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La carne roja puede afectar la vista

La carne roja puede afectar la vista

La carne roja puede afectar la vista

Quien come más de diez veces a la semana carnes rojas, elevaría en un 50% su riesgo de perder la vista, según estudio.

La carne roja puede afectar la vista
La carne roja puede afectar la vista

El estudio reveló que aquellos que comen más de diez veces por semana res, cordero o puerco tienen más probabilidades de padecer un aumento de la degeneración macular que lleva a la pérdida de la vista, que los que comen carnes rojas menos de cinco veces por semana."Lo que hemos hallado es que el abuso de la carne, más de diez veces a la semana carne roja, está asociado con un aumento, en torno al 47 por ciento, de la degeneración macular" , señaló la autora del informe, Elaine Chong, según la emisora de radio ABC.Las personas que comen salchichas y salchichón pueden padecer antes la afección que las que consumen pollo, apuntó la doctora.La degeneración macular por lo general se desarrolla después de los 50 años, cuando los vasos sanguíneos en el ojo tienen fugas de fluidos y se crea tejido cicatricial que destruye la visión.La mácula es la parte central de la retina y controla la visión que permite leer, ver la televisión y reconocer las caras.Los oftalmólogos desconocen la causa de la degeneración macular, pero las hipótesis más manejadas culpan a factores nutricionales o la luz ultravioleta.

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