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Puedes sustituir las verduras por papas partidas en cuartos, betabeles, cebolla blanca o morada, jitomates, camotes o las que

Hinojo y Zanahorias Rostizadas

Hinojo y Zanahorias Rostizadas

Con pocos ingredientes y mínima preparación, los vegetales rostizados ofrecen el máximo sabor a tu mesa.

Puedes sustituir las verduras por papas partidas en cuartos, betabeles,...
Puedes sustituir las verduras por papas partidas en cuartos, betabeles, cebolla blanca o morada, jitomates, camotes o las que

Rinde: 4 porcionesCosto de ingredientes: $8.00Tiempo de preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 30 minutosIngredientes:3 manojos o 24 zanahorias bebés, peladas, dejando ½ pulgada del tallo intacto [baby carrots]4 bulbos de hinojo pequeños, sin las hojas, y cortado en cuartos [fennel bulbs]2 cucharadas de aceite de oliva [olive oil]1 cucharada de orégano seco [dry oregano]3 cucharadas de vinagre de manzana [cider vinegar]2 cucharaditas de mostaza de dijon [dijon mustard]1 diente de ajo, picado finamente [garlic clove]3 cucharadas de aceite de oliva [olive oil]Preparación:1. Precalentar el horno a 400°F.2. Acomodar las zanahorias y el hinojo en una charola para hornear, rociar con el aceite de oliva, espolvorear con el orégano seco y sazonar con sal y pimienta.3. Hornear por 30 minutos.4. Para hacer el aderezo mezclar en un tazón, el ajo, vinagre de manzana, mostaza y aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.Presentación: Al sacar las verduras del horno, acomodarlas en un platón de servir, rociar con la vinagreta y servir calientes.Equipo / Utensilios para cocinar: tabla de picar, cuchillo, pelador, tazón, batidor de globo y charola para hornear.Variaciones:- Puedes sustituir las verduras por papas partidas en cuartos, betabeles, cebolla blanca o morada, jitomates, camotes o las que estén de temporada.

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