publicidad
.

Heladerías para inmigrantes, una iniciativa de matrimonio mexicano logo-...

Heladería y frutería Los Mangos // Foto tomada su cuenta de Facebook.

Heladerías para inmigrantes, una iniciativa de matrimonio mexicano

Heladerías para inmigrantes, una iniciativa de matrimonio mexicano

Un matrimonio mexicano se convirtió en ejemplo entre los inmigrantes emprendedores con una heladería que en poco más de dos años abrió cuatro sucursales.

Heladería y frutería Los Mangos // Foto tomada su cuenta de Facebook.
Heladería y frutería Los Mangos // Foto tomada su cuenta de Facebook.

Un matrimonio mexicano se ha convertido en ejemplo entre los inmigrantes emprendedores con la heladería y frutería "Los Mangos", que en poco más de dos años abrió cuatro sucursales en Chicago y la vecina ciudad de Aurora y tiene planes de seguir expandiéndose.

Opina sobre esta peculiar heladería en los foros de Univison.

La fórmula parece simple: ofrecer en barrios latinos raspados, nieves (helados) de frutas frescas, postres tradicionales mexicanos y otras delicias producto de su imaginación.

A esto se suma mucho trabajo, en jornadas que van de las 7 de la mañana a las 10 de la noche, todos los días, "ofreciendo siempre frescura natural", declaró Eladio Montoya a Efe.

"Todo es fresco, producido al instante. No es un negocio donde entras y te atienden rápido, sino que a cada cliente le dedicamos su tiempo", agregó.

publicidad

Eladio y su esposa Judith llegaron de Durango, México, hace 20 años y antes de concretar el sueño del negocio propio trabajaron en todo lo imaginable para salir adelante, de limpiezas a construcción.

Primero intentaron un negocio de dulces, que no funcionó, y luego se lanzaron a la elaboración de helados sin mayor experiencia pero con mucha intuición para los negocios y entusiasmo.

Comenzaron con dos empleados en La Villita, un vecindario habitado por inmigrantes mexicanos en el suroeste de la ciudad, luego el negocio se expandió a otros puntos de Chicago y en la actualidad "Los Mangos" se ha convertido en una cadena con 30 empleados.

De la creación de Eladio y Judith surgió un postre llamado "El vampiro", hecho con trozos de mango fresco, helado del mismo sabor y chile picante.

También venden las "Papotas", que son rebanadas de patatas fritas servidas con queso fresco mexicano y chile; el "Cholado", que es un smoothie de frutilla con leche condensada y rayado de coco, y el "Pico de Gallo" que tiene mango, pepino, sandía y piña.

En el área de Chicago viven más de 500 mil mexicanos oriundos de Michoacán, para quienes "Los Mangos" ha popularizado el tradicional Gaspacho Moreliano elaborado con jícama picada, piña o mango, cebolla española, chile piquín, zumo de limón o naranja, vinagre de piña, queso fresco y una pizca de sal.

publicidad

Judith destacó la "Mangonada" entre los postres más vendidos, una combinación de mango, azúcar y agua que una vez batida se congela y se vende como helado de paleta con chile o la popular salsa chamoy mexicana.

Consultado sobre el éxito de sus heladerías, Eladio Montoya dijo que ante los graves problemas de obesidad y diabetes existentes en la comunidad inmigrante, "la gente quiere cambiar la dieta, ser saludable y mantenerse en forma".

"Nosotros ayudamos con nuestro menú de frutas frescas y jugos naturales", expresó.

Según estadísticas del Ayuntamiento, el 10 por ciento de los negocios de alimentos de Chicago es propiedad de inmigrantes, al igual que un tercio de los nuevos proyectos comerciales que se abren en la ciudad.

Se estima que los latinos poseen unos 56.000 negocios en Chicago y suburbios que emplean a unas 70 mil personas, una estadística donde "Los Mangos" ocupa un lugar destacado.

Montoya señaló que en sus planes de expansión -que prevén otras tres heladerías- siempre tuvo en consideración la necesidad de trabajo existente en la comunidad. "Eso nos motivó a abrir más sucursales para dar trabajo y que la gente pueda mantener a sus familias", expresó.

