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Sabrina es una dietista registrada, consejera de nutrición y educadora certificada de diabetes. 

7 consejos de Sabrina Hernández-Cano, la nutricionista del Reto 28

7 consejos de Sabrina Hernández-Cano, la nutricionista del Reto 28

¿Eres vegetariano? ¿No sabes hasta qué hora se puede comer? La chef del Reto 28 contesta las dudas de los usuarios.

Sabrina es una dietista registrada, consejera de nutrición y educadora c...
Sabrina es una dietista registrada, consejera de nutrición y educadora certificada de diabetes. 

Más de 300,000 personas se han comprometido a mejorar su salud y se han apuntado al Reto 28, un plan de alimentación totalmente gratuito que Univision ofrece para perder peso y mejorar los hábitos alimenticios.

La participación de la audiencia en el grupo de Facebook creado especialmente para el reto de 28 días se ha convertido en una comunidad de personas con algo en común: las ganas de estar más saludables. 

Cada lunes del mes de junio se llevó a cabo un Facebook chat con uno de los creadores del plan de alimentación -el Dr. Juan Rivera, la chef Doreen Colondres y la nutricionista Sabrina Hernandez-Cano- que pueden comenzar cuando quieran.

A continuación un breve resumen de la conversación más reciente con Hernández-Cano.

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1. ¿Qué puedo comer si se hace tarde?

Mide tu apetito. Si crees que es muy tarde para cenar una buena opción es ingerir una de las meriendas del Reto 28. También puedes cambiar la comida por algo más ligero como la ensalada.

Asegúrate de cenar al menos de 3 ó 4 horas antes de dormir.

2. Ahora que comencé el Reto 28 me duele la cabeza, ¿es normal?

Comer menos de lo acostumbrado puede dar dolor de cabeza. Sin embargo, esto no debe durar más de un día. Si es así, te recomendamos consultar al médico.

3. No puedo comer carne roja ni salmón, ¿con qué los puedo sustituir?

Los puedes sustituir por pavo, pollo o puedes optar por el cerdo sin grasa.

Otra buena opción son los camarones y mariscos, pues tienen muy pocas calorías.

4. Soy vegetariano, ¿qué puedo hacer?

Si no comes carnes, puedes sustituirlas por productos de soya como las hamburguesas vegetarianas.

5. Sufro de colon irritable y no puedo consumir ensaladas, ¿con qué puedo sustituirlas?

Existen dos tipos de fibra: la soluble y la insoluble. Las hojas y los granos pueden ser fuertes para el colon irritado, por eso consume fibras solubles que son buenas para bajar el colesterol y suaves para el colon.

Elije la avena, frutas sin cascara o frijoles molidos como los garbanzos.

6. ¿Cómo debo distribuir las tres comidas y las dos meriendas?

Dependiendo de la hora que empiece tu día puedes distribuir cada comida. Es importante comer cada 3-4 horas. No puedes esperar más de eso de lo contrario te dará mucha hambre.

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Si se te pasa la hora de la merienda, ingiere la comida siguiente.

7. Necesito vitamina D, ¿cuáles alimentos la contienen?  

La puedes encontrar en la leche, el salmón, las sardinas y el pescado arenque.  

 

*¿Tienes más preguntas? Te invitamos a participar en la próxima charla el miércoles primero de julio a las 7 pm, que será moderada por el Dr. Juan Rivera en la cuenta de Facebook de Univision Salud.

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