publicidad
.

Salmonella daña restaurantes logo-noticias.cd3dd216dd56a6bfeef5c58fb0653...

Salmonella daña restaurantes

Salmonella daña restaurantes

Varios restaurantes en el norte de Texas han visto comprometidas sus ventas por las sospechas de salmonella en los populares jalapeños.

Sin jalapeños, sin clientela

DALLAS, Texas- Varios restaurantes en el norte de Texas han visto comprometidas sus ventas debido a los recientes avisos de las autoridades de salud sobre la presencia de salmonelosis en productos procedentes de México, como los populares jalapeños.Desde que los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) anunciaran a comienzos de junio los primeros casos de contagio de esta bacteria, muchos clientes han preferido no consumir los tomates crudos en diversos comercios donde los sirven.

A esto se suma el más reciente anuncio de la Administración de Fármacos y Alimentos (FDA) sobre la contaminación de pimientos jalapeños importados desde México.

Según Elisa Gómez, propietaria de un restaurante de comida mexicana en Dallas, los anuncios de las autoridades sanitarias ha sido como un detonante que se suma a la batalla que ella y su esposo libran por tratar de prosperar en lo que han denominado "una época de crisis".

"Desde hace seis meses que el número de clientes había disminuido en un 40 por ciento, ahora las pérdidas son considerables y para seguir 'con vida' he tenido que prescindir de varios empleados", aseguró Gómez a Efe.

Para la empresaria, las autoridades se han equivocado al hacer público lo que parecía un rumor y en lugar de prevenir enfermedades, lo que han creado es un pánico colectivo que ha llevado a su negocio a números rojos.

publicidad

"Los pocos comensales que vienen preguntan hasta la saciedad si entre los ingredientes de este u otro plato hay chiles o tomates. Preguntan sobre su procedencia, pero no es relevante porque cómo puedo saber yo de dónde viene ese jalapeño si mi negocio es el de la cocina, no el de investigar la procedencia de un vegetal", comentó Gómez.

Primero los tomates y ahora...

Otro comerciante que ha visto caer su clientela ir y venir "como por arte de magia" es Víctor Suárez, propietario de dos restaurantes de comida latina en Arlington (Texas).

"Es que primero dicen que hay problemas con los tomates y les hacemos caso y los quitamos de los platos. Luego, que no pasa nada y luego que sí. En medio de ese dilema ya he perdido demasiado dinero", manifestó Suárez a Efe.

Ante las quejas recibidas por parte de decenas de dueños de restaurantes y mercados hispanos del norte de Texas, el legislador Roberto Alonzo (Dallas-104) ha señalado que este problema ha puesto en aprietos a la industria de la restauración de Texas.

"Es un problema serio y profundo causado por la inoperancia e ineficiencia de las acciones de la FDA, que en lugar de proteger la salud pública, ha producido una ola de pánico al consumidor y a los agricultores", criticó Alonzo.

"Todo esto se ha tornado en una severa crisis nacional afectada, además, por el aumento en el precio de la gasolina, la escasez de mano de obra, la devaluación del dólar para comprar productos extranjeros y, ahora, por la pérdida de clientes y posiblemente el cierre de cientos de restaurantes", recalcó el legislador.

publicidad

Pero hay otros como María Bardales, dueña de una taquería en Fort Worth (Texas), que, afirma, ha sabido manejar la situación con entusiasmo y mucha calma.

"En las últimas semanas no hemos servido tomate ni jalapeños crudos en ningún plato y como estímulo, hemos rebajado entre 50 centavos a un dólar algunos de nuestros platillos que menos acogida tenían antes. La crisis le ha pegado a todos, y al cliente de hoy le gustan las ofertas y por supuesto, pagar menos", sostuvo Bardales.

La salmonelosis se transmite por una bacteria, normalmente a través de algún alimento en mal estado, y provoca diarrea, dolor abdominal y fiebre entre 12 y 72 horas después de contraerla. Es especialmente peligrosa para los niños, ancianos y personas con problemas en el sistema inmunológico, para quienes puede resultar letal.

