Univision Puerto Rico

De Paseo Con El Chef Piñeiro por Morovis

Transcripción del Video

♪♪ .

VERDE LUZ DE MONTE ♪♪ .

QUE ESTÁS CANTANDO ? .

IMAGINATE MIRA PARA ALLá LA

VISTA QUE TENEMOS UNO SE

INSPIRA.

BUENOS DíAS PUERTO RICO ,

BIENVENIDOS AL DE PASEO CON EL

CHEF .

ARRANCAMOS CON UN BANQUETE Y

COMIENZA AHORA .

HACE 4 AÑOS LA SEñORA WNADA

TENíA UN SUEñO DE TENER UN

RESTAURANT EN MOROBIS, LA

"COLINA 360" ESTAMOS AQUí, 360

PORQUE TIENE UNA VISTA

ESPECTACULAR APARTE QUE EL CHEF

NOS OFRECE UNA GRAN PROPUESTA,

VAMOS A PROBARLO.

WANDA COMO ESTA? .

BUENO BIENVENIDO .

QUE BUENO VERLE .

LA VERDAD ES 1QUE ESTE LUGAR

ES UNA COSA ESPECTACULAR , VEN

ACá TU CREES QUE PUEDA HABLAR

CON EL CHEF? .

CLARO QUE SI COMO NO .

VAMOS ACOMPAñAME .

AQUí ESTA EL HOMBRE SEñORA Y

SEñORES , COMO ESTA MI PANAMá ?

.

TODO BIEN .

NATURAL DE LAS ISLAS CANARIAS

VAMOS HABLAR SOBRE LA

PROPUESTA DE MENU DE AQUí DE

COLINA 360 COMO DEFINES LA

COCINA ? .

INTERNACIONAL Y CRIOLLO,

TENEMOS PAELLAS ESPAñOLES,

RELLENOS TENEMOS UNA SERIE DE

APERTIVOS DE ASIATICO CON LO

CRIOLLO .

ESTOS CALAMARES ME PUEDES

EXPLICAR LA ELABORACIóN DEL

PLATO ? .

LOS CALAMARES ES PAíSE, AQUí

REBONSAMOS, SE FRIEN Y SE

SALTEAN EN CEBOLLA CON SALAS DE

OSTRA .

O SEA , PERO LAS ANILLAS DE

CALAMAR TIENE MUCHO SABOR,L O

PASAS PRIMERO .

PRIMERO EN MARINADO, A BASE

DE SALAS PICANTE .

SON UNA DE LAS CAPITAS QUE

PUEDE PEDIR PARA EMPARZAR, ESTA

OTRA TAPINA , AQUí TENEMOS EL

LADO CRIOLLO, QUE TENEMOS AQUí ?

MOJONGUITOS RELLENOS DE

CHURRASCO .

LA RECETA CRIOLLA QUE LLEVA

LA CEBOLLITA , OYE VAMOS BIEN EH

? QUE CREE USTED EN SU CASA?

ANTES DE SEGUIR UNA E LAS COSAS

MAGICAS , ES SU DUEñA PORQUE ES

UN SUEñO PARA ELLA , TRABAJA CON

MUCHO EMPEñO LE DAMUCHO CARIñO A

LOS CLIENTES .

CLARO , ELLA SE ENCARGA DE

RECIBIRLOS .

DARLE SEGUIMIENTO .

SERá ATENDIDO POR LA PROPIA

DUEñA, ESTO ABRE SÁBADO Y

DOMINGO .

COGER EL EXPRESO 137 Y DICE

"COLONIA 360" SUBE PARA ARRIBA,

QUE TENEMOS AQUí ? .

CAMARONES COLINA 360, HECHO

DE SALSAS DE ALMENDRA, AQUí

TIENE PLATANO VERDE, AMARILLO Y

YUCA , LE DAMOS EL TOQUE DE YUCA

FRITA EN LA BASE .

LOS CAMARONES COMO FUNCIONAN

? .

