Univision Puerto Rico

Aprende a preparar unos deliciosos sliders de albóndiga

Transcripción del Video

MOSQUITOS!

LOS INVITAMOS A QUE NOS

ACOMPAÑEN A PARTICIPAR DE LA

SEGUNDA PANTALLA SOBRE ESTE

TEMA, AHORA REGRESAMOS!

♪ ♪ ♪

BUENO, DIGAMOS, ESTAMOS

AQUíÍ EN TU COCINA ESTáÁ AQUíÍ,

HOY LES TENGO LA RECETA, COMO

SIEMPRE LES DIGO SENCILLA,

SIMPLE Y FáÁCIL DE HACER.

VAMOS A HACER UNAS

ALBóÓNDIGAS, UNOS BOCADITOS

CON ALBóÓNDIGAS, PRIMERO VAMOS

A HACER EL ADOBO, QUE LO

UTILIZAREMOS PARA ADOBAR LA

CARNE, TENGO AQUíÍ LOS

INGREDIENTES, CEBOLLA PARA LA

SALSA, SALSA DE TOMATE,

PIMIENTO ROJO, PIMIENTO VERDE,

UN POQUITO DE SAL Y AJO.

VOY A INCORPORAR LO QUE ES EL

PAN, ESTO UNE LA CARNE, Y A

ESTO LE VOY A AÑADIR UN POQUITO

DE PEREJIL QUE LOS TENGO AQUíÍ

PICADITO.

AHORA AÑADIMOS UN DIENTE DE

AJO, PASAMOS POR AQUíÍ, ES MáÁS

RáÁPIDO, LLEGA BIEN MOLIDO Y

PRáÁCTICAMENTE LO QUE VAMOS A

HACER ES AMASAR LA CARNE, UN

PROCESO BIEN FáÁCIL, Y MIENTRAS

TANTO TENGO AQUíÍ EL CALDERITO

Y VAMOS A IR SOFRIENDO LO QUE

ES LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO

VERDE, ADICIONALMENTE TRAJE

ES UN BOFETóÓN DE CARIÑO, AHORA

NUESTRO CHEF MARYLIN,

CUéÉNTANOS CóÓMO VA LA RECETA QUE

ESTOY LOCA POR COMER.

CHEF: AQUíÍ ESTOY LAVáÁNDOME LAS

MANOS, ESTABA HACIENDO LAS

ALBóÓNDIGAS QUE YA ESTáÁN LISTAS

Y ESTáÁN POR AQUíÍ, SOFREíÍ LA

CEBOLLA CON LOS PIMIENTOS,

INCORPORE LA SALSA DE TOMATE Y

LA SALSA DE SPAGHETTI Y DE

IGUAL MANERA INCORPORE ESAS

ALZAS QUE SON DE AQUíÍ, PUSE

UNAS POCAS, VOY A AÑADIR EL QUE

QUESO MUZZARELLA.

YA TE VOY A MOSTRAR COMO

QUEDA, MIENTRAS HACíÍA LA MEZCLA

AÑADíÍ EL QUESO MUZZARELLA Y EL

QUESO PARMESANO, ES DIVINO PARA

LA RECETA.

DE ESTA MANERA VAMOS

TERMINANDO, PONEMOS LA

TEMPERATURA A MEDIANA ALTA,

APROXIMADAMENTE DE CINCO A SEIS

MINUTOS HASTA QUE EL QUESO SE

DERRITA.

AL PAN LO PONEMOS EN

TEMPERATURA ALTA, LOS

CALENTAMOS Y LOS PONEMOS

COMPLETOS, YA MISMO LE VOY A

DECIR POR QUéÉ, LE VAMOS A

AÑADIR UN GLASEADO, Y ALGO QUE

NO NOS PODEMOS OLVIDAR ES UN

POQUITO DE VINO TINTO!

ESO ESA DISCRECIóÓN DE USTED SI

LE GUSTA!

AQUíÍ TERMINANDO EL PLATO.

BUENO PUSIMOS LA MANTEQUILLA EN

EL PAN Y LOS PEDAZOS DE QUESO.

Y POR AQUíÍ SE PUEDE VER QUE

DOBLE EL QUESO Y AÑADíÍ PEDAZOS

DE ZETA, Y POR SUPUESTO ESTE LA

TERMINóÓ CON UN POCO DE LA SALSA.

RECUERDEN QUE CUANDO VAYA A

SERVIR ESTO UTILICE MUCHA

SERVILLETA,

PORQUE AQUíÍ LO úÚNICO ES QUE

ESTE DENTRO DE LA SALSA. Y

PONEMOS EL PANCITO ENCIMA.

Y LISTO.

POQUITO.

Y YA ESTAMOS.

ESTAS RECETAS LE DARáÁN

APROXIMADAMENTE PARA 12...

Por: Univision Puerto Rico
publicado: Feb 17, 2016 | 03:23 PM EST
¡Para matar el hambre! La chef Marilyn comparte cómo hacer esta divertida y sencilla receta.
         
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