publicidad
Contenido Patrocinado
En alianza con:
publicidad
La aeronave, de la compañía Pakistan International Airlines (PIA), realizaba el trayecto entre la ciudad de Chitral e Islamabad. Por el momento no se saben las causas del accidente, pero las autoridades informaron que no creen que haya sobrevivientes.
Estas son las primeras impresiones de Jaime Gabaldoni A Bordo de la Chrysler Pacifica Hybrid 2017. La que se ha convertido en la primera minivan familiar híbrida enchufable.
Las autoridades tuvieron que proteger al arquitecto Rafael Uribe Noguera, quien enfrenta varios cargos por la muerte de la niña de siete años, al sacarlo de una clínica en Bogotá.
El general en retiro apareció en el segundo mitin de la ‘gira de agradecimiento’ del Donald Trump en Fayetteville, Carolina del Norte.
Además, Barack Obama defendió su legado contra el terrorismo y criticó las posturas de Donald Trump, también desechos marinos están afectando a más de 800 especies animales causando pérdidas de 13 mil millones de dólares en todas las costas del mundo.
Masayoshi Son anunció a los medios que planea grandes inversiones y la creación de nuevas empresas en el país.
En su último discurso de estrategia antiterrorista en la base de la Fuerza Aérea MacDill en Tampa, el presidente resaltó la importancia de los derechos civiles de los estadounidenses.
La fundación Sandy Hook Promise realizó esta emotiva campaña donde una vez más alerta sobre uso de armas en las escuelas.
Un hombre captó una serie de accidentes automovilísticos que muestran los riesgos de manejar en la nieve.
Erwin Tumiri, el técnico del avión que se estrelló en Colombia, recibió el alta médica este martes y habló de lo sucedido el día del accidente.
La aplicación 1600 permite escanear el billete y así comenzar un recorrido virtual por la residencia presidencial.
Las imágenes fueron grabadas por la cámara de un vehículo que circulaba por la costa de Nueva Gales del Sur.
Según el estudio, trotar de tres a cinco días a la semana durante 45 minutos podría mejorar la calidad de la esperma de los hombres. Haciendo una comparación con quienes llevan una vida sedentaria, los que se ejercitan tienen más posibilidad de embarazar a una mujer.
A la niña se le ocurrió la idea durante sus clases de robótica en una escuela de Coahuila. Dice que su proyecto detecta cualquier obstáculo, para que la persona invidente pueda cambiar el rumbo y evitar un accidente.
El mandatario electo comentó que está a la espera de muchos visitantes, según sus propias palabras "mucha gente buena". Además hizo un breve comentario sobre su sugerencia sobre la cancelación de la construcción del nuevo Air Force One a la empresa estadounidense Boeing.
Nadie se quiere quedar por fuera de la que han denominado la fiesta del año en México. Luego de que el papá de la quinceañera hiciera la invitación por redes sociales, este cumpleaños no ha dejado de ser tendencia en redes sociales. Memes y divertidos videos le siguen dando la vuelta al mundo.
Dictan cadena perpetua a Justin Ross Harris por el asesinato de su hijo
La víctima, de 22 meses de edad, murió en 2014 luego de que su padre lo dejara en un auto por múltiples horas.
Terrorismo
Atacante yihadista de París grabó el asesinato del policía y su pareja
El presidente francés François Hollande atribuyó el ataque a una "acción terrorista".
El "Mannequin Challenge" llegó a la Casa Blanca (y ni Michelle Obama pudo resistirse)
Los campeones de la NBA, los Cleveland Cavaliers, estuvieron de visita en la Casa Blanca y no podían dejar pasar la ocasión para ser tendencia. Tras ser recibidos por el presidente y su esposa decidieron hacer el popular "Mannequin Challenge".
¿Se atreverá? Kate del Castillo ya puede viajar a México sin miedo
Código Segura tiene todos los detalles de cómo va el proceso en contra de la actriz mexicana con respecto a la investigación de su encuentro con el narcotraficante 'El Chapo' Guzmán.
publicidad
No te pierdas la asistencia por la espalda de Reggie Jackson en el Top 5 de la NBA
El base de los Detroit Pistons se llevó el conteo del día con una asistencia por la espalda para la clavada de su compañero ante los Bulls.
19 años de burlas en Cruz Azul, los memes no lo olvidan
Los cementeros son el equipo que más burlas reciben en la Liga MX y las redes sociales no se olvidaron de 'felicitarlos' por tantos años sin titulo.
Gran 'Alley oop' de Hayward para Rudy Gobert
La estrella del Utah Jazz se lució con una asistencia en el aire, para que su compañero hiciera una brutal retacada ante los Phoenix Suns.
Karl Anthony Towns le falta al respeto a Pau Gasol con un tapón
La joven estrella de los Minnesota Timberwolves le negó la canasta al veterano de los Spurs de San Antonio con un bloqueo épico.
Fashion Gurús: Los Detectives de la Moda vs. Milennials ¿quién tiene la razón?
En los Premios Juventud más "retro" enfrentamos las opiniones de los expertos Milennials contra los expertos de la casa, ¿quién te gustó más?
El talento de Univision viajó en el tiempo en Premios Juventud 2016
Una vez más, nuestro talento brilló en la alfombra. ¿Quiénes te gustaron?
El show en fotos: Mira el Mega Reventón Retro de Premios Juventud 2016
Disfruta de una gran retrospectiva que celebra lo mejor de décadas pasadas junto a Pitbull, Gente de Zona, Enrique Iglesias, Chino & Nacho, Daddy Yankee, Prince Royce, CNCO, Magneto ¡y muchos más!
Premio Lo Nuestro 2016: Ganadores, alfombra, musicales, ¡todo el show!
Disfruta lo mejor de la 28va edición de Premio Lo Nuestro y no te pierdas todo lo que ocurrió durante las actuaciones estelares de tus artistas favoritos durante la ceremonia.