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Horneadas en lugar de fritas, estas alitas de pollo son una opción más saludable que las alitas tradicionales.

Alitas de pollo

Alitas de pollo

Horneadas en lugar de fritas, estas alitas de pollo son una opción más saludable que las alitas tradicionales.

Horneadas en lugar de fritas, estas alitas de pollo son una opción más s...
Horneadas en lugar de fritas, estas alitas de pollo son una opción más saludable que las alitas tradicionales.

Ingredientes:

   1 libra de alitas de pollo

   1 taza de harina blanca

   ½ cucharadita de pimentón

   ½ cucharadita de pimienta de cayena

   ½ cucharadita de sal

   ½ cucharadita de pimienta negra

   ¼ cucharadita de ajo en polvo

   2 onzas de mantequilla

   ½ taza de salsa picante

Preparación:

Mezcla la harina, el pimentón, la cayena, y la sal. Introduzca cada alita de pollo en esta mezcla de ingredientes secos hasta que estén completamente cubiertas. Deja que las alitas reposen en la nevera por 30 minutos a 1 hora para que se sazonen.

Precalienta el horno a 375°F, colocando la rejilla en el centro del horno.

Hornea las alitas unos 20 minutos . Voltéalas y hornéalas otros 20 " 25 minutos por el otro lado. Cuando abras una alita y la carde alrededor del hueso ya no está rosada, las alitas están bien cocidas.

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Combina la salsa picante, la mantequilla, la pimienta negra y el ajo en polvo sobre fuego lento hasta que la mezcla tome una consistencia uniforme sin grumos.

Coloca las alitas sobre una bandeja y cúbrelas con el liquido hasta que estén completamente cubiertas. Sírvelas inmediatamente.

Nota: Acompaña las alitas con 1 taza de aliño de queso azul ( Blue Cheese dressing) y con unos palitos de zanahorias y apio.

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