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Nutrición

Beneficios de una dieta vegetariana o vegana

Transcripción del Video

SERGIO: HABLANDO DE POSTRES Y

DE COMIDA, CADA VEZ HAY ÁS

PERSONAS QUE SE SUMAN A UNA

DIETA VEGETARIANA, YA SEA POR

SALUDO POR ESTAR A LA MODA.

HEIDI: POR QÉÉSTE AUGE? NO ES

LA REPORTERA SALÓ A INVESTIGAR.

DANIELA: EN ESTOS ÍAS HAY DE

TODO, VEGETARIANOS, VEGANOS,

LOS QUE SE HACEN LLAMAR

VEGETARIANOS PERO COMEN PESCADO

Y TODO UNA SERIE DE VARIACIONES.

MUCHAS INVESTIGACIONES

DEMUESTRAN QUE UNA DIETA

VEGETARIANA ES BUENA PARA LA

SALUD.

DANIELA: CÁL ES LA DIFERENCIA

ENTRE SER VEGETARIANO Y VEGANO?

NOS VEGANOS NO COMEN

PRODUCTOS DERIVADOS DE ANIMALES

O INSECTOS, PERO HAY MUCHAS

INCRÍBLES ALTERNATIVAS.

HAY VARIOS TIPOS DE

VEGETARIANOS ESÁN LOS OVO

ÁCTEOS VEGETARIANOS.

DANIELA: PARA MUCHOS ES ÁS QUE

UNA DIETA, ES UN ESTILO DE VIDA.

SE CONVIRTÓ EN VERANO DE 1994.

ME CONVERÍ POR RAZONES

ÉTICAS, CON LOS AÑOS HE

APRENDIDO LOS BENEFICIOS DE LA

DANIELA: EN SU RESTAURANTE

VEGANO SE LUCE CON SUCULENTOS

PLATOS QUE ROMPE LOS ESQUEMAS Y

ESTEREOTIPOS.

MI SUEÑO ERA CREAR UN

RESTAURANTE QUE FUESE TAN BUENO

Y DELICIOSO COMO CUALQUIER OTRO.

DANIELA: A MUCHOS CARÍVOROS

LES INTRIGA DE ÓNDE SACAN LAS

PROTÍNAS LOS QUE DECIDEN

LLEVAR UNA VIDA LIBRE DE CARNES.

HAY MUCHOS PRODUCTOS EN EL

MERCADO, DE NUECES, GRANOS Y

VEGETALES VERDES.

LA PROTÍNA NO ES UNA

PREOCUPACÓN, LA DEFICIENCIA

PODÍA VENIR DE OTROS

NUTRIENTES COMO EL OMEGA 3, EL

ZINC.

DANIELA: CADA VEZ ÁS PERSONAS

PRUEBAN ESTE ESTILO DE VIDA Y

ASEGURAN QUE LES HA DADO UN

VUELCO A SU VIDA.

EMPEÉ A SENTIR DIFERENCIA

DE MI CUERPO, ME SENÍA CON ÁS

ENERÍA, LIVIANA.

DANIELA: LO RECOMENDABLE ES QUE

COMIENCES POCO A POCO Y TE

VAYAS ADAPTANDO. LO ÁS

IMPORTANTE ES

INDEPENDIENTEMENTE QUE SEAS

VEGANO, VEGETARIANO, CARÍVORO

U OTRA COSA, ES QUE MANTENGAS

EL BALANCE.

SERGIO: YO CREO QUE

PRECISAMENTE ESA ES LA CLAVE,

MANTENER UN BALANCE EN LAS

COMIDAS.

MUCHAS VECES LA GENTE CREE QUE

POR HACERSE VEGETARIANO VA A

PERDER PESO.

HEIDI: ES BURGUESA ESA

Por: Univision Television Group
publicado: Nov 25, 2015 | 07:26 PM EST
Cada vez más personas se convierten en vegetarianos o veganos gracias a los diferentes beneficios a la salud.
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