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Deliciosas, nutritivas y súper fáciles de preparar, estas recetas con camarones ¡se volverán tus nuevas favoritas!

3 recetas con camarones para disfrutar en Cuaresma

3 recetas con camarones para disfrutar en Cuaresma

Deliciosas, nutritivas y súper fáciles de preparar, estas recetas con camarones ¡se volverán tus nuevas favoritas!

Deliciosas, nutritivas y súper fáciles de preparar, estas recetas con ca...
Deliciosas, nutritivas y súper fáciles de preparar, estas recetas con camarones ¡se volverán tus nuevas favoritas!

Texto: Sofía Orsay

¿Has pensado en incorporar camarones en tu dieta? No solo son una buena alternativa para consumir durante la Cuaresma en lugar de carne o pollo, sino que además son deliciosos y nutritivos. A continuación, te detallamos tres recetas con camarones fáciles y sabrosas, que podrás preparar en pocos minutos, con ingredientes que puedes conseguir en tu Walmart más cercano. 

Camarones mariposa con arroz al cilantro

Si el pollo con arroz suele ser uno de tus platillos de cabecera, opta por esta fabulosa alternativa para la Cuaresma. 

Ingredientes

- Un paquete de SeaPak Butterfly Shrimp

- ½ pimiento amarillo, sin semillas ni membranas, cortado en juliana

- ½ pimiento rojo, sin semillas ni membranas, cortado en juliana

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- ½ pimiento verde, sin semillas ni membranas, cortado en juliana

- 1 taza de cebolla morada, cortada en juliana

- 1 cda de ajo finamente picado

- 1 cdta de comino

- 1 cta de polvo de chile

- 2 cdas de aceite de oliva

- 2 cdas de cilantro picado

- 4 porciones de arroz integral instantáneo

- Sal y pimienta

Preparación: primero, cocina los camarones y el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Calienta el aceite en una sartén y saltea los pimientos, la cebolla y el ajo, entre 5 y 7 minutos. Agrega los camarones ya cocidos y el comino, y cocina 2 ó 3 minutos más. Sazona con sal y pimienta a gusto.  Aparte, combina el cilantro y el polvo de chile con el arroz. Para servir, coloca una porción de arroz en cada plato junto con algunas cucharadas de la mezcla de camarones. ¡Una delicia!

Tacos de camarones

Esta riquísima y divertida receta encantará a tus niños, ya que ¡no necesitarán usar cubiertos para degustarla!

Ingredientes

- 1 paquete de SeaPak Popcorn Shrimp

- 10 tortillas de harina, calentadas de acuerdo a las instrucciones del paquete

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- 1 paquete de 14 oz de coleslaw

- 8 oz de queso cheddar blanco en hebras

- 1 tomate grande en cubitos

- 2 latas de aceitunas negras en rodajas

- rodajas de lima (opcional)

Para la salsa

- 8 oz de crema ácida

- 1 paquete de mix aderezo ranch de 1 oz

- 1 paquete de condimento para tacos de 1¼ oz

- leche

Preparación: antes que nada, cocina los camarones siguiendo las direcciones del paquete. Luego, combina los ingredientes de la salsa en un bol, agregando el condimento para tacos al gusto, y la cantidad de leche  que necesites para aligerarla (1 o 2 cucharadas). Unta cada tortilla tibia con una cucharada de la salsa, y añade coleslaw, queso, tomate y aceitunas. Finalmente, corona con los camarones ya cocidos. Si lo deseas, sirve tus tacos con rodajas de lima.

Camarones con ensalada de batata

¿Te apetece un sabor exótico y una presentación original? Prueba este simple y delicioso platillo, que apuesta a convertirse el preferido de toda la familia.

Ingredientes

- 1 paquete de SeaPak Family Size Coconut Shrimp

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- 4 batatas (o camotes), cocidas, peladas y cortadas en cubitos de 1 ½ pulgadas

- 6 rebanadas de tocino cocido, crujiente y desmenuzado (si quieres, puedes evitar este ingrediente, para poder disfrutar de este platillo durante la Cuaresma)

- 1 lata de 20 oz de trozos de piña, sin jugo

- ½ taza de yogur natural

- Jugo y ralladura de una lima

- Sal kosher

- Pimienta negra recién molida

- 1 cabeza de lechuga mantecosa

Preparación: cocina los camarones siguiendo las instrucciones del paquete y mantenlos tibios. Combina en un bol grande las papas dulces, el tocino (si lo incluyes), la piña, el yogur, el jugo y la ralladura de lima. Agrega sal kosher y pimienta recién molida al gusto. Para servir, cubre los bols individuales con hojas de lechuga mantecosa, y coloca encima la ensalada con los camarones tibios a un lado.

Anímate a probar estas recetas, ¡y cuéntanos qué tal resultan!

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