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Para una comida completa sírvelo junto con un poco de arroz integral y verduras asadas.

Salmón Asiático al Horno

Salmón Asiático al Horno

El salmón es un pescado que contiene aceites omega 3 que son naturalmente sanos para nuestro corazón.

Para una comida completa sírvelo junto con un poco de arroz integral y v...
Para una comida completa sírvelo junto con un poco de arroz integral y verduras asadas.

Rinde: 4 porcionesCosto de ingredientes: $12.00Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 20 minutosIngredientes:4 filetes de salmón [salmon]¼ taza de vino blanco seco [dry white wine]3 cucharadas de salsa de soya baja en sodio [soy sauce]¼ taza de vinagre de arroz [rice vinegar]1 cucharada de miel de abeja [honey]El jugo de 2 limones amarillos [lemons]1 cucharada de aceite de ajonjolí [sesame oil]1 chile serrano, sin semillas y picado finamente [serrano pepper]2 cebollitas verdes, picadas [green onions]2 dientes de ajo, picados finamente [garlic]1 cucharadita de jengibre fresco, rallado [ginger]1½ tazas de pan molido integral [breadcrumbs]Preparación:1. Precalentar el horno a 400°F.2. En un tazón mezclar el vino blanco con la salsa de soya, vinagre de arroz, miel, jugo de limón, aceite de ajonjolí, chile serrano, cebollitas verdes, ajo y jengibre.3. En un refractario acomodar el salmón. Cubrir con parte de la salsa y encima cubrirlo con el pan molido. Mojar todo el pan molido con el resto de la salsa, regresando al salmón todo el pan que se haya resbalado.4. Rostizar el salmón por 20 minutos. Presentación: Acomodar el salmón en un platón de servir o en un porta pyrex para llevarlo a la mesa.Equipo / Utensilios para cocinar: tabla de picar, cuchillo, tazón, batidor de globo, refractario, cuchara y cucharas de medir.

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