Negocios

Nuevas regulaciones para restaurantes en Condado Pima

Transcripción del Video

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HEIDI: MUCHAS GRACIAS POR

SEGUIR EN SINTOÍA. HAN ENTRADO

EN VIGOR CAMBIOS EN EL PROCESO

PARA PONER UN NEGOCIO DE COMIDA

EN EL CONDADO PINAM.

POR ESO NOS ENLAZAMOS AHORA

MISMO CON OSCAR ÓMEZ, QUE NOS

EXPLICA DE QÉ SE TRATAN ESOS

CAMBIOS.

OSCAR: GRACIAS.

APROBARON EL MES PASADO NUEVAS

REGULACIONES PARA RESTAURANTES

EN EL CONDADO, ESAS

REGULARIZACIONES ENTRAN EN

VIGOR HOY MISMO.

CADA AÑO, LOS ESTADOS UNIDOS,

40 Y 8 MILLONES DE PERSONAS

SUFREN ALGUNA ENFERMEDAD POR

CONSUMIR ALIMENTOS CONTAMINADOS.

UNOS 28,000 SON HOSPITALIZADOS

MIENTRAS QUE 3000 PIERDEN LA

VIDA.

PARA REDUCIR ESAS

ESTAÍSTICAS, DESDE HOY EL

DEPARTAMENTO DE SEGUNDO CONDADO

PONE EN PÁCTICA NUEVAS

REGULACIONES.

LA MAYOÍA DE LOS CAMBIOS

SON EN DIFERENTES TEMPERATURAS.

AHORA ESTAMOS VIVIENDO QUE LAS

VERDURAS CON HOJAS VERDES

ESTRENA 41 DE REFRIGERACÓN, Y

QUE ESÉN CORTADOS LOS TOMATES.

OSCAR: EL PROGRAMA DE SEGURIDAD

DE LOS ALIMENTOS PONDÁ EN

PÁCTICA LOS ÓDIGOS DEL 2013

DADOS A CONOCER POR LA FDA,

QUIENES ASEGURAN QUE SON LAS

MEJORES PÁCTICAS Y

PROCEDIMENTOS CIENÍFICOS, Y

AÍ EVITAR QUE LOS CONSUMIDORES

SUFREN ALGUNA ENFERMEDAD.

ENTRE LOS CAMBIOS ÁS

GRANDES QUE LOS MANEJADORES Y

SUPERVISORES TIENEN QUE OBTENER

UNA CERTIFICACÓN PARA SER

MANEJADORES DE PROTECCÓN

ALIMENTOS.

OSCAR: DE ESTABLECIMIENTO

DEBEÁN ACTUALIZAR LA FORMA DE

MANIPULAR LOS ALIMENTOS, COMO

TAMBÉN LOS LUGARES DONDE ESÁN

LAS MASCOTAS.

ESTABA PROHIBIDO TENER

MASCOTAS EN LA PARTE...

POR EJEMPLO, PARTE FUERA DONDE

ESTABA COMIENDO.

OSCAR: PARA ALGUNOS

RESTAURANTES ESTOS CAMBIOS SON

POSITIVOS PORQUE ASEGURA LA

CALIDAD DE LOS ALIMENTOS. Y

AÍ, EL CONSUMIDOR SALE

SATISFECHO.

TAN BUENAS COMO PARA

MANTENER EL NEGOCIO BIEN.

TIENE QUE ESTAR LA TEMPERATURA

PARA QUE SE PUEDA COMER.

ES BUENO PARA LA HUMANIDAD,

ÁS QUE NADA. POR QUE MUCHAS

VECES POR X COSA, NOS

ENFERMAMOS PORQUE NO LLEVA LAS

COSAS COMO DEBEN.

Por: Univision Television Group
publicado: Apr 01, 2016 | 08:30 PM EDT
Entran en rigor cambios y regulaciones para abrir un negocio de comida en el Condado Pima en un esfuerzo para evitar que los consumidores se enfermen.
         
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