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Invita a tu familia y amigos a pasar la mañana de Navidad a tu hogar y ofréceles un exquisito brunch, siguiendo esta receta fácil y deliciosa. 

Sorprende tus invitados con un brunch navideño

Sorprende tus invitados con un brunch navideño

Aprende una receta que, además de ser fácil de preparar, se verá impresionante en tu brunch de Navidad.

Invita a tu familia y amigos a pasar la mañana de Navidad a tu hogar y o...
Invita a tu familia y amigos a pasar la mañana de Navidad a tu hogar y ofréceles un exquisito brunch, siguiendo esta receta fácil y deliciosa. 

Texto: Sofía Orsay

Nada es más hermoso que compartir con tu familia y amigos la mañana de Navidad, abriendo regalos y disfrutando de un rico brunch. Para que no pases mucho tiempo en la cocina, te compartimos una receta deliciosa y superfácil de preparar, que a pesar de su aspecto impresionante ¡te tomará menos de una hora hacerla!

¿Qué tiene de especial? Por su forma de anillo y gran sabor, este platillo preparado con Pillsbury Crescent Dinner Rolls, que puedes encontrar en Walmart, hará creer a tus invitados que has estado trabajando muy duro para ellos.

Anillo de brunch de tocino, huevos y queso

¿Qué necesitas?

1 lata (de 8 oz) de Pillsbury refrigerated Crescent Dinner Rolls

4 tiras de tocino, cortadas a la mitad a lo ancho

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4 huevos ligeramente batidos

1 taza de queso en hebras, de blend mexicano (4 oz)

½ taza más 1 cucharada de leche

¼ taza de pimiento rojo picado

Opcionales:

1 taza de Old El Paso Thick’n Chunky Salsa

Sal y pimienta

Cilantro fresco picado

Tomates picados

¡Recuerda que puedes encontrar todos estos productos y muchos más en tu Walmart cercano!

¿Ya tienes todos los ingredientes? ¡Pon manos a la obra!

Paso 1: calienta el horno a 375°F. Cubre una bandeja grande para hornear galletas con papel pergamino. En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, cocina el tocino a fuego medio durante alrededor de 4 minutos, o hasta que esté cocido pero no crocante, dándolo vuelta una vez (terminará de cocinarse en el horno). Separa el tocino y drena de la sartén todo la grasa, exceptuando 2 cucharaditas. 

Paso 2: en un bol mediano, bate con un tenedor 1/3 de taza de la leche, los huevos y sal y pimienta al gusto hasta que estén bien mezclados. Agrega el pimiento rojo. Vierte la mezcla de huevo en la sartén. A medida que la mezcla se caliente, porciones de los huevos comenzarán a endurecerse. Con una espátula de plástico, acomoda las porciones cocidas hacia los lados de la sartén. Evita revolver demasiado. Cuando más porciones de huevo se cuezan, llévalas también a los extremos de la sartén, colocándolas encima de las otras que ya están cocidas. Cocina de 5 a 6 minutos o hasta que los huevos se vean más densos, pero aún sigan estando húmedos.

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Paso 3: desenrolla la masa y sepárala en 8 triángulos. Colócalos sobre la bandeja cubierta con papel pergamino, con los lados más cortos hacia el centro superponiéndose en forma de estrella, y dejando un círculo de 4 pulgadas de diámetro en el centro. Es posible que las puntas de la masa sobresalgan por el borde de la bandeja. Presiona la masa que se superpone para aplanarla.

Paso 4: coloca el tocino sobre cada uno de los triángulos. Espolvorea 1/3 de taza del queso sobre la parte más ancha de la masa. Usa una cuchara para acomodar los huevos sobre el queso. Espolvorea con 1/3 de taza del queso. Toma las puntas de los triángulos y ponlos sobre los huevos y el queso, sujetándolas debajo de la masa para formar un anillo (el relleno quedará visible). Con cuidado, usa un pincel para untar la cucharada restante de leche sobre la masa y rocíala con 1/3 de taza del queso en hebras.

Paso 5: hornea entre 20 y 25 minutos o hasta que la masa se vea dorada. Deja enfriar 2 minutos. Con una espátula ancha, suavemente despega el anillo de la bandeja y transfiérela a otra para servir. Decora con el cilantro y los tomates en cubos y sirve tu platillo con la salsa. 

Anímate a preparar este rico platillo y disfruta de la mañana de Navidad disfrutando de un brunch con quienes más amas.

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