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Proteja a niños de adicción al azúcar

Proteja a niños de adicción al azúcar

Galletitas, caramelos, entre otros, son los favoritos de los niños esta temporada navideña con una sola cosa en común: altos niveles de azúcar.

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Fuera de la gran cantidad de calorías que estos alimentos contienen, están influenciando los hábitos alimenticios que los niños emplearán en el futuro.Los niños hispanos, quienes presentan mayores índices de obesidad y sobrepeso (y en consecuencia, mayor riesgo de contraer diabetes tipo dos), también se convierten en "adictos al azúcar". Esto muchas veces debido a la falta de conocimiento de los padres sobre lo que consiste una dieta saludable para sus hijos, quienes incluso consumen alimentos altos en azúcar todos los días como cereales y helados.Además, el azúcar refinado y edulcorantes artificiales se hallan "escondidos" en productos como el ketchup y el aderezo para ensaladas. Eric Fisher, consejero para padres y autor del libro 'El Manual que hubieses querido que tus hijos inventaran', dice que como psicólogo ve a niños y adultos con problemas en sus dietas. "He visto a niños con alergia al azúcar quienes se antojan terriblemente", explicando que tan solo una pequeña cantidad de esta podría ser dañina. "A largo plazo, los niños parecen desarrollar una dependencia con el azúcar que los predispone a problemas de salud", dijo Fisher.La solución para esta creciente adicción infantil al azúcar es crear estrategias alimenticias usando alternativas ricas y bajas en azúcar. También recomienda preparar aperitivos saludables en casa o rescatar los "clásicos" como por ejemplo los cereales congelados y el famoso sándwich de mantequilla de maní con mermelada.

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