ESTE, EN UNA SARTEN PONEMOS

MANTEQUILLA Y ALMEDRAS, PONEMOS

HARINA, AMARETO Y CALDO Y AHí SE

VAN A COCINAR .

LOS CAMARONES COMBINAN MUY

BIEN CON SABOR DULSONES,

VAINILLA Y ALMEDNRA .

ESTE ES EL PLATO MÁS BUSCADO,

ES MÁS TENEMOS UNAS CUANTAS

COSAS, QUE LINDO ESTA ESTO .

AQUí TE PRESENTO UN SALMON .

QUE COSA LINDA , CON EL

PEDACITO DE PLATANO CON CORAZÓN

ES PARA LOS ENAMORADOS .

SALMON AL HORNO, CON SALAS DE

QUE ARROZ CON LONGANIZA .

EXACTO .

LOS PLATOS SALEN

ACOMPAñADITOS .

CON REPOLLO VERDE Y

ZANAHORíA, ES CONDIMENTADO CON

ADOBO .

ES LA COLINA 360, QUE CUENTA

CON LAS VISTAS MÁS

ESPECTACULARES, UNA CABA DE VINO

ESPECTACULAR, CUANDO VIVE CON

MAMI PARA ACá, LA SANGRíA LE

ENCANTó , QUIÉN LA HACE? JUAN GA

SE HACE ACá, ES EL TOQUE QUE

LE HA DADO .

CON COPA O JARRA? .

COMO LA GENTE LA PIDA .

USTED LLEGA ABAJO, TIENE

ESTACIONAMIENTO, TIENE UNA

GUAGUA QUE SUBE A LOS CLIENTES A

LA PARTE DE ARRIBA .

Y SI QUIERO ALGO DULCECITO ?

QUE TIENES POR AHí ? .

TE RECOMIENDO UNOS DE LOS

PLATOS QUE AQUí SALEN BASTANTE .

ESE ME ENCANTA .

CREME BRULé , TENEMOS VARIOS

POSTRES QUE SON HECHOS ACá

ARTESANALMENTE , EL FLAN DE

GUAYABA Y QUESO .

HAY PARA TODOS LOS GUSTOS,

IMPORTANTE VAMOS A RECORDAR,

ESTAMOS EN MOROBIS, ABIERTOS

SÁBADO Y DOMINGO, ESO DE QUE

HORA? .

DE 12 A 8.

EL NÚMERO DE TELéFONO ? EN

PANTALLA PARA QUE DISFRUTE EL

ESPECTÁCULO LLAME AL 807 0360 .

Y TIENE LA PÁGINA DE INTERNET

WWW.LACOLINA360.COM ENCONTRARAN

MÁS INFORMACIóN DE COMO LLEGAR .

DE VERDAD QUE UNO SE SIENTA

ACá ARRIBA A DISFRUTAR DE UNA

BUENA COMIDA, ASí QUE ESTAMOS

GOZANDO, COLINA 360 NUESTRA

PRIMERA PARADA, GRACIAS UN

MILLÓN .

NO VAS PARA CANARIO ? .

DE VEZ EN CUáNTO .

BUENO AL REGRESO DE LA PAUSA,

SEGUIMOS EXPLORANDO SABORES EN

EL PUEBLO DE MOROBIS, ASí QUE NO

ELLOS FUERON LOS PRIMEROS EN

LA ZONA DE MOROVIS Y

BARRANQUITAS EN ESTABLECER

RESTAURANTES DE COMIDA ORIENTAL,

AHORA HACE UNOS 10, 12 AñOS NOS

PRESENTAN UNA PROPUESTA CRIOLLA

CON EL TOQUE ORIENTAL,

RESTAURANT DON JUAN, VEN VAMOS A

PROBARLO .

MI HERMANO

EL SALUDO .

COMO ESTA? .

GRACIAS POR RECIBIRNOS .

UN PLACER .

JORGITO TE PUEDO DECIR ASí ?

-COMO NO .

HACE CUáNTO TIEMPO ESTA DON

JUAN AQUí ? .