publicidad
publicidad
Comentarios

0 comments

El hombre fue llevado al hospital cerca de la playa de Elche, Alicante. El pánico se apoderó de la gente de la playa.
Aunque no se ha confirmado, la policía dicen creer que no hay sobrevivientes a la caída.
Las autoridades informaron que unas 15 a 20 personas estaban en una fiesta en el momento de los disparos.
Muchas personas no saben los síntomas del Zika, es por eso que aquí te contamos cuales son.
La Gran Mancha Roja de Júpiter de unas 10,000 millas de diámetro es la tormenta permanente más grande del sistema solar y genera vientos que van a una velocidad superiores a las 350 millas por hora.
Accidente de tráfico
Este video publicado en redes sociales muestra como un hombre en La Ciudad de México invade con su auto un carril exclusivo para ciclista causando un accidente.
Como una fatal coincidencia, Melania Trump y la congresista demócrata Joyce Beatty usaron el mismo vestido para dar sus discursos en las Convenciones de sus partidos. Quizá la decisión tenga algún significado más allá de una simple elección estilística.
No te pierdas tu horóscopo semanal en vídeo con las predicciones del Profesor Zellagro en Univision Horóscopos.
Francisco recorrió en silencio este viernes el campo de concentración nazi en Polonia, donde rindió un homenaje a las víctimas del nazismo y se reunió con supervivientes del Holocausto.
Rick Scott en rueda de prensa aseguró que Florida se convierte en el primer estado de la nación donde la transmisión del virus ha sido de manera local.
Conoce todos los detalles de esta creación de la ingeniería alemana que es lo suficientemente cómoda para viajes largos y lo suficientemente ruda para conquistar todos los terrenos.
El Secretario de Gobernación, Miguel Ángel Osorio Chong, y el Comisionado de Seguridad, Renato Sales, se reunieron con legisladores de la Comisión de seguimiento al caso Nochixtlán-Oaxaca para conocer detalles del enfrentamiento del 19 de junio que dejó 8 víctimas mortales.
Ricardo Balam Ek, un joven yucateco, formará parte del grupo de jóvenes que representará a México en el próximo Torneo Internacional de Matemáticas que se llevará a cabo en Tailandia.
Una de las principales riquezas de Oaxaca es el complejo de zonas arqueológicas de Monte Albán y Mitla que hoy están casi completas, ya que el número de visitantes se ha reducido debido a los bloqueos de la CNTE.
Clinton habló por una hora en el escenario de Filadelfia. Aquí los puntos más importantes de sus palabras la noche que aceptó la nominación del Partido Demócrata.
Arthur Costa viajó desde Miami para votar por la nominación de Hillary Clinton a la presidencia en Filadelfia. Ve el lado B de uno de los eventos más importantes de la campaña.
Intensa movilización policial tras tiroteo en Baton Rouge
Al menos tres agentes resultaron muertos y otros tres heridos en la mañana de este domingo en un tiroteo en Baton Rouge, Luisiana. Un atacante fue abatido.
Donald Trump recibe la postulación presidencial del Partido Republicano
Los delegados votaron de acuerdo a las reglas y la mayoría eligió al magnate. Es la primera vez en más de 60 años que una figura no vinculada a la élite del partido obtiene la candidatura presidencial.
Terrorismo
Atacante yihadista de París grabó el asesinato del policía y su pareja
El presidente francés François Hollande atribuyó el ataque a una "acción terrorista".
Rescatan a 19 personas atrapadas en una cueva en Kentucky
Unos 17 turistas visitaban la cueva del Hidden River cuando comenzaron las lluvias. Dos oficiales de policía también quedaron encerrados con la subida del río.
Frank Lampard continúa en racha goleadora
El mediocampista inglés marcó su sexto gol de la temporada en triunfo de los Citizens.
Disparo afuera de Patricio Rubio
Disparo afuera de Patricio Rubio on July 30, 2016
Goooolll!! Emanuel Alejandro Villa mete el balón y marca para Querétaro
Goooolll!! Emanuel Alejandro Villa mete el balón y marca para Querétaro on July 30, 2016
Liga MX (Apertura) | 2016
Querétaro ya le gana 1-0 al Puebla con gol del 'Tito' Villa
Los Gallos Blancos reciben a La Franja en duelo de invictos.
Despertamos con un festín de alegría y entusiasmo
En la casita de Despierta América los viernes están cargados de energía positiva. Revive los mejores momentos y disfruta una vez más de las genialidades de nuestros presentadores.
Lo mejor de El Gordo y la Flaca del viernes 29 de julio de 2016
No te pierdas las noticias más impactantes del día de hoy solo en El Gordo y la Flaca.
Lo mejor de El Gordo y la Flaca del jueves 28 de julio de 2016
No te pierdas las noticias más impactantes del día de hoy solo en El Gordo y la Flaca.
Mi mundo con Mía
Las grandiosas vacaciones de Raúl de Molina por Europa
Nuestro queridísimo Raúl De Molina se fue de vacaciones con su linda hija Mía y su esposa Millie. Checa las fotos más padres que compartió en Instagram.