSTAVO: AYER JUSTAMENTE

TAMBÉN COMIMOS ENSALADA, Y LA

MANDARINA CON EL QUESO, QUEÓ

RIQÍSIMO.

MARIBEL: QUE TAL SI TENEMOS

UNA PROBADITA EN UNA ENSALADA

WALDORF.

[ÚSICA]

GRECIA: BIENVENIDOS A UNA

PROBADITA, Y EN ESTA OCASÓN EL

CHEF ARTURO NOS VA A PLATICAR

ACERCA DE UNA ENSALADA WALDORF

PARA AQUELLOS QUE QUIERAN

CUIDAR LA ÍNEA EN ESTE 2017,

ÓMO ESTA?

ARTURO: ESTA ENSALADA ES MUY

RICA EN NUTRIENTES SOBRE TODO

EN HIERRO, POR LAS ESPINACAS

QUE NOS DAN TODO ESE VIGOR, Y

LA ENERÍA QUE NECESITAMOS.

GRECIA: COMENZAMOS CON LOS

INGREDIENTES PARA ESTA

DELICIOSA ENSALADA PARA DOS

PERSONAS, NECESITAMOS DOS

CIENTO GRAMOS DE ESPINACAS

FRESCAS, UNA MANZANA, UN

CUARTO DE TOCINO COCINADO,

MEDIA TAZA DE YOGURT SINSABOR,

MEDIA TAZA DE NUECES PICADAS,

UN CUARTO DE MIEL DE ABEJA, UN

CUARTO DE TOMATES CORTADOS A LA

MITAD.

Y YA ESTAMOS LISTOS PARA

COMENZAR A REALIZAR ESTA

ENSALADA.

ARTURO: EL PRIMER PASO, VAMOS A

HACER NUESTRO ADEREZO,

AGREGANDO PUEDE SER UNA TAZA DE

YOGURT Y UN CUARTO DE MIEL O

APROXIMADAMENTE UNAS 10

CUCHARADAS DE MIEL.

GRECIA: SE REVUELVE EL YOGUR

CON LA MIEL PARA DARLE ESE

TOQUE DULCE LA ENSALADA.

ARTURO: VAMOS A MEZCLAR TODO,

LO QUE QUEREMOS ES EL PRIMERO

ES AGREGAR LOS TOMATES, JUNTO

CON LA MANZANA YA PICADA AÍ

PARA QUE TENGA UNA CONSISTENCIA

DE SABOR, AL MISMO TIEMPO LAS

NUECES QUE VAN DE ESTA MANERA.

GRECIA: DESPÉS LE AGREGAMOS EL

TOCINO Y EL ADEREZO, UNA VEZ

TENIENDO TODOS LOS

INGREDIENTES, SE MEZCLAN, Y

VIENE LA PARTE FINAL, LA

PRESENTACÓN DE NUESTRA

ARTURO: MUY BIEN AMIGOS,

DESPÉS DE TENER ESTA MEZCLA

MUY SABROSA, Y LO PODEMOS

SERVIR DE UNA MANERA TRANQUILA,

NO ES NECESARIO AGREGAR NADA

PARA QUE SE VEA BONITO Y AGRAVE

AL PALADAR.

GRECIA: PARA ESTO SE COLOCA EN

UN PLATO PEQUEÑO LA ENSALADA

DEBIDO AL TAMAÑO DE SU PORCÓN,

YA LO SABEN, ESTA ES LA

ENSALADA DE ESPINACAS WALDORF,

MUCÍSIMAS GRACIAS CHEF Y VAMOS

A DARLE UNA PROBADITA.

Por: Medio Tiempo
publicado: Feb 17, 2017 | 01:29 PM EST
El chef Arturo Vargas nos enseña a preparar la ensalada Waldorf, rica en nutrientes como el hierro.
         
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