HACE 14 AÑOS , COMO QUE

INICIALMENTE EMPEZO COMO UIN

RESTAURANT CHINO , Y PERO

LLEVAMOS AQUí 14 .

LOS DUEñOS PRIMEARIOS ,

ALGUIEN COREANO? .

MI SUEGRA, QUE ES LA QUE

COCINA .

MI SUEGO COREANO .

AQUí ESTAMOS .

GRAN COMBINACIóN , DEBE ESTAR

SABROZA, LA COMIDA, POR ESO

ESTAMOS AQUí, CUÁL ES LA

RECOMENDACIóN ? QUE ES LO QUE LA

GENTE PIDE AQUí ? .

LO QUE TE RECOMIENDO UNA

PAELLITA DE MARISCOS, O UN

CHURRASQUITO .

ESO ES ALTA COMIDA.

ME HABLARON DE UN BISTEC

TAMBIéN .

PULGOBI , PERO ES BISTEC

COREANO .

INGREDIENTES ORIENTALES .

TE LO VOY A SERVIR CON UN

TOQUE DE PUERTO RICO .

SERá POSIBLE PROBARLOS Y

VERLOS? PARA QUE LA GENTE LO

PRUEBE .

PASA POR ACá .

TE ESPERO AQUí .

PUES DALE .

OYE ME GUSTA MUCHO QUE EL

LUGAR TIENE ASí UNA SENSACIóN DE

QUE ESTAMOS EN UNA FONDITA, EL

TOQUE DE LA MADERA, POR AHí

VIENE LA COMIDA, EL MOMENTO DE

LA VERDAD ,ME DICE QUE ESA

COREANA TIENE UNA SASON , AHí

LLEVO .

AQUí ESTA .

AVE MARíA .

CHURRASQUITO AVE Y TIERRA Y

LA PAELLITA , POR AQUí EL BISTEC

COREANO .

ELLA ES TU ESPOSA? .

LIAM .

¿QUé TAL? .

ESA PAELLA EL TAMAñO DE ESOS

LANGOSTINOS, Y CON LANGOSTITA

FRESCA .

EMPEZAMOS POR ACá, ETE

PLATITO DE CHURRASCO QUE TENEOMS

AQUí ? .

ES UN CHURRASCO DE 12 ONZAS ,

BIEN BUENO, SE TIRA A LA PLANCHA

, ESO VA AL HORNO CON

MANTEQUILLA Y CON ARROZ, LOS

AMARILLITOS FRESCOS .

EXQUISITO, Y LA PAELLA? .

CARUCCHO, PULPO, CAMARONES,

MEJILLON, LANGOSTINO , TODO SE

COCINA CON CLADO DE MARISCO, SE

LE AñADE EL ARROZ Y AHí LO TIENE

OYE ME GUSTA , PERO LO SIRVEN

EN CALDERITO , TIENE UNA VIBRA

DE FONDITA Y ESA PRESENTACIóN VA

DE LA MANO .

ESTE ES EL FAMOSO BISTEC

COREANO, HAY QUE PROBARLO , COMO

LO HACEN ? .

ES UN CORTE DEL BISTEC, SE

MARINA CON AZÚCAR, SODA DE LIMÓN

Y VARIAS COSITAS, PERO LE HECHA,

SE SALTEA CONCEBOLLITA Y

PIMIENTO .

ESTOS MOFONGUITOS TAMBIéN ,

OYE QUE RICO .

ME GUSTA MUCHO ESTE LUGAR, YO

HE ESTADO CHEQUEANDO LA COSA, LA

SASON DE LA COREANA TIENE QUE

VENIR A PROBARLA .

ESTAMOS AQUí DE MIéRCOLES A

DOMINGO , DESDE EL MEDIO DÍA ,

ALMUERZO Y CENA, EN EL SECTOR LA

LíNEA MOROVIS CUALQUIER COSA

PUEDEN LLAMAR 862 27 73 AQUí

ESTAMOS PARA SERVIRLES .

JORGUITO MáNDALE MIS

COMPLEMENTOS A LA COREANO .

COCINA COREANA CON TOQUE

CRIOLLA .

UN ALEMAN A LOS 18 AÑOS SE

ENTERA QUE SU

ESTA MESITA AQUí, MIRA PARA

AALLA CON ESTA VISTA, CASA

BABARíA UN GRAN LUGAR .

BIEN .

CUANDO VIENE ACá ARIRIBA ES

COMO QUE TE TRANSPORTAS, TU PAPá

HASCE CUáNTO LO TIENE ? .

DESDE 1996 , 17 AñOS LLEVAMOS

AQUí .

CUANDO EMPEZARON ERAMENT

MUCHO MÁS PEQUEñO NO HABÍA LOS

EXPRESOS .

LA ESPECIALIDAD DE LA CASA,

COCINA ALEMANA Y PLATOS CRIOLLOS

CLARO LA CRIOLLA SIEMPRE HACE

FALTA A LA GENTE .

COMIDA ALEMANA CON PUERTO

RIQUEñA , PORQUE NO TRAES UNOS

PLATITOS TIPICOS PARA QUE EL

PúBLICO CONOZCA? .

CLARO QUE SI VEREMOS SI TE

GUSTA .

ME QUEDó AQUí MIRA , QUE

CHULERíA .

TENGO UAN VISTA úNICA, POR

AHí LLEGó EL HOMBRE .

AQUí LLEGó, TE TRAJE

ESPECIALIDADES ALEMANAS, JULIA

MI HERMANA SE VISTEN DE ALEMANA

SE PONENE ATUENDO PARA EL

OCTOBER FEST, O SIEMPRE? .

SIEMPRE SE LO PONENE.

VAMOS AL GRANO, AQUí EL

CLÁSICO "SCHNIT" , SALAS DE

CETAS, AQUí TENEMOS UN EMBUTIDO

MÁS TIPIDO DEL ALEMAN .

SE PREPARA A BASE DE CERDO ?

CLARO CON ESPECIES ALEMANAS ,

TAMBIéN PREPARADO CON UNOS

CONDIMENTOS ALEMANAS .

LA MOSTAZA COMO EL

COMPLEMENTO TÍPICO, ESTO ,

HABLAMOS COMO COCINA CALEMANA

ALGO SúPER TÍPICO .

ALLá LO HACEN SIEMPRE A LA

PARRILLA O LA PLANCHA ?.

AQUí LO HACEMOS A LA PARRILA

ENTONCES AQUí TENEMOS .

LA ENSALADA DE PAPá .

COMO LA HACEN ? AQUí LE TENGO

UNA ALEMAN DOñA PURA , ASí QUE

ADELANTE .

NO LLEVA MAYONESA, ES MÁS

LIGHT ES A BASE DE VINAGRETA,CON

UN TOQUE DE CALDO DE JAMÓN .

AQUI TENEMOS PLATOS CRIOLLOS .

ESTAMOS LOS PRIMEROS FIN DE

SEMANA DE JUEVES A DOINGO CON

MúSICA ALEMANA EN VIVO Y FIESTA

ALEMANA AL ESTILO OCTOBER FEST .

SE PASA DE MARAVILLA Y LA

INFORMACIóN DEL NEGOCIO ? .

AQUí DE JUEVES A DOMINGO DE

ALS 12 DEL MEDIA DÍA, TAMBIéN

LUNES FERIADO, NOS PUEDE

ENCONTRAR CASABABARíA.COM .

EL NúMERO EN PANTALLA .

BúSQUENOS EN FACEBOOK TAMBIéN

, Y GRACIAS POR LA VISITA .

PARA MI ES UN PLACER .

DESE UNA VUELTITA CON LA

FAMILIA , SE PASA DE MARAVILLA,

BUENA COMIDA, BUENA CERVEZA .

BUEN POSTRECITO .

TAMBIéN , GRANDES PANES .

HASTA AQUí LLEGó EL PROGRAMA

Por: Univision Puerto Rico
publicado: Jan 25, 2014 | 02:03 PM EST
Acompaña al Chef a conocer algunos puntos gastronómicos para visitar con la familia.
         
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